Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας

Loading
 
Stir Fry
Bαθμολογία: 5
       
 
1 ψήφοι
Προστέθηκε από , 15.01.12

Περιγραφή

Ένα εκπληκτικό φαγητό Ανατολικής προέλευσης.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 250 γρ. noodles
  • 3-4 πιπεριές γλυκιές Φλωρίνης (ψιλόκομένες)
  • 250 γρ. μανιτάρια (ψιλοκομένα)
  • 150 γρ. φρ. φασολάκια λεπτά (κομένα στα δύο)
  • 1 κ.σ. σκόρδο (ψιλοκομένο)
  • 1 κ.σ. τζίντζερ (τριμένο)
  • 3-4 κ.σ. φρ.κρεμμυδάκια (ψιλοκομένα)
  • 4-5 κ.σ. σόγια sauce
  • 3-4 κ.σ. sesame oil (ψημένο)
  • 250 γρ. κοτόπουλο φιλέτο (κομένο σε λωρίδες ή κύβους και μαριναρισμένο σε σόγια sauce)
  • καλαμποκέλαιο για το σωτάρισμα
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Μέθοδος
Κουζίνα
Σερβίρει
4-5 άτομα

Πως το κάνουμε:

    recipe image
    1. Σωτάρω ένα ένα τα υλικά μου σε δυνατή φωτιά σε καλαμποκέλαιο
    recipe image
    2. Τα φρέσκα κρεμμυδάκια
    recipe image
    3. Τα μανιτάρια
    recipe image
    4. Τις πιπεριές
    recipe image
    5. Τα φρ. φασολάκια
    recipe image
    6. Το κοτόπουλο
    recipe image
    7. Όταν έχουν σωταριστεί όλα τα ενώνω στο τηγάνι προσθέτοντας το σκόρδο, τζίντζερ, σησαμέλαιο. Προσθέτω τα noodles. Προσθέτω την σόγια sauce, ανακατεύω και σερβίρω

    Λίγα μυστικά ακόμα

    Μπορεί να γίνει το ίδιο νόστιμο και με μία λεπτή σπαγγετίνη ή ρυζομακάρονα τα οποία ετοιμάζονται ακολουθώντας της οδηγίες βρασμού ή μουλιάσματος του πακέτου... Επίσης το κοτόπουλο είναι προαιρετικό και μπορεί να αφαιρεθεί ή ν αντικατασταθεί με φιλέτο ψαριού, γαρίδες... Σαφέστατα μπορούν να προστεθούν κι άλλα λαχανικά όπως μπουκετάκια μπρόκολου, φύτρες φασολιών, μπαμπού... Προσέχω τα υλικά μου πριν το σωτάρισμα να μην έχουν καθόλου υγρασία... Προτιμάω να σωτάρω τα υλικά μου ένα ένα λόγω διαφορετικότητας στο χρόνο μαγειρέματός τους. Σωτάρω σε καλαμποκέλαιο και προσθέτω το σησαμέλαιο προς το τέλος όταν αναμιγνύω όλα τα υλικά. Την ιδιαίτερη γεύση όπως και στα περισσότερα φαγητά παρόμοιας προέλευσης την δίνουν τα εξής συστατικά: τζίντζερ (προτιμώ τριμένο), σόγια sauce, sesame oil, (μαύρο-ψημένο)...οπόταν μην τα παραλείψετε...
    1 Όλα
    #
    Προστέθηκε από EfthimiaM, 20.03.12
    Πολύ απλή & νόστιμη συνταγή!Την έφτιαξα βράδυ με όσα υλικά είχα (μόνο μανιτάρια έλειπαν!)Συγχαρητήρια!
    1 Σχόλια
    #
    Προστέθηκε από EfthimiaM, 20.03.12
    Πολύ απλή & νόστιμη συνταγή!Την έφτιαξα βράδυ με όσα υλικά είχα (μόνο μανιτάρια έλειπαν!)Συγχαρητήρια!
    0 Ερωτήσεις
    0 Παραλλαγές

    Σύνδεση






    Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
    Εγγραφή Εγγραφή
    Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Κυρίως πιάτο
    Ένα βιβλίο 25 αγαπημένων συνταγών, του/της christmast
    ΛΑΧΑΝΙΚΑ-ΠΑΤΑΤΕΣ
    Ένα βιβλίο 33 αγαπημένων συνταγών, του/της VIVIΚΑ