Sitronella
Sitronella @Sitronella
Καλαμάτα,

Μια πολύ εύκολη καλοκαιρινή συνταγή με αυγά, ντομάτα και φέτα.

Recipe by Sitronella

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

22 Minutes
6
  1. 500 γρ. ντομάτες
  2. 75 γρ. βούτυρο
  3. 75 γρ. φέτα τριμμένη
  4. 2 σκ. σκόρδο τριμμένο
  5. 2 πρέζες ζάχαρη
  6. 1 πρέζα ρίγανη
  7. αλάτι, πιπέρι μαύρο και κόκκινο
  8. μαιντανός ψιλοκομμένος

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ρίχνετε σε τηγάνι τις αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες μαζί με το ζουμί τους, το αλάτι, τα πιπέρια, τη ρίγανη, τη ζάχαρη, το σκόρδο και το βούτυρο. Σιγοβράζετε τη ντομάτα μέχρι να τραβήξει όλα τα υγρά της και να δέσει.

  2. 2

    Τότε ρίχνετε μέσα τα αβγά χτυπημένα, τη φέτα και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε με σύρμα γρήγορα και δυνατά έτσι ώστε να μην προλάβουν να σφίξουν και να στερεοποιηθούν.

  3. 3

    Τα σερβίρετε σκέτα ή πάνω σε ψωμί ψημένο πασπαλισμένα με το μαιντανό.

Αντιδράσεις

Από

Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Καλαμάτα,
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα