Ταλιατέλες με Γαρίδες
Μια πολύ νόστιμη συντάγη
Υλικά
-
1 πακέτο ταλιατέλες
-
5 κ.σ βούτυρο
-
1/2 κούπα κρεμμύδι τριμμένο
-
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
-
1 κιλό γαρίδες ζεματισμένες και καθαρισμένες
-
1 κούπα παρμέζανα
-
αλατοπίπερο
-
1 κούπα κρέμα γάλακτος
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βράστε τις ταλιατέλες σε αλατισμένο νερό. Στραγγίστε τις.
-
2
Σε ενα τηγάνι λίωστε 3 κουταλίες βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
-
3
Πρασθέστε τις γαρίδες και ανακατέψτε.
-
4
Βγάλτε τις απο το τηγάνι με ενα πηρούνι και στο τηγάνι προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο και την κρέμα γάλακτος.
-
5
Βράστε την για 5 λεπτά. Βγάλτε την κρέμα απο την φωτία και βάλτε μεσα την 1/2 κούπα παρμεζάνα και αλατοπιπερώστε. Προσθέστε μεσα και τις ταλιατέλες.
-
6
Σε μια πιατέλα βάλτε τις ταλιατέλες και απο πάνω το τυράκι, απο πάνω τοποθετήστε τις γαρίδες.
Σχόλια (4)