Σουπιές με σπανάκι

Bαθμολογία: 4.6129
       
 
31 ψήφοι
ΚΥΡΙΑΚΗ_, 05.03.08

Περιγραφή

Α λα Κρητικά!!!
Σουπιές με σπανάκι
photo: ANGOLINA

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό σουπιές
  • 1 κιλό σπανάκι
  • 1 ποτήρι λάδι
  • 2 κρεμμύδια
  • 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
  • λίγο άνηθο
  • δυόσμο
  • αλάτι, πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

  1. Kαθαρίζουμε τις σουπιές, τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με το λάδι και προσθέτουμε τον άνηθο και το δυόσμο και στη συνέχεια τις σουπιές σε μικρά κομμάτια.
  2. Οταν πάρουν μια βράση σβήνουμε με το κρασί, βάζομε λίγο αλάτι και πιπέρι και 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε το φαγητό να μισοψηθεί.
  3. Ρίχνουμε και το σπανάκι ψιλοκομμένο και σε 10 λεπτά τα φαγητό είναι έτοιμο.

Σχετικές συνταγές

    34 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Indiannoula, 11-12-08  
    Πολύ ωραία συνταγή, έτσι ακριβώς την κάνω και εγώ. Να προσθέσω ότι βγαίνει εξίσου καλή αν βάλετε 1 ξερό και 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί, ή αν παραλείψετε τον δυόσμο (εγώ σπάνια βάζω)
    #
    Σχόλιο από xaroula, 11-12-08  
    τελειο φαγακι,χωρις ομως δυοσμο,[γουστα ειναι αυτα ]επισης τον ανηθο τον βαζω με το σπανακι για να κρατησει περισσοτερο το αρωμα του,και βαζω και ντοματουλα
    #
    Σχόλιο από κυδωνι, 11-12-08  
    τα μυρωδικα θα τα εβαζα μαζι με το σπανακι προς το τελος για να κρατησουν οσο γινεται περισσοτερο τα αρωματα τους.κατα τα αλλα...ομορφια!
    #
    Σχόλιο από ΕΛΕΝ, 11-3-09  
    την εφτιαξα και εγω ,παρα πολυ καλη !!!!!!!!απλως δεν εβαλα δυοσμο και στο τελοσ προσθεσα και το χυμο ενος λεμονιου!!!! τελεια......
    #
    Σχόλιο από καρλιτα, 11-3-09  
    την συνατγη αυτην ακριβως την φτιαχνω και εγω χρονια τωρα και μας αρεσει παρα πολυ μπραβω δεν ηξερα οτι υπαρχει εδω αυτη η συνταγη .
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 15-4-09  
    Είναι από τ αγαπημένα μου . Και γω χωρίς δυόσμο το κάνω και με ντομάτα.
    #
    Σχόλιο από stroumfita, 12-5-09  
    Νοστιμότατο! Κι εγω πρόσθεσα φρέσκια ντοματούλα!
    #
    Σχόλιο από ΛαδοΜπούκι, 12-5-09  
    Ούτε εγώ βάζω δυόσμο και άνηθο και πολλές φορές δεν βάζω ούτε σπανάκι αλλά μάραθα και γίνεται πεντανόστιμο.....
    #
    Σχόλιο από vana-63, 23-2-10  
    Την εκανα την συνταγη κατα γραμμα και με το δυοσμο που του παει απιθανα. Πολυ καλο! Μπραβο...!
    #
    Σχόλιο από rozi266, 9-3-10  
    ΕΒΑΛΑ ΚΑΙ ΕΓΩ ΝΤΟΜΑΤΟΥΛΑ, ΑΛΛΑ ΠΑΡΕΛΕΙΨΑ ΤΟΝ ΑΝΗΘΟ, ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΜΟΥ ΠΟΛΥ ΑΡΕΣΕΙ.... ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΕΙΝΑΙ ΑΨΟΓΟ...!!!
    #
    Σχόλιο από kolaras@, 10-3-10  
    teleio
    #
    Σχόλιο από maria_82, 11-10-10  
    #
    Σχόλιο από feggaraki, 22-10-10  
    Αγαπημένο φαγητό ,δεν προσθέτω όμως δυόσμο.Ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από RANIAMAGOU, 21-1-11  
    πολυ καλη συνταγή αλλα χωρίς δυοσμο,εγω εβαλα αντι για δυοσμο μαιντανο και ντοματα φρεσκια.
    #
    Σχόλιο από dpdora, 26-2-11  
    Πρώτη φορά μαγείρεψα σουπιές και γίναν πολύ νόστιμες, μονον αντικατέστησα το κρασί με λεμόνι, επειδή με μου αρέσει η γεύση γενικά του κρασιού. Επίσης θα έλεγα ότι τα 2 ποτήρια νερό είναι μάλλον πολύ γιατι βγάζει μετά και το σπανάκι.
    #
    Σχόλιο από karali, 2-3-11  
    ειναι η πρωτη φορα που κανω σουπιες και η πρωτη φορα που το τρωω σαν φαγητο..το εκανα χθες αλλα δεν μας αρεσε και τοσο..ενω το σπανακι ηταν τελειο,δε μου αρεσε με τη σουπια,την επομενη φορα θα δοκιμασω με καλαμαρι....
    #
    Σχόλιο από dcroula, 14-3-11  
    Πολύ νόστιμο φαγάκι, γρήγορο κι εύκολο.
    Έβαλα κι εγώ σπιτική σάλτσα ντομάτας, κι όλα τα μυρωδικά και μπόλικο λεμονάκι.
    Μόνο που το έκανα με καλαμαράκια γιατί δεν είχα σουπιές.
    #
    Σχόλιο από argiri09, 17-3-11  
    Άυριο θα δοκιμάσω να την κάνω με καλαμαράκια,ελπίζω να μου γίνει καλή.θα σας πω τα νέα αύριο.
    #
    Σχόλιο από Conna, 23-3-11  
    Πρέπει να μου έπεσε παραπάνω νερό και μου βγήκε αρκετά ζουμερό το φαγητό.Απο γεύση ήταν καλή .. κάτι μου φαίνεται οτι του έλειπε .. το ψάχνω για να την ξαναφτιάξω τη συνταγη !!!
    #
    Σχόλιο από nefelangel, 5-4-11  
    Όπως πρέπει να είναι αυτό το φαγητό. Πολύ καλή συνταγή!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    31 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Indiannoula, 11-12-08  
    Πολύ ωραία συνταγή, έτσι ακριβώς την κάνω και εγώ. Να προσθέσω ότι βγαίνει εξίσου καλή αν βάλετε 1 ξερό και 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί, ή αν παραλείψετε τον δυόσμο (εγώ σπάνια βάζω)
    #
    Σχόλιο από xaroula, 11-12-08  
    τελειο φαγακι,χωρις ομως δυοσμο,[γουστα ειναι αυτα ]επισης τον ανηθο τον βαζω με το σπανακι για να κρατησει περισσοτερο το αρωμα του,και βαζω και ντοματουλα
    #
    Σχόλιο από κυδωνι, 11-12-08  
    τα μυρωδικα θα τα εβαζα μαζι με το σπανακι προς το τελος για να κρατησουν οσο γινεται περισσοτερο τα αρωματα τους.κατα τα αλλα...ομορφια!
    #
    Σχόλιο από ΕΛΕΝ, 11-3-09  
    την εφτιαξα και εγω ,παρα πολυ καλη !!!!!!!!απλως δεν εβαλα δυοσμο και στο τελοσ προσθεσα και το χυμο ενος λεμονιου!!!! τελεια......
    #
    Σχόλιο από καρλιτα, 11-3-09  
    την συνατγη αυτην ακριβως την φτιαχνω και εγω χρονια τωρα και μας αρεσει παρα πολυ μπραβω δεν ηξερα οτι υπαρχει εδω αυτη η συνταγη .
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 15-4-09  
    Είναι από τ αγαπημένα μου . Και γω χωρίς δυόσμο το κάνω και με ντομάτα.
    #
    Σχόλιο από stroumfita, 12-5-09  
    Νοστιμότατο! Κι εγω πρόσθεσα φρέσκια ντοματούλα!
    #
    Σχόλιο από ΛαδοΜπούκι, 12-5-09  
    Ούτε εγώ βάζω δυόσμο και άνηθο και πολλές φορές δεν βάζω ούτε σπανάκι αλλά μάραθα και γίνεται πεντανόστιμο.....
    #
    Σχόλιο από vana-63, 23-2-10  
    Την εκανα την συνταγη κατα γραμμα και με το δυοσμο που του παει απιθανα. Πολυ καλο! Μπραβο...!
    #
    Σχόλιο από rozi266, 9-3-10  
    ΕΒΑΛΑ ΚΑΙ ΕΓΩ ΝΤΟΜΑΤΟΥΛΑ, ΑΛΛΑ ΠΑΡΕΛΕΙΨΑ ΤΟΝ ΑΝΗΘΟ, ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΜΟΥ ΠΟΛΥ ΑΡΕΣΕΙ.... ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΕΙΝΑΙ ΑΨΟΓΟ...!!!
    #
    Σχόλιο από kolaras@, 10-3-10  
    teleio
    #
    Σχόλιο από maria_82, 11-10-10  
    #
    Σχόλιο από feggaraki, 22-10-10  
    Αγαπημένο φαγητό ,δεν προσθέτω όμως δυόσμο.Ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από RANIAMAGOU, 21-1-11  
    πολυ καλη συνταγή αλλα χωρίς δυοσμο,εγω εβαλα αντι για δυοσμο μαιντανο και ντοματα φρεσκια.
    #
    Σχόλιο από dpdora, 26-2-11  
    Πρώτη φορά μαγείρεψα σουπιές και γίναν πολύ νόστιμες, μονον αντικατέστησα το κρασί με λεμόνι, επειδή με μου αρέσει η γεύση γενικά του κρασιού. Επίσης θα έλεγα ότι τα 2 ποτήρια νερό είναι μάλλον πολύ γιατι βγάζει μετά και το σπανάκι.
    #
    Σχόλιο από karali, 2-3-11  
    ειναι η πρωτη φορα που κανω σουπιες και η πρωτη φορα που το τρωω σαν φαγητο..το εκανα χθες αλλα δεν μας αρεσε και τοσο..ενω το σπανακι ηταν τελειο,δε μου αρεσε με τη σουπια,την επομενη φορα θα δοκιμασω με καλαμαρι....
    #
    Σχόλιο από dcroula, 14-3-11  
    Πολύ νόστιμο φαγάκι, γρήγορο κι εύκολο.
    Έβαλα κι εγώ σπιτική σάλτσα ντομάτας, κι όλα τα μυρωδικά και μπόλικο λεμονάκι.
    Μόνο που το έκανα με καλαμαράκια γιατί δεν είχα σουπιές.
    #
    Σχόλιο από Conna, 23-3-11  
    Πρέπει να μου έπεσε παραπάνω νερό και μου βγήκε αρκετά ζουμερό το φαγητό.Απο γεύση ήταν καλή .. κάτι μου φαίνεται οτι του έλειπε .. το ψάχνω για να την ξαναφτιάξω τη συνταγη !!!
    #
    Σχόλιο από nefelangel, 5-4-11  
    Όπως πρέπει να είναι αυτό το φαγητό. Πολύ καλή συνταγή!!
    #
    Σχόλιο από para4, 17-9-11  
    Πολυ ωραια! Θα εβαζα λιγο λιγοτερο νερακι!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    0 Ερωτήσεις

    3 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από argiri09, 17-3-11  
    Άυριο θα δοκιμάσω να την κάνω με καλαμαράκια,ελπίζω να μου γίνει καλή.θα σας πω τα νέα αύριο.
    #
    Σχόλιο από skelida, 10-12-11  
    Ειναι απο τα αγαπημενα μας φαγητα κι εγω ετσι το φτιαχνω μονο που βαζω και φρεσκο κρεμμυδακι. Επισης αυτη τη φορα εριξα και 6 κουταλιες σουπας κριθαρακι για να τραβηξει το πολυ ζουμι. Ανεβαζω και φωτο!
    #
    Σχόλιο από tasa.x, 7-6-12  
    Ωραιο φαγακι.Προσθεσα πρ.κρεμυδακια και το εκανα με σεσκουλα γιατι δεν ειχα σπανακια.Δεν ξερω για την Κρητη αλλα και στη Θεσ/νικη ετσι το κανουμε.

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
    Ψάρια: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε πλέον σχεδόν όλα τα ψάρια καθ'...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 1073 αγαπημένων συνταγών, του/της ΣΙΛΒΥ
    Ψάρια - Θαλασσινά
    Ένα βιβλίο 22 αγαπημένων συνταγών, του/της JulieVaiopoulou
    ΨΑΡΙΑ
    Ένα βιβλίο 39 αγαπημένων συνταγών, του/της chairepeti
    ΕΦΗ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
    Ένα βιβλίο 115 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
    Με λαχανικά
    Ένα βιβλίο 23 αγαπημένων συνταγών, του/της murto