mitsaki
mitsaki @cook_8452373

Η τέλεια συνταγή για brownies από τον Στέλιο Παρλιάρο. Χωρίς λόγια... (απλά απολαύστε...) 

Recipe by mitsaki

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

22 Minutes
1 φόρμα κέικ
  1. 300 γρ κουβερτούρα περιεκτικότητας σε κακάο 70%
  2. 160 γρ βούτυρο
  3. 300 γρ ζάχαρη
  4. 200 γρ αλεύρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κοσκινίζουμε το αλεύρι.

  2. 2

    Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μαζί με το βούτυρο.

  3. 3

    Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.

  4. 4

    Ενσωματώνουμε τη λιωμένη κουβερτούρα με το βούτυρο στο μίγμα με τα αυγά ανακατεύοντας απαλά με κουτάλα.

  5. 5

    Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε.

  6. 6

    Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη μια φόρμα του κέικ 10 επί 27 εκ περίπου, αδειάζουμε το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

  7. 7

    Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και ξεφορμάρουμε (αν αντέξετε να περιμένετε και δεν το φάτε από τη φόρμα...)

Αντιδράσεις

Σχόλια (108)

nouvia
nouvia @cook_5556
θα φτιάξω μισή δόση. θα το βάλω σε ταψάκι 16 εκ, πόση ώρα να το ψήσω?

Από

mitsaki
mitsaki @cook_8452373
στις

Κορυφαία αναζήτηση σε