Στραπατσάδα αλα mama
mama
@cook_8448928
Ομελέτα με λαχανικά.. στραπατσαρισμένηo)
Λίγα μυστικά ακόμα
Τρελαίνει μεγάλους και μικρούς.. Η φώτο δεν είναι δική μου!!
Υλικά
-
6-8 αυγά
-
2 ντομάτες
-
1 μεγάλο κρεμμύδι
-
2 πιπεριές
-
μαιντανό
-
λουκανικάκια Φρανκφούρτης ή μπέικον
-
1 κ.σ. ζάχαρη
-
αλάτι - πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάμε στο multi τη ζάχαρη, το κρεμμύδι με την ντομάτα και την πιπεριά.
-
2
Ρίχνουμε στο αντικολλητικο τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και το μίγμα λαχανικών... Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε χτυπημένα τα αυγά.
-
3
Ρίχνουμε το αλάτι το πιπέρι και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε συχνά..
-
4
Μόλις τηγανίζεται λίγο ανακατεύουμε και με το κουτάλι ψιλοκόβουμε τα χοντρά κομμάτια ομελέτας για να γίνει στραπατσάδα...
-
5
Προαιρετικά βάζουμε μπέικον ή ψιλοκομμένα λουκανικάκια...
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (3)