Μενού Συνταγών Κατηγορία Κυρίως πιάτο Κρέας Χοιρινό Spare ribs γνήσια συνταγή

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Spare ribs γνήσια συνταγή
Bαθμολογία: 4.45454545455
       
 
11 ψήφοι
Προστέθηκε από , 22.09.08

Περιγραφή

Μετά από ένα μήνα στην Κίνα μπορώ να περηφανευτώ ότι έχω την πραγματική συνταγή γιατί και τα είδα να φτιάχνονται αλλά και γιατί τη συνταγή μου την έδωσε Κινέζα νοικοκυρά που μου τα έδειξε κιόλας

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 ½ κιλό χοιρινά παϊδάκια
  • 1 κ.σ φυστικέλαιο
  • ¼ φλ. κινέζικη μπάρμπεκιου σος
  • 2 κ.σ σάλτσα σόγιας
  • 2 κ.σ γλυκιά σάλτσα τσίλι
  • 2 κ.γ ξύσμα τζίντζερ
  • ¼ φλ. μέλι
  • 1/3 φλ. καστανή ζάχαρη
  • ¼ κ.γ μείγμα πέντε μπαχαρικών
  • ¼ φλ. ξηρό σέρι
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Χοιρινό
Κουζίνα
Κινέζικη
Σερβίρει
3-4 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Βράζουμε τα παϊδάκια σε μία κατσαρόλα με νερό, για 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Στραγγίζουμε και τα σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας.
  3. Ζεσταίνουμε το λάδι στο γουόκ και βάζουμε τα παϊδάκια να ροδίσουν.
  4. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας.
  5. Σκουπίζουμε το λάδι από το γουόκ και βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά να βράσουν.
  6. Προσθέτουμε το κρέας και το αφήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να πιεί τη σάλτσα.

Σχετικά άρθρα

21 Όλα
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από Elin., 28.10.08
#
Προστέθηκε από Λίλα, 13.02.09
Αν δεν έχουμε γουόκ μπορούμε να τα φτιάξουμε σε τηγάνι?Θα είναι μεγάλη η διαφορά στη γεύση?
#
Προστέθηκε από KristineS, 13.02.09
Λίλα και το τηγάνι μια ΄χαρά είναι. Απλά ίσως χρειαστεί λίγο περισσότερο χρόνο γιατί στο γουώκ διαθλάτε η θερμότητα
#
Προστέθηκε από ελενακι, 27.03.09
teleio bravo sou :-)to eftiaksa kai enthousiastika mou aresei polu i Kineziki kouzina. To sunodepsa me ligo rizaki
#
Προστέθηκε από Stefanie, 22.04.09
Απίστευτα ωραία συνταγή ανυπομονώ να την δοκιμάσω.. :)
#
Προστέθηκε από Stefanie, 24.04.09
#
Προστέθηκε από jose2205, 06.05.09
Apla telia
#
Προστέθηκε από maggy, 23.06.09
τα υλικα για την που θα τα βρω για την σαλτσα?
#
Προστέθηκε από annakonda, 23.06.09
Το μίγμα 5 μπαχαρικών τί περίπου περιέχει, ώστε να το φτιάξω κατά προσέγγιση; Δεν αγοράζω μίγματα συνήθως, προτιμώ να τα χρησιμοποιώ μεμονωμένα.
#
Προστέθηκε από KristineS, 23.06.09
annakonda εδώ μπορείς να βρεις ακριβώς τις δοσολογίες για το μείγμα 5 μπαχαρικών καθώς και τα συστατικά http://chinesefood.about.com/cs/sauces/ht/fivespicepowder.htm

maggy όλα τα υλικά τα βρίσκεις στα μεγάλα super market ή στα ειδικά μαγαζιά που πουλάνε τρόφιμα Ασιατικής προέλευσης.
#
Προστέθηκε από maggy, 24.06.09
αυτη την συνταγη την ειχα φαει στο μπαλι και ηταν τελεια την ψαχνω εδω και καιρο Εφαγα κατι παρομοιο σε ενα κινεζικο αλλα το κρεας ηταν παλιο θα την κανω και θα στην βαθμολογησω
#
Προστέθηκε από annakonda, 24.06.09
Ευχαριστώ πολύ, Kristine! Θα το φτιάξω μάλλον σύντομα.
#
Προστέθηκε από machi, 30.09.09
na se rwtisw ligo kati, tin sws barbaque tin perneis etoimi? pou tin vriskw se super market i se pio eidiko magazi?
#
Προστέθηκε από KristineS, 01.10.09
Τη barbeque sauce τη βρίσκεις σε όλα τα μεγάλα super market.
#
Προστέθηκε από GeorgiaP, 13.08.10
KristineS αρχικά σε ευχαριστώ για τη συνταγή. Σου έβαλα 3 πιρουνάκια για ένα και μοναδικό λόγο. Έφτιαξα τη συνταγή όμως ο συνδιασμός μέλι και ζάχαρη τη κάνουν πολύ βαριά. Εκτός του ότι γίνεται βαριά οι ποσότητες μέλι- ζάχαρι είναι μεγάλες με αποτέλεσμα να γίνεται μια πυκνή σάλτσα που κολλάει. Απο γεύση καλά ήταν αλλά κάτι έλειπε....
#
Προστέθηκε από Eleni Kousoulou, 03.12.10
gia eimai kainourgia sti parea apo kipro tin dokimasa htes g proti fora meno me ti pethera kai afou efigan gia taxidaki eipa na himikso sti kouzina na mageirepso gia ton antra m kai ta aderfia tou eiha poli aghos alla telika glifane kai ta daktila tous!!!!!!!
#
Προστέθηκε από Spartakos, 24.12.10
Sou vazw tria pirounia gt den tin exw ftiaksei akoma, alla thelw na rwtisw gia auti ti kineziki barbeque sauce, piga se ena megalo AB super market kai den eixe opote pira worcestershire sauce kai barbeque sauce, exw kamia tyxi me autes? Poia apo tis 2 na valw?
#
Προστέθηκε από KristineS, 03.01.11
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις την κλασσική barbeque sauce χωρίς πρόβλημα.
#
Προστέθηκε από loula, 22.02.11
Πολύ καλή συνταγή....μέχρι τώρα τα έψηνα στον φούρνο, αλλά κατ'αυτόν τον τρόπο βγήκαν περισσότερο <<κινέζικα>>....σ'ευχαριστώ
#
Προστέθηκε από SmoothCookGR, 17.08.11
Νομιζω οτι αυτη η συνταγη θα κανει επιτελους ολες τις πεθερες του κοσμου να αγαπησουν τις νυφες τους! Απιστευτη συνταγη, ευχαριστουμε πολυ!
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
14 Σχόλια
#
Προστέθηκε από Elin., 28.10.08
#
Προστέθηκε από ελενακι, 27.03.09
teleio bravo sou :-)to eftiaksa kai enthousiastika mou aresei polu i Kineziki kouzina. To sunodepsa me ligo rizaki
#
Προστέθηκε από Stefanie, 22.04.09
Απίστευτα ωραία συνταγή ανυπομονώ να την δοκιμάσω.. :)
#
Προστέθηκε από Stefanie, 24.04.09
#
Προστέθηκε από jose2205, 06.05.09
Apla telia
#
Προστέθηκε από maggy, 23.06.09
τα υλικα για την που θα τα βρω για την σαλτσα?
#
Προστέθηκε από maggy, 24.06.09
αυτη την συνταγη την ειχα φαει στο μπαλι και ηταν τελεια την ψαχνω εδω και καιρο Εφαγα κατι παρομοιο σε ενα κινεζικο αλλα το κρεας ηταν παλιο θα την κανω και θα στην βαθμολογησω
#
Προστέθηκε από annakonda, 24.06.09
Ευχαριστώ πολύ, Kristine! Θα το φτιάξω μάλλον σύντομα.
#
Προστέθηκε από GeorgiaP, 13.08.10
KristineS αρχικά σε ευχαριστώ για τη συνταγή. Σου έβαλα 3 πιρουνάκια για ένα και μοναδικό λόγο. Έφτιαξα τη συνταγή όμως ο συνδιασμός μέλι και ζάχαρη τη κάνουν πολύ βαριά. Εκτός του ότι γίνεται βαριά οι ποσότητες μέλι- ζάχαρι είναι μεγάλες με αποτέλεσμα να γίνεται μια πυκνή σάλτσα που κολλάει. Απο γεύση καλά ήταν αλλά κάτι έλειπε....
#
Προστέθηκε από Eleni Kousoulou, 03.12.10
gia eimai kainourgia sti parea apo kipro tin dokimasa htes g proti fora meno me ti pethera kai afou efigan gia taxidaki eipa na himikso sti kouzina na mageirepso gia ton antra m kai ta aderfia tou eiha poli aghos alla telika glifane kai ta daktila tous!!!!!!!
#
Προστέθηκε από KristineS, 03.01.11
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις την κλασσική barbeque sauce χωρίς πρόβλημα.
#
Προστέθηκε από loula, 22.02.11
Πολύ καλή συνταγή....μέχρι τώρα τα έψηνα στον φούρνο, αλλά κατ'αυτόν τον τρόπο βγήκαν περισσότερο <<κινέζικα>>....σ'ευχαριστώ
#
Προστέθηκε από SmoothCookGR, 17.08.11
Νομιζω οτι αυτη η συνταγη θα κανει επιτελους ολες τις πεθερες του κοσμου να αγαπησουν τις νυφες τους! Απιστευτη συνταγη, ευχαριστουμε πολυ!
#
Προστέθηκε από zouzouemma, 17.05.12
εμενα μου αρεσε! στην αδερφη του αντρα μου της αρεσε! στην κοπελα του κουμπαρου της αρεσε μεν της φανηκε πολυ γλυκια ομως...αυτο που ειπαν και παραπανω..κατι λειπει λιγο πιο ξινο? πιο αλμυρο? Για τους αντρες δεν θα αναφερω τπτ!!!! αν δεν ειναι σουβλακια....ειναι χαλια! δεν ξερουν να τρωνε!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
7 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από Λίλα, 13.02.09
Αν δεν έχουμε γουόκ μπορούμε να τα φτιάξουμε σε τηγάνι?Θα είναι μεγάλη η διαφορά στη γεύση?
#
Προστέθηκε από KristineS, 13.02.09
Λίλα και το τηγάνι μια ΄χαρά είναι. Απλά ίσως χρειαστεί λίγο περισσότερο χρόνο γιατί στο γουώκ διαθλάτε η θερμότητα
#
Προστέθηκε από annakonda, 23.06.09
Το μίγμα 5 μπαχαρικών τί περίπου περιέχει, ώστε να το φτιάξω κατά προσέγγιση; Δεν αγοράζω μίγματα συνήθως, προτιμώ να τα χρησιμοποιώ μεμονωμένα.
#
Προστέθηκε από KristineS, 23.06.09
annakonda εδώ μπορείς να βρεις ακριβώς τις δοσολογίες για το μείγμα 5 μπαχαρικών καθώς και τα συστατικά http://chinesefood.about.com/cs/sauces/ht/fivespicepowder.htm

maggy όλα τα υλικά τα βρίσκεις στα μεγάλα super market ή στα ειδικά μαγαζιά που πουλάνε τρόφιμα Ασιατικής προέλευσης.
#
Προστέθηκε από machi, 30.09.09
na se rwtisw ligo kati, tin sws barbaque tin perneis etoimi? pou tin vriskw se super market i se pio eidiko magazi?
#
Προστέθηκε από KristineS, 01.10.09
Τη barbeque sauce τη βρίσκεις σε όλα τα μεγάλα super market.
#
Προστέθηκε από Spartakos, 24.12.10
Sou vazw tria pirounia gt den tin exw ftiaksei akoma, alla thelw na rwtisw gia auti ti kineziki barbeque sauce, piga se ena megalo AB super market kai den eixe opote pira worcestershire sauce kai barbeque sauce, exw kamia tyxi me autes? Poia apo tis 2 na valw?
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Συνταγές με Χοιρινό
Συνταγές με Χοιρινό
Ένα βιβλίο 21 αγαπημένων συνταγών, του/της velina
Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 21 αγαπημένων συνταγών, του/της fjannis
Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 4 αγαπημένων συνταγών, του/της giakouminos
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος