|
|
Τα τρουφάκια της αγάπης!
Προστέθηκε από Phoebe, 27.01.12
Περιγραφή
Αν έχετε βάλει κεράσια ή κάποιο άλλο φρούτο για να φτιάξετε λικέρ, πάλι μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε.
Τι χρειαζόμαστε:
- 400 γρ. μαύρη σοκολάτα (σε μικρά κομμάτια)
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 κ.γ. βούτυρο ανάλατο
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη άχνη
- φράουλες οι οποίες χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή λικέρ φράουλας (κομμένες σε μικρά κομμάτια)
Πως το κάνουμε:
- Βάζουμε σε γυάλινο μπολ τα κομμάτια σοκολάτας και τα περιχύνουμε με τη κρέμα γάλακτος, την οποία πρώτα έχουμε ζεστάνει (να είναι αρκετά ζεστή ώστε να μπορέσει η σοκολάτα να λιώσει).
- Προσθέτουμε το βούτυρο και τις φράουλες και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα μας να γίνει λείο. Βάζουμε λαδόκολλα στο πάτο ενός μικρού πυρέξ και ρίχνουμε το μείγμα. Καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
- Για να φτιάξω τις καρδούλες χρησιμοποίησα κουπ πατ για να τους δώσω σχήμα, μια σπάτουλα για κέικ για να μπορέσω να τα βγάλω από το πυρέξ, λευκή κουβερτούρα λιωμένη, λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής και πινέλο ζωγραφικής (καινούριο βέβαια). Αν βρίσκεται την όλη διαδικασία δύσκολη και χρονοβόρα, μπορείτε απλά να τα πλάσετε σε μπαλίτσες και να βάλετε επικάλυψη από τριμμένα μπισκότα Digestive.
- 5 Όλα
-
-
- 0 Ερωτήσεις
-
- 0 Παραλλαγές
-
|
Σύνδεση
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook
Άλλες φωτογραφίες
|
Κατηγορία 
Λίγα μυστικά ακόμα