vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα

Για τις ημέρες νηστείας και όχι μόνο!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να βάλετε και 1/2 ματσάκι καυκαλήθρες ή μυρώνια, θα δώσουν έξτρα γεύση στις σουπιές!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

40 Minutes
4-5 άτομα
  1. 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες
  2. 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  3. 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  4. 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  5. 2 ντομάτες ή ντοματάκια σε κύβους
  6. 2 κ..γ. πελτέ ντομάτα
  7. 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
  8. 1/2 ποτήρι λάδι
  9. αλατοπίπερο, γαρύφαλλο, μπαχάρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σοτάρουμε πρώτα τα κρεμμύδια στο λάδι.

  2. 2

    Προσθέτουμε τις σουπιές να σοταριστούν, σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε λίγα λεπτά να εξατμιστεί και ρίχνουμε τις ντομάτες και τον πελτέ διαλυμένο σε 2 ποτήρια νερό.

  3. 3

    Τέλος προσθέτουμε τον άνηθο, μπαχαρικά, αλατοπίπερο.

  4. 4

    Σιγοψήνουμε στην κατσαρόλα μας για 35 εως 45 λεπτά περίπου να μαλακώσουν οι σουπιές.

Αντιδράσεις

Από

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
στις
Αθήνα,Ελλάδα
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης. Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική . Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας" στο σάιτ της πόλης μου karystos-online ! Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα