TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Λήμνος,Γερμανία

Ευκολα, νοστιμα και αφρατα σπανακοτυροπιτακια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η ζυμη δεν χρειαζεται αλατι γιατι η γεμιση μας ειναι αλμυρη. Αυτη η συνταγη μου βγαζει 3 ταψια. Ενοειται πως μπορουμε να κανουμε και τυροπιτακια με την ζυμη αυτη.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. Για την ζυμη
  2. 1,5 κιλο Μαλακο Αλευρι περιπου
  3. 500 γραμμαρια Γιαουρτι
  4. 250 γραμμαρια Βιταμ
  5. 2 Αυγα
  6. 1 φακελάκι μπεικιν
  7. 1 Βανιλια
  8. ελάχιστο αλάτι
  9. Για την Γεμιση
  10. 1 κιλο σπανακι
  11. 1 μεγαλο κρεμμυδι
  12. 1 Αυγο
  13. 400 γραμμαρια τυρι αλμυρο
  14. Πιπερι μαυρο και κοκκινο
  15. 0.5 κουταλακι αλατι
  16. Για την επικαλυψη
  17. 3 κροκους αυγου
  18. Σουσαμι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βαζουμε σε μια λεκάνη 700γραμ. αλέυρι. Ριχνουμε μέσα τα υλικά μας και καθώς ζυμώνουμε προσθέτουμε σιγά σιγά και το υπόλοιπο αλέυρι.

  2. 2

    Φτιάχνουμε μια έυπλαστη ζύμη δίχως να κολάει στα χέρια μας.

  3. 3

    Για την γεμιση, τσιγαριζουμε με καλο λαδι το κρεμυδι και το σπανακι.

  4. 4

    Αποσυρουμε το τηγανι απο την φωτια, ριχνουμε το τυρι μας, ενα αυγο και το αλατοπιπερο.

  5. 5

    Ανοιγουμε την ζυμη και κανουμε σχεδιο με το κουπ-πατ. Αν δεν εχουμε, τοτε χρησιμοποιουμε ενα φλυντζανι του καφε.

  6. 6

    Βαζουμε την γεμιση μας και κλεινουμε τις ακρες με ενα μικρο πηρουνακι, αν δεν εχουμε το κουπ-πατ. Το πηρουνακι θα ηταν καλο να το ειχαμε σε ενα ποτηρι με νερο για να κολησουν πιο γρηγορα οι ακρες μας.

  7. 7

    Αλειφουμε με κροκο και ριχνουμε σουσαμι.

  8. 8

    Ψηνουμε στον αερα στους 170 μεχρι να ροδισουν.

Αντιδράσεις

Σχόλια (27)

koketta
koketta @cook_8452707
hey!!! Thelo polu na dokimaso tnv sintagi sou. mia erotnsn exo otav les 1 Baking ti ennoeis ena fakelaki? mnpos mporeis na mou doseis se posa koutalakia antistixei? Thanks!!!!

Από

TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
στις
Λήμνος,Γερμανία
Η μαγειρική όπως και η Αγάπη.... νομίζω πως δέν έχουν όρια για κανέναν!
Δες περισσότερα