πραγματικά υπέροχη συνταγή την λατρεύω! εγώ βάζω ένα μικρό κρεμμυδάκι για να είναι λίγο πιο...ελαφρύ.

Mama Η συνταγή σου ήταν πραγματική απόλαυση κατά γενική ομολογία. (της οικογενείας αλλά και το φίλου διπλανού ) Αξίζει χωρίς αμφιβολία τα πέντε κουτάλια . Βρήκα ένα άπαιχτο λουκάνικο που δεν ήταν πικάντικο ιδιαίτερα ,με αποτέλεσμα να μαγειρευτεί και να βγει τρομερό …

Πολύ ωραία συνταγή! Την έκανα με χρωματιστές πιπεριές, κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί, που είναι σχετικά γλυκές, και έβαλα σπιτική σάλτσα ντομάτα.

Υπέροχη συνταγή! Εγώ βάζω για ποσότητα 1 μεγ. λουκάνικο περίπου, 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο, 2 πιπεριές εκ των οποίων 1 μία θα είναι σίγουρα πράσινη για να είναι πικάντικο και από μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, κανέλλα&μπαχάρι.(Ζάχαρη πιστεύω πως δεν χρειάζεται γιατί γλυκίζει και από το κρεμμύδι). Αν το φτιάξω -παραδοσιακά- με χωριάτικο λουκάνικο, επειδή γίνεται λίγο βαρύ, το χρησιμοποιώ κυρίως για μεζέ αλλά καμιά φορά το φτιάχνω και με λουκάνικο Φρανκφούρτης, που γίνεται πολύ νόστιμο επίσης, πιο ελαφρύ και τότε το συνοδεύω με πιλάφι ή πατάτες τηγανιτές!!!Μούρλια!

Α! εννοείται ότι βάζω και φρέσκια ντοματούλα+πελτέ!
Κι ένα μυστικό για να γίνει κάπως πιο υγειϊνό: Τα λουκάνικα, μπορούμε να τα ψήσουμε χωρίς λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι(με κυματιστό πάτο-όσο γίνεται, να μην κολλάνε τα λίπη του που στάζουν, επάνω του)
Επίσης να τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο τα κομμένα λαχανικά μόνα τους κι εκεί μετά να ρίχνουμε τα ψημένα κομμάτια λουκάνικου, την ντομάτα, τα μπαχαρικά και το νεράκι για να ψηθεί!

Οποιος έχει δοκιμάσει να προσθέσει και φρέσκα μανιταράκια, να σηκώσει χέρι :-))
Ταιριάζουν υπέροχα.
Επίσης, εγώ όντως τα σβήνω με κρασί, και ταιριάζει η μαυροδάφνη... Τέλειο

Τέλειο! Και πολύ γρήγορο! Εγώ το έκανα με πιπεριές μεγάλες και με φρέσκια τομάτα. Οι πιπεριές κατσίκια είναι οι πιπεριές κέρατα; Υπέροχο πάντως!

Πολύ καλό!!

πραγματικά υπέροχη συνταγή την λατρεύω! εγώ βάζω ένα μικρό κρεμμυδάκι για να είναι λίγο πιο...ελαφρύ.

Mama Η συνταγή σου ήταν πραγματική απόλαυση κατά γενική ομολογία. (της οικογενείας αλλά και το φίλου διπλανού ) Αξίζει χωρίς αμφιβολία τα πέντε κουτάλια . Βρήκα ένα άπαιχτο λουκάνικο που δεν ήταν πικάντικο ιδιαίτερα ,με αποτέλεσμα να μαγειρευτεί και να βγει τρομερό …

Α! εννοείται ότι βάζω και φρέσκια ντοματούλα+πελτέ!
Κι ένα μυστικό για να γίνει κάπως πιο υγειϊνό: Τα λουκάνικα, μπορούμε να τα ψήσουμε χωρίς λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι(με κυματιστό πάτο-όσο γίνεται, να μην κολλάνε τα λίπη του που στάζουν, επάνω του)
Επίσης να τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο τα κομμένα λαχανικά μόνα τους κι εκεί μετά να ρίχνουμε τα ψημένα κομμάτια λουκάνικου, την ντομάτα, τα μπαχαρικά και το νεράκι για να ψηθεί!

Οποιος έχει δοκιμάσει να προσθέσει και φρέσκα μανιταράκια, να σηκώσει χέρι :-))
Ταιριάζουν υπέροχα.
Επίσης, εγώ όντως τα σβήνω με κρασί, και ταιριάζει η μαυροδάφνη... Τέλειο

Τέλειο! Και πολύ γρήγορο! Εγώ το έκανα με πιπεριές μεγάλες και με φρέσκια τομάτα. Οι πιπεριές κατσίκια είναι οι πιπεριές κέρατα; Υπέροχο πάντως!

Πολύ καλό!!

Πολύ ωραία συνταγή! Την έκανα με χρωματιστές πιπεριές, κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί, που είναι σχετικά γλυκές, και έβαλα σπιτική σάλτσα ντομάτα.

Υπέροχη συνταγή! Εγώ βάζω για ποσότητα 1 μεγ. λουκάνικο περίπου, 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο, 2 πιπεριές εκ των οποίων 1 μία θα είναι σίγουρα πράσινη για να είναι πικάντικο και από μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, κανέλλα&μπαχάρι.(Ζάχαρη πιστεύω πως δεν χρειάζεται γιατί γλυκίζει και από το κρεμμύδι). Αν το φτιάξω -παραδοσιακά- με χωριάτικο λουκάνικο, επειδή γίνεται λίγο βαρύ, το χρησιμοποιώ κυρίως για μεζέ αλλά καμιά φορά το φτιάχνω και με λουκάνικο Φρανκφούρτης, που γίνεται πολύ νόστιμο επίσης, πιο ελαφρύ και τότε το συνοδεύω με πιλάφι ή πατάτες τηγανιτές!!!Μούρλια!