Τα λατρεύω τα spring rolls!
Λίγο μάς δυσκολεύει εμάς τους "δυτικούς" το τύλιγμα των ειδικών φυλλων από ρύζι. Πρέπει οπωσδήποτε να τα μουλιάσουμε σε νερό πριν, γιατί είναι σκληρά και δεν τυλίγονται κατευθείαν από τη συσκευασία.
Και μια διόρθωση: το κινέζικο λάχανο είναι διαφορετικό από το άισμπεργκ!

Athanasia εγώ τα παίρνω κατεψυγμένα και τυλιγονται άψογα!Απλα τα ξεπαγώνω δεν κάνω κατι άλλο.Οσο για το λάχανο εχεις δικιο!Δικό μου λάθος.Βασικά μπορείς να βάλεις ότι λαχανικό γουστάρεις!!!

Φοβερή γεύση!! Τα πιο νόστιμα spring rolls που έφαγα ποτέ και κανείς δεν πίστευε ότι δεν ήταν ετοιματζίδικα ;)
Για να πω την αλήθεια βέβαια (και γι' αυτόν τον λόγο, ίσως το ξανασκεφτώ πριν τα ξανακάνω.. ), με δυσκόλεψε λίγο το τύλιγμα γιατί είχα πάρει τα φύλλα ρυζιού, που ήθελαν μούλιασμα προηγουμένως.. αλλά το αποτέλεσμα.. κινεζικότατα :p
Merci!!

πολυ ωραια!!! εχω καιρο να φτιαξω
μονο που εγω τα ψηνω στον φουρνο παλι νοστιμοτατα ειναι

Κι εγώ για φούρνο ξεκίνησα, γιατί πολύ δύσκολα μπαίνει τηγάνι στο σπίτι μου. Αυτά τα φύλλα όμως (εγώ χρησιμοποίησα ρυζιού που χρειάζονται μούλιασμα) δεν ψήνονται με τίποτα.. με τίποτα όμως.. Να φανταστείς τα είχα βάλει στους 250C για πάνω από 1 ώρα (!!), ενώ τα γύριζα τακτικά, αλλά και πάλι δεν.. Βγήκαν σαν μουλιασμένα, καθόλου τραγανιστά και από εμφάνιση.. άσε καλύτερα.. Αναγκαστικά λοιπόν, συνέχισα με τα υπόλοιπα στο τηγάνι. Βέβαια, και τα ψητά φαγώθηκαν, γιατί από γεύση ήταν το ίδιο νόστιμα. Τονίζω όμως το φύλλο που χρησιμοποίησα. Αν βάλεις κάποιο άλλο, λογικά δεν θα έχεις αυτό το πρόβλημα. Καλή επιτυχία!!

Traga θα ήθελα να σε ρωτήσω απο που πάιρνεις τα φύλλα των sprin roll? απο super market ή απο κάποιο μαγαζί με ασιατικά προιόντα?

vassiliki2 από το σουπερ μαρκετ τα παιρνω...ειναι τετραγωνακια γυρω στα 15 εκ.το καθενα και ειναι σε σακουλακι!

ευχαριστώ πάρα πολύ. είχα δοκιμάσει στο παρελθόν spring rolls με τα υλικά που αναφέρεις πλην του beikon και ήτανε φανταστικά. Η κοπέλα που τα έφτιαχνε έβαζε και φύτρες φασολιών.
Θα τα φτιάξω και σε ενημερώσω πως βγήκανε

Πως μου ξεφυγε τόσον καιρό αυτή η συνταγή;Πεθαίνω για s.r και δεν τα παραγγελνώ συχνά γιατί το κινεζικο δε φέρνει μικρές παραγγελίες, οπότε ειμαι αναγκασμένη να περιμένω παρέα για να τα φάω και όταν έρθει παρέα θέλει κοψίδια και όχι "ξενέρωτα s.r και σακε"!!!Μπράβο φίλη!!!!!

Φοβερή συνταγή πολύ πλούσια.
Δοκίμασα και εγω τα φυλλα ρυζιου που μουλιάζουν και με ζόρισαν όντως. Αυτά τα κατεψυγμένα Τράγα θα μπορούσες να δώσεις περισσότερα στοιχεία που τα βρίσκεις. Ξέρεις αν μπορώ να τα καταψύξω αφού τα έχω τυλίξει;
Στο φούρνο γίνονται;

Τα κατεψυγμενα εγω τα βρισκω σε υπεραγορες...αλλα μενω Κυπρο...οποτε δεν ξερω αν υπαρχουν εκει...οταν θα ξαναπαω να κοιταξω τη μαρκα και να σας πω!!...και βεβαια μπορεις να βαλεις καταψυξη μετα το τυλιγμα και ψηνονται και στο φουρνο!!..Απλα καλο ειναι με ενα πινελακι να τα λαδωσεις!

Τρελαίνομαι για spring rolls και θα τα φτιάξω σύντομα αλλά φύλλα δεν βρήκα μήπως μπορώ να τα κάνω με φύλλο κρούστας? Καμιά συνταγούλα για homemade γλυκόξινη σάλτσα? Ευχαριστώ, θα επανέλθω για πιρουνάκια.

Ναι μπορεις να τα κανεις και με φυλλο κρουστας!\nΓια σαλτσα δες εδω ...http://www.sintagespareas.gr/sintages/glikoksini-saltsa.html

Φαίνονται πεντανόστιμα!! Τώρα που βρήκα και μια ωραία σαλτσούλα θα τα κάνω σίγουρα!!!!

Τράγα μου φαίνονται αρκετά νόστιμα:-) μπορείς να μου πεις απο ποιο σούπερμαρκετ τα αγοράζεις γιατί δεν τα βρήκα? είμαι απο Λευκωσία!!!

Moula μου απο Αλφα Μεγα τα παιρνω!

Δευτέρα που θα πάω θα αγοράσω!! Σ'ευχαριστώ

poly nostima kai xwris kotopoylo kai mpeikon ;)

τέλεια, βέβαια και μόνο με λαχανικά είναι πάλι υπέροχα!!

Τα λατρεύω τα spring rolls!
Λίγο μάς δυσκολεύει εμάς τους "δυτικούς" το τύλιγμα των ειδικών φυλλων από ρύζι. Πρέπει οπωσδήποτε να τα μουλιάσουμε σε νερό πριν, γιατί είναι σκληρά και δεν τυλίγονται κατευθείαν από τη συσκευασία.
Και μια διόρθωση: το κινέζικο λάχανο είναι διαφορετικό από το άισμπεργκ!

Athanasia εγώ τα παίρνω κατεψυγμένα και τυλιγονται άψογα!Απλα τα ξεπαγώνω δεν κάνω κατι άλλο.Οσο για το λάχανο εχεις δικιο!Δικό μου λάθος.Βασικά μπορείς να βάλεις ότι λαχανικό γουστάρεις!!!

Φοβερή γεύση!! Τα πιο νόστιμα spring rolls που έφαγα ποτέ και κανείς δεν πίστευε ότι δεν ήταν ετοιματζίδικα ;)
Για να πω την αλήθεια βέβαια (και γι' αυτόν τον λόγο, ίσως το ξανασκεφτώ πριν τα ξανακάνω.. ), με δυσκόλεψε λίγο το τύλιγμα γιατί είχα πάρει τα φύλλα ρυζιού, που ήθελαν μούλιασμα προηγουμένως.. αλλά το αποτέλεσμα.. κινεζικότατα :p
Merci!!

πολυ ωραια!!! εχω καιρο να φτιαξω
μονο που εγω τα ψηνω στον φουρνο παλι νοστιμοτατα ειναι

Κι εγώ για φούρνο ξεκίνησα, γιατί πολύ δύσκολα μπαίνει τηγάνι στο σπίτι μου. Αυτά τα φύλλα όμως (εγώ χρησιμοποίησα ρυζιού που χρειάζονται μούλιασμα) δεν ψήνονται με τίποτα.. με τίποτα όμως.. Να φανταστείς τα είχα βάλει στους 250C για πάνω από 1 ώρα (!!), ενώ τα γύριζα τακτικά, αλλά και πάλι δεν.. Βγήκαν σαν μουλιασμένα, καθόλου τραγανιστά και από εμφάνιση.. άσε καλύτερα.. Αναγκαστικά λοιπόν, συνέχισα με τα υπόλοιπα στο τηγάνι. Βέβαια, και τα ψητά φαγώθηκαν, γιατί από γεύση ήταν το ίδιο νόστιμα. Τονίζω όμως το φύλλο που χρησιμοποίησα. Αν βάλεις κάποιο άλλο, λογικά δεν θα έχεις αυτό το πρόβλημα. Καλή επιτυχία!!

Traga θα ήθελα να σε ρωτήσω απο που πάιρνεις τα φύλλα των sprin roll? απο super market ή απο κάποιο μαγαζί με ασιατικά προιόντα?

vassiliki2 από το σουπερ μαρκετ τα παιρνω...ειναι τετραγωνακια γυρω στα 15 εκ.το καθενα και ειναι σε σακουλακι!

ευχαριστώ πάρα πολύ. είχα δοκιμάσει στο παρελθόν spring rolls με τα υλικά που αναφέρεις πλην του beikon και ήτανε φανταστικά. Η κοπέλα που τα έφτιαχνε έβαζε και φύτρες φασολιών.
Θα τα φτιάξω και σε ενημερώσω πως βγήκανε

Πως μου ξεφυγε τόσον καιρό αυτή η συνταγή;Πεθαίνω για s.r και δεν τα παραγγελνώ συχνά γιατί το κινεζικο δε φέρνει μικρές παραγγελίες, οπότε ειμαι αναγκασμένη να περιμένω παρέα για να τα φάω και όταν έρθει παρέα θέλει κοψίδια και όχι "ξενέρωτα s.r και σακε"!!!Μπράβο φίλη!!!!!

Φοβερή συνταγή πολύ πλούσια.
Δοκίμασα και εγω τα φυλλα ρυζιου που μουλιάζουν και με ζόρισαν όντως. Αυτά τα κατεψυγμένα Τράγα θα μπορούσες να δώσεις περισσότερα στοιχεία που τα βρίσκεις. Ξέρεις αν μπορώ να τα καταψύξω αφού τα έχω τυλίξει;
Στο φούρνο γίνονται;

Τα κατεψυγμενα εγω τα βρισκω σε υπεραγορες...αλλα μενω Κυπρο...οποτε δεν ξερω αν υπαρχουν εκει...οταν θα ξαναπαω να κοιταξω τη μαρκα και να σας πω!!...και βεβαια μπορεις να βαλεις καταψυξη μετα το τυλιγμα και ψηνονται και στο φουρνο!!..Απλα καλο ειναι με ενα πινελακι να τα λαδωσεις!

Τρελαίνομαι για spring rolls και θα τα φτιάξω σύντομα αλλά φύλλα δεν βρήκα μήπως μπορώ να τα κάνω με φύλλο κρούστας? Καμιά συνταγούλα για homemade γλυκόξινη σάλτσα? Ευχαριστώ, θα επανέλθω για πιρουνάκια.

Ναι μπορεις να τα κανεις και με φυλλο κρουστας!\nΓια σαλτσα δες εδω ...http://www.sintagespareas.gr/sintages/glikoksini-saltsa.html

Φαίνονται πεντανόστιμα!! Τώρα που βρήκα και μια ωραία σαλτσούλα θα τα κάνω σίγουρα!!!!

Τράγα μου φαίνονται αρκετά νόστιμα:-) μπορείς να μου πεις απο ποιο σούπερμαρκετ τα αγοράζεις γιατί δεν τα βρήκα? είμαι απο Λευκωσία!!!

Moula μου απο Αλφα Μεγα τα παιρνω!

Δευτέρα που θα πάω θα αγοράσω!! Σ'ευχαριστώ

poly nostima kai xwris kotopoylo kai mpeikon ;)

τέλεια, βέβαια και μόνο με λαχανικά είναι πάλι υπέροχα!!

Καλημέρα! Θέλω πολύ να τα κάνω αλλά επειδή δε τηγανίζω σχεδόν ποτέ, θα ήθελα να ρωτήσω αφού κάψει το λάδι και βάλω τα spring rolls, χαμηλώνω λίγο τη φωτιά ή πρέπει να τηγανιστούν σε δυνατή. Θα μου είναι πολύ χρήσιμη η συμβουλή σας, γιατί είμαι άσχετη με το τηγανι...

Εγω τα ψηνω συνεχεια στη δυνατη...αλλα καθε εστια ειναι διαφορετικη. Οταν δεις στα πρωτα που θα τηγανισεις οτι στα καιει μπορεις να την χαμηλωνεις μετα.

9 borouse na mu pei kapoios posa peripou kommatia vgainoun??

Περιπου 40 κομματια αλλα παιζει ρολο ποση γεμιση θα βαζεις στο καθενα!