Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Κύριο συστατικό

Νηστίσιμα

            

Γκαλερί

Βρείτε μας

twitter facebook youtube

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Στάλπη Μπανάνας
Bαθμολογία:
       
 
19 ψήφοι
Προστέθηκε από Pixie, 04.06.08

Περιγραφή

Είμαι σίγουρη ότι θα αναρωτιέστε τι είναι αυτό. Οι βρετανοί το λένε μαρμελάδα μπανάνας κι είναι από τα πιο καταπληκτικά που έχω δοκιμάσει. Δοκιμάστε το κι εσείς και πείτε μου την γνώμη σας.
Στάλπη Μπανάνας
photo: Aleksandra

Συστατικά

  • 4 μεγάλες μπανάνες
  • 125 γραμμάρια βούτυρο
  • 250 γραμμάρια ζάχαρη
  • το ξύσμα και το χυμό ενός λεμονιού
  • 4 αυγά
Στα γρήγορα
Διατροφή
Κύριο συστατικό
Φτιάχνει
1 κιλό

Οδηγίες

  1. Πολτοποιούμε τις μπανάνες, με ένα ξύλινο κουτάλι.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο αργά σε ένα τηγάνι με βαθιά βάση. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, την μπανάνα, το ξύσμα λεμονιού και το χυμό.
  3. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
  4. Χτυπάμε τα αυγά με ένα δάρτη και σιγά σιγά προσθέτουμε τρεις κουταλιές από τις πολτοποιημένες μπανάνες .
  5. Προσθέτουμε τον υπόλοιπο πολτό μπανάνας και ανακατεύουμε.
  6. Ζεσταίνουμε σε σιγανή φωτιά, ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι ο πολτός να γίνει παχύρρευστος χωρίς να βράσει.
  7. Το βάζουμε σε ένα καθαρό βάζο και το κλείνουμε.
37 Όλα
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
#
Προστέθηκε από mariposa, 05.06.08
Πολύ καλό μου ακούγεται... αλλά να ρωτήσω κάτι... μετά που το χρησιμοποιείς αυτό? Σε γλυκά? Ως γαρνιτούρα? Που?
#
Προστέθηκε από YANNA, 05.06.08
Έχω μια παρόμοια συνταγή απο μια φίλη απο την Αγγλία, αλλά με λεμόνι αντί για μπανάνα, και την φτιάχνω σε μπέν μαρί.Τη βάζουμε σαν γέμιση σε κέϊκ, τούρτες κτλ.Θέλει όμως ψυγείο οπωσδήποτε.Θα φτιάξω λοιπόν και αυτή τη μαρμελάδα μπανάνας, πρέπει να είναι ωραία.
#
Προστέθηκε από asotiro, 06.06.08
Και εγώ ξέρω τη συνταγή με λεμόνι (lemon curd). Εκτός από γέμιση σε τούρτες, τάρτες κλπ είναι και πολύ ωραία πάνω σε φρυγανισμένο ζεστό ψωμί... Αυτά άλλωστε οι άγγλοι τα χρησιμοποιούν συνήθως για το τσάι τους ...
#
Προστέθηκε από mama, 06.06.08
Κορίτσια ανεβάστε αυτή την συνταγή με το λεμόνι.. Θέλω να την κάνω!!!:o)
#
Προστέθηκε από Pixie, 06.06.08 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Αγαπητή mariposa, τη στάλπη μπορείς να την χρησιμοποιήσεις σε γλυκά αλλά και σε γαρνιτούρα στα κεικ αλλά και πάνω στο ψωμί αλλά και στη φρυγανιά.Ταιριάζει πολύ ωραία μαζί με τσάι όπως το κάνουν και οι βρετανοί.
#
Προστέθηκε από LUPAKI, 26.08.08 vote imagevote imagevote imagevote image
POLY KALH GIA GEMISH SE TSOYREKI!!!!!
#
Προστέθηκε από Ginger, 09.02.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Την δοκίμασα απ' τα χεράκια της Pixie ως γέμιση σε ντόνατς και ήταν φοβερή! Μπράβο!
#
Προστέθηκε από feoula, 09.04.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
τελειο
#
Προστέθηκε από Sitronella, 21.05.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Εξαιρετικά νόστιμο! Δεν το περίμενα τόσο καλό. Είναι πολύ ωραίο πάνω σε ψωμάκι, φαντάζομαι θα είναι σούπερ ως γέμιση σε κεκάκια. Αλλά το αποκορύφωμα είναι να φτιάξετε banoffee και να βάλετε αυτό αντί για μπανάνες! Η μόνη αλλαγή που έκανα ήταν να βάλω καστανή ζάχαρη αντί για λευκή και να το πολτοποιήσω με το μούλτι χειρός στο τέλος. Απολύτως τέλειο!
#
Προστέθηκε από love to cook, 23.05.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
απο γεύση σκέτη απόλαυση αλλά δέν χτύπησα τα αυγά καλά και βρίκα ασπράδια. θα τα περάσω απο το μούλτι και πιστεύω θα το σώσω. θα το ξανακάνω με πορτοκάλι την επόμενη φορά γιατί μου αρέσει και η μυρωδιά του τό ίδιο με το λεμόνι. θα πώ αν βγεί το ίδιο καλό
#
Προστέθηκε από vasiliki68, 29.05.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Είναι πάρα πολύ ωραία, πολύ ιδιαίτερη γεύση. Πάρα πολύ καλή.
Μια απορία πόσο χρόνο διατηρείται στο ψυγείο; επειδή μου περισσεύουν συχνά μπανάνες και σκέφτομαι να τις αξιοποιώ έτσι.
#
Προστέθηκε από Pixie, 29.05.09
Όσο χρόνο θέλεις,δεν έχει προβλήματα με τον χρόνο.Όχι βέβαια να είναι στο ψυγείο για ένα χρόνο αλλά αντέχει και πάνω από ένα μήνα.
#
Προστέθηκε από Ginger, 29.05.09
Την έκανα σήμερα και θα το ξαναπώ: είναι καταπληκτική!! Πρόσθεσα μόνο μία βανίλια, γιατί είχε μια υποψία μυρωδιάς αυγού. Την επόμενη φορά θα πολτοποιήσω τις μπανάνες στο μούλτι κι όχι με το πηρούνι για πιο λεία υφή. Πάντως είναι σκέτη κόλαση!
#
Προστέθηκε από PYLH, 31.05.09
Τέλεια ακούγεται.Την Τρίτη θα πάρω μπανάνες απο την λαική και θα την φτιάξω.Είμαι σίγουρη πως θα ξετρελλαθούμε όλοι!
Asotiro ανέβασε σε παρακαλώ την συνταγή που έχεις με το λεμόνι γιατί ο γιος μου τα λατρεύει κι εγώ επίσης.
Θα επιστρέψω για να βάλω τα πηρουνάκια μου.
#
Προστέθηκε από PYLH, 31.05.09
Οκ,βρήκα την συνταγή με το λεμόνι.Συγγνώμη που δεν το έκανα από πριν.
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 01.06.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μια μονο λεξη της ταιριαζει σ' αυτη τη συνταγη ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ!
#
Προστέθηκε από Αντιγόνη, 05.06.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Η συνταγή είναι σίγουρη επιτυχία, εξ' ού και τα πέντε πιρουνάκια, αν και δεν είμαι φίλη της μπανάνας. Αναρωτιέμαι αν έπρεπε να βγει smooth ή chunky. Πριν ρίξω τα αβγά πολτοποίησα το μείγμα μέσα στην κατσαρόλα και έγινε εντελώς λείο. Με την αφορμή ενός καλέσματος αύριο, θα ετοιμάσω ένα τεράστιο chocolate chip cookie ως βάση, και θα συνδυάσω αυτή την "κρέμα" με χτυπημένο mascarpone, καραμέλα γάλακτος και σοκολάτα. Αν βγει κάτι ενδιαφέρον, θα επανέλθω με λεπτομέρειες! Αλήθεια, τι σημαίνει στάλπη??
#
Προστέθηκε από Pixie, 05.06.09
Στάλπη είναι το curd.Αντιγόνη ελπίζω να σου αρέσει αυτό που θα φτιάξεις.Ευχαριστώ όλους όσους δοκίμασαν τη συνταγή μου και χαίρομαι που σας άρεσε.
#
Προστέθηκε από Sol81, 09.06.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Το έφτιαξα χθες, αλλά δεν το χρησιμοποίησα πουθενά ακόμη. Απλά δοκίμασα 2-3 κουταλιές και μου άρεσε πολύ. Αύριο θα το χρησιμοποιήσω σε banoffee. 5 πηρουνάκια κι από λοιπόν, απλά περιμένω να το δοκιμάσω κανονικά κι όχι στα όρθια για να το ευχαριστηθώ :) !
#
Προστέθηκε από milva, 23.09.09 vote imagevote imagevote imagevote image
Παρα πολυ καλη η συνταγη σου.Τα παιδια μου ξετρελαθηκαν.Την εβαζαν πανω σε πτι-μπερ και τα ετρωγαν γεμιστα.
<< Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
18 Σχόλια
Σχόλια
#
Προστέθηκε από LUPAKI, 26.08.08 vote imagevote imagevote imagevote image
POLY KALH GIA GEMISH SE TSOYREKI!!!!!
#
Προστέθηκε από Ginger, 09.02.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Την δοκίμασα απ' τα χεράκια της Pixie ως γέμιση σε ντόνατς και ήταν φοβερή! Μπράβο!
#
Προστέθηκε από feoula, 09.04.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
τελειο
#
Προστέθηκε από Sitronella, 21.05.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Εξαιρετικά νόστιμο! Δεν το περίμενα τόσο καλό. Είναι πολύ ωραίο πάνω σε ψωμάκι, φαντάζομαι θα είναι σούπερ ως γέμιση σε κεκάκια. Αλλά το αποκορύφωμα είναι να φτιάξετε banoffee και να βάλετε αυτό αντί για μπανάνες! Η μόνη αλλαγή που έκανα ήταν να βάλω καστανή ζάχαρη αντί για λευκή και να το πολτοποιήσω με το μούλτι χειρός στο τέλος. Απολύτως τέλειο!
#
Προστέθηκε από love to cook, 23.05.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
απο γεύση σκέτη απόλαυση αλλά δέν χτύπησα τα αυγά καλά και βρίκα ασπράδια. θα τα περάσω απο το μούλτι και πιστεύω θα το σώσω. θα το ξανακάνω με πορτοκάλι την επόμενη φορά γιατί μου αρέσει και η μυρωδιά του τό ίδιο με το λεμόνι. θα πώ αν βγεί το ίδιο καλό
#
Προστέθηκε από Ginger, 29.05.09
Την έκανα σήμερα και θα το ξαναπώ: είναι καταπληκτική!! Πρόσθεσα μόνο μία βανίλια, γιατί είχε μια υποψία μυρωδιάς αυγού. Την επόμενη φορά θα πολτοποιήσω τις μπανάνες στο μούλτι κι όχι με το πηρούνι για πιο λεία υφή. Πάντως είναι σκέτη κόλαση!
#
Προστέθηκε από PYLH, 31.05.09
Τέλεια ακούγεται.Την Τρίτη θα πάρω μπανάνες απο την λαική και θα την φτιάξω.Είμαι σίγουρη πως θα ξετρελλαθούμε όλοι!
Asotiro ανέβασε σε παρακαλώ την συνταγή που έχεις με το λεμόνι γιατί ο γιος μου τα λατρεύει κι εγώ επίσης.
Θα επιστρέψω για να βάλω τα πηρουνάκια μου.
#
Προστέθηκε από PYLH, 31.05.09
Οκ,βρήκα την συνταγή με το λεμόνι.Συγγνώμη που δεν το έκανα από πριν.
#
Προστέθηκε από Aleksandra, 01.06.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μια μονο λεξη της ταιριαζει σ' αυτη τη συνταγη ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ!
#
Προστέθηκε από Sol81, 09.06.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Το έφτιαξα χθες, αλλά δεν το χρησιμοποίησα πουθενά ακόμη. Απλά δοκίμασα 2-3 κουταλιές και μου άρεσε πολύ. Αύριο θα το χρησιμοποιήσω σε banoffee. 5 πηρουνάκια κι από λοιπόν, απλά περιμένω να το δοκιμάσω κανονικά κι όχι στα όρθια για να το ευχαριστηθώ :) !
#
Προστέθηκε από milva, 23.09.09 vote imagevote imagevote imagevote image
Παρα πολυ καλη η συνταγη σου.Τα παιδια μου ξετρελαθηκαν.Την εβαζαν πανω σε πτι-μπερ και τα ετρωγαν γεμιστα.
#
Προστέθηκε από Artemis1273, 12.10.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
την εφτιαξα χτες!περιττο να αναφερω οτι εχει εξαφανιστει το ενα απο τα δυο βαζα ηδη!!!για τον εαυτο μου εφτιαξα τη version χωρις τα αυγα(καθοτι αλλεργικη) και χωρις corn flour και μου εδεσε μια χαρα!!!
1000 μπραβο!!!!
#
Προστέθηκε από petrosa, 21.12.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
perfect. (x) apo hollland
#
Προστέθηκε από Vai, 28.01.10 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Σταλπη μπανανας ready!!!Μολις πριν λιγο την εκανα.Ειναι παγιδα.Την ωρα που την εψηνα ακολουθωντας κατα γραμμα τις οδηγιες,σκεφτομουν..."κριμα τα ολοφρεσκα αβγουλακια μου κριμα και οι μπανανουλες μου και τελοσπαντων ολα τα υλικακια μου.."Η μυρωδια ηταν....και φρικτη την ελεγες!!!!!Μυριζε αψητη μπανανα και ζεσταμενο βουτυρο,μπλιαξ!!Βαζω μια κουταλια να κρυωσει για να δοκιμασω προτου την αδειασω με φορα στα σκουπιδια και πλυνω γρηγορα την κατσαρολα για να ξεχασω επιτοπου το ανοητο εγχειρημα μου!!!Δοκιμαζω που λετεεεεε....καιαιαιαι ουπς!!!!!ΕΚΠΛΗΞΗΗ!!!Η γευση της...ΘΑΥΜΑΑΑΑΑ!!!!Οχι μονο δεν την πεταξα αλλα,την εκλεισα με φροντιδα στα πιο ομορφα βαζακια μου κι αρχισα να σκεφτομαι σε ποιο γλυκακι να την χρησιμοποιησω για να αναδειχθει η γευση της!!!Και υπόψιν οτι δεν εχω κανει ποτε κανενος ειδους μαρμελαδα!Κανω λοιπον πρεμιερα με αυτο το αριστουργημα!Αραγε ποια ανταξια της μαρμελαδα θα ειναι η επομενη??Ευχαριστω.
#
Προστέθηκε από Vai, 10.02.10
Την ξανακανα με πιο ωριμες μπανανες και μου βγηκε ακομα πιο τελεια!!!!Την κερασα μεσα σε banoffee και επαθαν ζημια!Μονο που δε με χειροκροτησανε!!!
#
Προστέθηκε από chrisko, 22.03.10 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Έβαλα ένα αυγό λιγότερο και πρόσθεσα λίγη βανίλια γιατί φοβήθηκα λίγο την μυρωδιά. Είναι πραγματικά ΤΕΛΕΙΟ!!! Το έφταξα για γέμιση τούρτας, την τούρτα ακόμη δεν την δοκίμασα αλλά έφαγα αρκετό σκέτο. Θα το ξανακάνω σίγουρα!
#
Προστέθηκε από Mermaid, 26.04.10 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πέντε πιρουνάκια από εμένα! Πολύ νόστιμο, ο άντρας μου ξετρελάθηκε και επιτέλους βρήκα τρόπο να αξιοποιώ τις μπανάνες όταν πσραωριμάσουν...
#
Προστέθηκε από loca, 16.05.10 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
όντως παγίδα ..νόμιζα πως θα το πέταγα μέχρι που το έβγαλα απο τη κατσαρόλα και το δοκίμασα! λεω να φτιάξω κεικ να το χρησιμοποιήσω για γέμιση!! μιαμ!!
18 Ερωτήσεις
Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από mariposa, 05.06.08
Πολύ καλό μου ακούγεται... αλλά να ρωτήσω κάτι... μετά που το χρησιμοποιείς αυτό? Σε γλυκά? Ως γαρνιτούρα? Που?
#
Προστέθηκε από YANNA, 05.06.08
Έχω μια παρόμοια συνταγή απο μια φίλη απο την Αγγλία, αλλά με λεμόνι αντί για μπανάνα, και την φτιάχνω σε μπέν μαρί.Τη βάζουμε σαν γέμιση σε κέϊκ, τούρτες κτλ.Θέλει όμως ψυγείο οπωσδήποτε.Θα φτιάξω λοιπόν και αυτή τη μαρμελάδα μπανάνας, πρέπει να είναι ωραία.
#
Προστέθηκε από asotiro, 06.06.08
Και εγώ ξέρω τη συνταγή με λεμόνι (lemon curd). Εκτός από γέμιση σε τούρτες, τάρτες κλπ είναι και πολύ ωραία πάνω σε φρυγανισμένο ζεστό ψωμί... Αυτά άλλωστε οι άγγλοι τα χρησιμοποιούν συνήθως για το τσάι τους ...
#
Προστέθηκε από mama, 06.06.08
Κορίτσια ανεβάστε αυτή την συνταγή με το λεμόνι.. Θέλω να την κάνω!!!:o)
#
Προστέθηκε από Pixie, 06.06.08 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Αγαπητή mariposa, τη στάλπη μπορείς να την χρησιμοποιήσεις σε γλυκά αλλά και σε γαρνιτούρα στα κεικ αλλά και πάνω στο ψωμί αλλά και στη φρυγανιά.Ταιριάζει πολύ ωραία μαζί με τσάι όπως το κάνουν και οι βρετανοί.
#
Προστέθηκε από vasiliki68, 29.05.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Είναι πάρα πολύ ωραία, πολύ ιδιαίτερη γεύση. Πάρα πολύ καλή.
Μια απορία πόσο χρόνο διατηρείται στο ψυγείο; επειδή μου περισσεύουν συχνά μπανάνες και σκέφτομαι να τις αξιοποιώ έτσι.
#
Προστέθηκε από Pixie, 29.05.09
Όσο χρόνο θέλεις,δεν έχει προβλήματα με τον χρόνο.Όχι βέβαια να είναι στο ψυγείο για ένα χρόνο αλλά αντέχει και πάνω από ένα μήνα.
#
Προστέθηκε από Αντιγόνη, 05.06.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Η συνταγή είναι σίγουρη επιτυχία, εξ' ού και τα πέντε πιρουνάκια, αν και δεν είμαι φίλη της μπανάνας. Αναρωτιέμαι αν έπρεπε να βγει smooth ή chunky. Πριν ρίξω τα αβγά πολτοποίησα το μείγμα μέσα στην κατσαρόλα και έγινε εντελώς λείο. Με την αφορμή ενός καλέσματος αύριο, θα ετοιμάσω ένα τεράστιο chocolate chip cookie ως βάση, και θα συνδυάσω αυτή την "κρέμα" με χτυπημένο mascarpone, καραμέλα γάλακτος και σοκολάτα. Αν βγει κάτι ενδιαφέρον, θα επανέλθω με λεπτομέρειες! Αλήθεια, τι σημαίνει στάλπη??
#
Προστέθηκε από Pixie, 05.06.09
Στάλπη είναι το curd.Αντιγόνη ελπίζω να σου αρέσει αυτό που θα φτιάξεις.Ευχαριστώ όλους όσους δοκίμασαν τη συνταγή μου και χαίρομαι που σας άρεσε.
#
Προστέθηκε από dcroula, 01.10.09
Μπορώ να χρησιμοποιήσω λιγότερα αυγά;
#
Προστέθηκε από Σοφάκι!, 01.10.09 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
poly wraia h syntagh soy!!h mama moy me symboylepse na balw kai ligh skonh mastixas...!!na rwthsw,kanonika to lemoni sthn marmelada einai entono sthn geysh..?gt moy bghke ligo entono..
#
Προστέθηκε από Pixie, 01.10.09
dcroula δεν έχω δοκιμάσει πως είναι με λιγότερα αυγά γι αυτό δεν ξέρω να απαντήσω(sorry).Δεν είναι όμως κακή ιδέα να το δοκιμάσεις.Σοφάκι! με το λεμόνι πρέπει να προσέχεις πολύ γιατί και έστω λίγο παραπάνω να βάλεις θα γίνει έντονο.
#
Προστέθηκε από sourkouna, 08.10.09
Θελω πολυ να το φτιαξω αλλα σε χασα λιγο στα αυγα.
Τα χτυπαω μονα τους, προσθετω λιγο απο το μειγμα μπανανας και μετα το ριχνω ολο στο τηγανι και αφηνω να ζεσταθει?
#
Προστέθηκε από Pixie, 12.10.09
Ευχαριστώ πολύ όλους για τα καλά σας λόγια!sourkouna έτσι όπως το λες γίνεται!
#
Προστέθηκε από kitro, 28.04.10
ηθελα να ρωτησω κατι.το μιγμα που μαγειρευουμε για 10 λεπτα μετα το κατεβαζουμε απο τη φωτια και εκει προσθετουμε τα αυγα;και μετα το ξαναβαζουμε ολα μαζι στη φωτια;
#
Προστέθηκε από Αντιγόνη, 28.04.10
kitro, μαγειρεύουμε το μείγμα για δέκα λεπτά. Έχουμε δίπλα μπολάκι με τα αυγά μέσα. Όπως κάνουμε το αυγολέμονο, παίρνουμε δύο-τρεις κουταλιές από το καυτό μείγμα και το χτυπάμε στα αυγά, ώστε να "πάρουν θερμοκρασία" και να μην πέσουν κρύα μέσα στο καυτό μείγμα. Προσθέτουμε σταδιακά όλο το καυτό μείγμα μέσα στα αυγά, χτυπώντας καλά. Μετά, το γυρίζουμε ξανά στην κατσαρόλα και συνεχίζουμε για όσο λέει η συνταγή.
#
Προστέθηκε από iliostalakti2008, 22.07.10 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
μολις εφτιαξα την συνταγη, ειναι πεντανοστιμη!!!!!!!!!!!!!!!! μηπως ξερετε και ποια αλλα φρουτα γινονται με τον ιδιο τρροπο; πως γραφεται στα αγγλικα "σταλπη";
#
Προστέθηκε από Sitronella, 22.07.10
Αν διαβάσεις λίγο πιο πάνω θα δεις πως στα αγγλικά είναι το curd. Στο σάιτ θα βρεις συνταγές για lemon curd.
1 Παραλλαγές
Παραλλαγές
#
Προστέθηκε από Αντιγόνη, 01.10.09
Λοιπόν, έκανα μία παραλλαγή χωρίς αυγά, την οποία θα προτιμούσα να ποστάρω εδώ. Έβαλα 4 μπανάνες μαζί με τον χυμό ενός λεμονιού στο multi, μέχρι να γίνουν πολτός. Πρόσθεσα ένα ζαχαρούχο γάλα και δύο βανίλιες και ξαναχτύπησα καλά. Άδειασα το όλον σε κατσαρολάκι, πρόσθεσα δύο γεμάτες κουταλιές της σούπας corn flour και ανακάτεψα με αυγοδάρτη σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει καλά. Άδειασα σε βάζα και..έτοιμη! Σαν υφή είναι ίδια με την κλασσική συνταγή. Σαν γεύση είναι σχεδόν ίδια. Υπάρχει μία ελαφριά αίσθηση άλευρου στη δική μου version, που εμένα δεν με ενοχλεί. Θα έλεγα δηλαδή ότι η συνταγή της Pixie είναι πιο σατινέ στο στόμα, ενώ η δική μου πιο..ματ. Λατρεύω την κλασσική εκδοχή, αλλά αναγκάστηκα να αυτοσχεδιάσω όταν χρειάστηκα μία δόση αλλά δεν είχα αυγά.

Η συνταγή της ημέρας

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή


Άλλες φωτογραφίες

Στάλπη Μπανάνας από Sitronella Στάλπη Μπανάνας από vasiliki68