Σούπα με λαχανικά
| Bαθμολογία: | | 8 ψήφοι |
Περιγραφή
Μια βιταμινούχα σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κουτι ντοματάκια (αν έχετε φρέσκες ντομάτες ακόμη καλύτερα)
- 2-3 κλωνάρια σέλινο
- 1-2 κλωναράκια μαϊντανό
- 1-2 πατάτες
- 3-4 καρότα
- 1/2 λάχανο
- 2-3 πιπεριές
- 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
- αλάτι
Πώς το κάνουμε:
- Βάλτε σε μιά κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση. Μην την γεμίσετε παραπάνω γιατί το λάχανο βγάζει νερό κατά το βράσιμο και θα σας ξεχυλίσει το φαγητό.
- Ψιλοκόβετε τα λαχανικά και τα προσθέτετε στο νερό που έχει αρχίσει να βράζει. Περιμένετε να βράσουν τα λαχανικά και η σούπα σας είναι έτοιμη.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν δεν σας αρέσει το σέλινο στη γεύση βάλτε μόνο ένα κλωναράκι για άρωμα και βάλτε σέλινο ή σελινόριζα που έχουν πιο "ελαφριά" γεύση.
Αν πάλι θέλετε πιο έντονο άρωμα στη σούπα βάλτε και ένα κύβο λαχανικών αν και κατά τη γνώμη μου καλό είναι να τα αποφεύγουμε αυτά.
Σχετικά άρθρα
Το tip της ημέρας
Αν θέλετε τα μπισκότα ή τα κουλούρια σας ν αγίνουν αφράτα, χρησιμοποιήστε μαργαρίνη, λιγότερο λίπος από ό,τι λέει η συνταγή, λιγότερη ζάχαρη, αλεύρι μαλακό ή ζαχαροπλαστικής, μπέικιν πάουντερ αντί για σόδα ή βάλτε τη ζύμη σας στο ψυγείο πριν το ψησιμο.
Τη συνταγή προτείνουν:
- Ψωμί με αλεύρι από κριθάρι
- Γαλατόπιτα με μπανάνα
- Ελληνική τάρτα με πιπεριές και φέτα
- Μιλφέιγ τραγανό μπανάνα - σοκολάτα
- Phad Thai (ταϊλανδέζικα noodles) με γαρίδες
- Καλοκαιρινή και ελαφριά τούρτα φράουλα απο τον Άκη
- Χοιρινό λεμονάτο κατσαρόλας
- Μπεϊκονόπιτα σφολιάτα
- Κοτόπουλο της άνοιξης
- Λευκή σάλτσα για ζυμαρικά, εύκολη και λαχταριστή
- Ολοστρόγγυλα μπισκότα
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
























































thn sixainesai!!!