Τάρτα φρούτων

Bαθμολογία: 4.7778
       
 
9 ψήφοι
elenikolas, 23.05.08

Περιγραφή

Εύκολη δροσερή τάρτα με φρούτα κομπόστας.
Τάρτα φρούτων
photo: xaroula

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive αλεσμένα
  • 1/4 κούπας ζάχαρη
  • 1/2 κουπα βιτάμ λιωμένο
  • 1 κομπόστα ροδάκινο ή ανανάς ή οτι αλλο τραβάει η ορεξή σας(800 γραμμ.)
  • 2 μεγάλες κουταλιές corn flour
  • 1 κούπα απο το σιρόπι της κομπόστας
  • 2 κ.σ. χυμο λεμονιού
  • σαντυγί και προαιρετικά κρέμα ζαχαροπλαστικής .
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Με φρούτα
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Εύκολο
Περιέχει: Ροδάκινα , Φρούτα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σ'ένα μπώλ βάζουμε τα αλεσμένα μπισκότα με το λιωμένο βιτάμ και τα τρίβουμε με τα χέρια να γίνει ενα μίγμα το οποίο στρώνουμε σε ταρτιέρα η σε πυρεξ.
  2. Λιώνουμε λίγα φρούτα απ την κομπόστα και κόβουμε σε φέτες τα υπόλοιπα.
  3. Σε μικρή κατσαρόλα ανακατεύουμε τα λιωμένα φρούτα τη ζάχαρη το corn flour το σιρόπι της κομπόστας και το χυμό λεμονιού και το βάζουμε σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντας ώσπου να γίνει λεία γυαλιστερή κρέμα.
  4. Στρώνουμε τα κομμένα φρούτα πανω απ τη βάση των μπισκότων και τα περιχύνουμε με την κρέμα.
  5. Απο πάνω στρώνουμε κρέμα ζαχ/κής και σαντιγύ ή μόνο σαντιγύ και βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορεί να γίνει με δύο εκδοχές με κρέμα ζαχ/κής και σαντιγύ ή μονο σαντιγύ απο πάνω και με τους δύο τρόπους είναι πεντανόστημη.Αυτή τη συνταγή την είχα βρει πριν απο καποια χρόνια σε ένα περιοδικό και απο τότε εχει μπει στις αγαπημένες μου.

Σχετικές συνταγές

    16 Όλα

    #
    Σχόλιο από dimikl, 26-5-08  
    Επειδή η τάρτα αρέσει στο σύζυγό μου, θα ήθελα να τη φτιάξω αλλά έχω ένα ενδοιασμό όσον αφορά τη κρέμα ζαχαροπλαστικής.Ξέρω ότι τη βάζουν πάνω από τη βάση , μετά τοποθετούν τα φρούτα και στο τέλος ζελατίνα λιωμένη.;;Ή η δική σου συνταγή είναι παραλλαγή;;
    #
    Σχόλιο από YANNA, 26-5-08  
    Έφτιαξα χθές το γλυκό σου elenikolas και είναι εξαιρετικό.Έβαλα και την κρέμα ζαχαροπλαστικής και λίγη σαντιγύ στο τέλος για να το στολίσω. Η κρέμα με τα φρούτα και το κόρν φλάουρ ταιριάζει πολύ με το μπισκότο, μόνο που πρέπει να μείνει αρκετά στο ψυγείο για να δέσει καλά,χρειάζεται όλη τη νύχτα.Σε ευχαριστούμε για τη συνταγή σου.
    #
    Σχόλιο από elenikolas, 26-5-08  
    YANNA Σ'ευχαριστω για τα καλα σου λόγια.Λοιπόν αγαπητή dimkl δεν την ξερω τη συνταγη που αναφέρεις με τη ζελατινα,σ'αυτη τη συνταγή αφου βαλεις την κρεμα με τα φρούτα απο πάνω ή βαζεις κρέμα ζαχαροπλαστικής και σαντιγύ ή μονο σαντιγύ και όπως πολύ σωστα παρατήρησε η YANNA θέλει να μείνει αρκετή ώρα στο ψυγείο να πήξουν οι κρέμες ,και καλό θα ήταν οι κρέμες να είνα άρκετά σφιχτές.Εύχομαι να σε διαφώτισα.
    #
    Σχόλιο από Μάριος, 26-5-08  
    απλή και νοστιμη!!
    #
    Σχόλιο από dimikl, 28-5-08  
    Ευχαριστώ για τη διευκρίνηση elenikolas.Σίγουρα θα τη δοκιμάσω,και θα επανέλθω με βαθμό...
    #
    Σχόλιο από xaroula, 22-6-08  
    Ελενη εφτιαξα την ταρτα σου αλλα με μια παραλαγη εκανα κρεμα ζαχαροπλαστικης και εριξα μεσα την κρεμα απο τα λιωμενα φρουτα και το σιροπι, απο πανω εβαλα τα ροδακινα και τελος σαντυγι και καρυδια απιθανη γευση μπραβο!
    #
    Σχόλιο από sonrisa, 30-6-08  
    Eleni υποθέτω ότι μπορεί να γίνει η συγκεκριμένη τάρτα φτιάχνοντας ως βάση τη ζύμη της πάστα φλώρας αντί αυτή του cheese cake που προτείνεις, σωστά? Πάντως θα τη δοκιμάσω γιατί οι τάρτες μου αρέσουν πολύ και μάλιστα αυτή θα είναι τέλεια με την κομπόστα ροδάκινο!
    #
    Σχόλιο από elenikolas, 30-6-08  
    Nαι sonrisa μου πιστεύω πως μπορεί να γίνει άνετα με βάση τάρτας αντί μπισκότου μπορεί μάλιστα να είναι και νοστημότερη,δοκίμασε τη και πες μας.
    #
    Σχόλιο από elenakappa, 23-9-09  
    καλησπέρα εκανα την τάρτα αλλά επειδή μου φάνηκε ότι η κρέμα θα βγεί λίγη έδεσα κρέμα με το σιρόπι και 2 φλ. νερό με κορν φλάουρ.Για να έιμαι ειλικρινής δεν καταλαβα αν΄πρέπει να κάνω και κρέμα ζαχαροπλαστικής και να τις ανακατέψουμε.Τέλος πάντων και έτσι καλό βγήκε.Το μόνο του κακό έιναι 'οτι θέλει πολλές ωρες να παγώσει αλλά είναι πόλύ δροσιστικό.
    #
    Σχόλιο από elenikolas, 23-9-09  
    elenakappa η απλή εκδοχή της τάρτας είναι με τα φρούτα της κομπόστας και την κρέμα που γίνεται με το σιρόπι της κομπόστας και corn flour απο πάνω, στα λίγα μυστικά αναφέρω τι παραλλαγές μπορούμε να κάνουμε προσθέτοντας από πάνω αν θέλουμε λίγη σαντιγύ ή κρέμα ζαχαροπλαστικής ανάλογα με τα γούστα. Δεν ανακατεύουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής με την άλλη κρέμα που φτιάχνουμε. Είναι όντως δροσερό γλυκάκι :)
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 19-2-10  
    Καταλαβαίνω την ερώτηση της dimikl. Περιγράφει τις τάρτες όπως τις ξέρουμε από τα ζαχαροπλαστεία και μάλιστα θα έκανα και εγώ την ίδια ερώτηση, αλλά δεν άντεξα στον πειρασμό σκεφτόμενη το αποτέλεσμα που θα έχει η συνταγή που περιγράφεις και την έφτιαξα όπως ακριβώς την διάβασα με κομπόστα ροδάκινο. Έγινε τέλεια!!!Άκουσα τα καλύτερα σχόλια και από "γλυκατζήδες" και από "μη..". Ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από xaroula, 28-2-10  
    την ξανακανα με τον τροπο που γραφει η συνταγη,χρησιμοποιησα κομποστα ροδακινο που εχω φτιαξει εγω και εγινε υπεροχη,επειδη δεν ειχα σαντιγυ εβαλα κρεμα ζαχαροπλαστικης και στολισα με κομποστα και αμυγδαλα.Υπεροχη!!! μπραβο Ελενιτσα μου :)
    #
    Σχόλιο από lemon74, 13-5-11  
    Εύκολη, δροσερή κι ελαφριά .. έκανα διπλή δόση βάζοντας 1 κουπα σιρόπι και 1 κούπα χυμο πορτοκάλι .. να ΄σαι καλά!!!
    #
    Σχόλιο από mvm, 13-5-11  
    Τέλεια η τάρτα! Μας άρεσε πάρα πολύ!
    #
    Σχόλιο από tzelaki86, 31-12-11  
    ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!! ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ Κ ΕΛΑΦΡΙΑ!!! ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΤΟΥΡΤΑ!
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 2-2-12  
    Πολυ ελαφρια και νοστιμη τα ταρτα σου !!Εφτιαξα μονο την βαση της ταρτας με ζυμη,εβαλα πρωτα κρεμα ζαχαροπλαστικης,μετα σαντιγι και απο πανω τα φρουτα κομποστας, τα σκεπασα με μια λεπτη στρωση ζελε για να κρατησουν την υγρασια τους τα φρουτα!!ευχαριστουμε πολυ για την συνταγη!!!

    12 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από YANNA, 26-5-08  
    Έφτιαξα χθές το γλυκό σου elenikolas και είναι εξαιρετικό.Έβαλα και την κρέμα ζαχαροπλαστικής και λίγη σαντιγύ στο τέλος για να το στολίσω. Η κρέμα με τα φρούτα και το κόρν φλάουρ ταιριάζει πολύ με το μπισκότο, μόνο που πρέπει να μείνει αρκετά στο ψυγείο για να δέσει καλά,χρειάζεται όλη τη νύχτα.Σε ευχαριστούμε για τη συνταγή σου.
    #
    Σχόλιο από Μάριος, 26-5-08  
    απλή και νοστιμη!!
    #
    Σχόλιο από dimikl, 28-5-08  
    Ευχαριστώ για τη διευκρίνηση elenikolas.Σίγουρα θα τη δοκιμάσω,και θα επανέλθω με βαθμό...
    #
    Σχόλιο από sonrisa, 30-6-08  
    Eleni υποθέτω ότι μπορεί να γίνει η συγκεκριμένη τάρτα φτιάχνοντας ως βάση τη ζύμη της πάστα φλώρας αντί αυτή του cheese cake που προτείνεις, σωστά? Πάντως θα τη δοκιμάσω γιατί οι τάρτες μου αρέσουν πολύ και μάλιστα αυτή θα είναι τέλεια με την κομπόστα ροδάκινο!
    #
    Σχόλιο από elenikolas, 30-6-08  
    Nαι sonrisa μου πιστεύω πως μπορεί να γίνει άνετα με βάση τάρτας αντί μπισκότου μπορεί μάλιστα να είναι και νοστημότερη,δοκίμασε τη και πες μας.
    #
    Σχόλιο από elenakappa, 23-9-09  
    καλησπέρα εκανα την τάρτα αλλά επειδή μου φάνηκε ότι η κρέμα θα βγεί λίγη έδεσα κρέμα με το σιρόπι και 2 φλ. νερό με κορν φλάουρ.Για να έιμαι ειλικρινής δεν καταλαβα αν΄πρέπει να κάνω και κρέμα ζαχαροπλαστικής και να τις ανακατέψουμε.Τέλος πάντων και έτσι καλό βγήκε.Το μόνο του κακό έιναι 'οτι θέλει πολλές ωρες να παγώσει αλλά είναι πόλύ δροσιστικό.
    #
    Σχόλιο από elenikolas, 23-9-09  
    elenakappa η απλή εκδοχή της τάρτας είναι με τα φρούτα της κομπόστας και την κρέμα που γίνεται με το σιρόπι της κομπόστας και corn flour απο πάνω, στα λίγα μυστικά αναφέρω τι παραλλαγές μπορούμε να κάνουμε προσθέτοντας από πάνω αν θέλουμε λίγη σαντιγύ ή κρέμα ζαχαροπλαστικής ανάλογα με τα γούστα. Δεν ανακατεύουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής με την άλλη κρέμα που φτιάχνουμε. Είναι όντως δροσερό γλυκάκι :)
    #
    Σχόλιο από xaroula, 28-2-10  
    την ξανακανα με τον τροπο που γραφει η συνταγη,χρησιμοποιησα κομποστα ροδακινο που εχω φτιαξει εγω και εγινε υπεροχη,επειδη δεν ειχα σαντιγυ εβαλα κρεμα ζαχαροπλαστικης και στολισα με κομποστα και αμυγδαλα.Υπεροχη!!! μπραβο Ελενιτσα μου :)
    #
    Σχόλιο από lemon74, 13-5-11  
    Εύκολη, δροσερή κι ελαφριά .. έκανα διπλή δόση βάζοντας 1 κουπα σιρόπι και 1 κούπα χυμο πορτοκάλι .. να ΄σαι καλά!!!
    #
    Σχόλιο από mvm, 13-5-11  
    Τέλεια η τάρτα! Μας άρεσε πάρα πολύ!
    #
    Σχόλιο από tzelaki86, 31-12-11  
    ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!! ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ Κ ΕΛΑΦΡΙΑ!!! ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΤΟΥΡΤΑ!
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 2-2-12  
    Πολυ ελαφρια και νοστιμη τα ταρτα σου !!Εφτιαξα μονο την βαση της ταρτας με ζυμη,εβαλα πρωτα κρεμα ζαχαροπλαστικης,μετα σαντιγι και απο πανω τα φρουτα κομποστας, τα σκεπασα με μια λεπτη στρωση ζελε για να κρατησουν την υγρασια τους τα φρουτα!!ευχαριστουμε πολυ για την συνταγη!!!

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από elenikolas, 26-5-08  
    YANNA Σ'ευχαριστω για τα καλα σου λόγια.Λοιπόν αγαπητή dimkl δεν την ξερω τη συνταγη που αναφέρεις με τη ζελατινα,σ'αυτη τη συνταγή αφου βαλεις την κρεμα με τα φρούτα απο πάνω ή βαζεις κρέμα ζαχαροπλαστικής και σαντιγύ ή μονο σαντιγύ και όπως πολύ σωστα παρατήρησε η YANNA θέλει να μείνει αρκετή ώρα στο ψυγείο να πήξουν οι κρέμες ,και καλό θα ήταν οι κρέμες να είνα άρκετά σφιχτές.Εύχομαι να σε διαφώτισα.

    3 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από dimikl, 26-5-08  
    Επειδή η τάρτα αρέσει στο σύζυγό μου, θα ήθελα να τη φτιάξω αλλά έχω ένα ενδοιασμό όσον αφορά τη κρέμα ζαχαροπλαστικής.Ξέρω ότι τη βάζουν πάνω από τη βάση , μετά τοποθετούν τα φρούτα και στο τέλος ζελατίνα λιωμένη.;;Ή η δική σου συνταγή είναι παραλλαγή;;
    #
    Σχόλιο από xaroula, 22-6-08  
    Ελενη εφτιαξα την ταρτα σου αλλα με μια παραλαγη εκανα κρεμα ζαχαροπλαστικης και εριξα μεσα την κρεμα απο τα λιωμενα φρουτα και το σιροπι, απο πανω εβαλα τα ροδακινα και τελος σαντυγι και καρυδια απιθανη γευση μπραβο!
    #
    Σχόλιο από ATHENS_SM, 19-2-10  
    Καταλαβαίνω την ερώτηση της dimikl. Περιγράφει τις τάρτες όπως τις ξέρουμε από τα ζαχαροπλαστεία και μάλιστα θα έκανα και εγώ την ίδια ερώτηση, αλλά δεν άντεξα στον πειρασμό σκεφτόμενη το αποτέλεσμα που θα έχει η συνταγή που περιγράφεις και την έφτιαξα όπως ακριβώς την διάβασα με κομπόστα ροδάκινο. Έγινε τέλεια!!!Άκουσα τα καλύτερα σχόλια και από "γλυκατζήδες" και από "μη..". Ευχαριστώ!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Κάνε το... φύλλο, φίλο!
    Ξέρετε τι λείπει περισσότερο από την κουζίνα τω...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Καταψύχω φρούτα
    Τα φρούτα διατηρούνται πολύ καλά στην κατάψυξη. Έ...
    Εξοπλισμός για κέικ, μπισκότα και πίτες
    Μέσα στο σάιτ μπορούμε να βρούμε πάρα πολλές συ...
    Μετατροπές ταψιών
    Θέλετε να φτιάξετε ένα κέικ που γράφει τις διασ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 99 αγαπημένων συνταγών, του/της ace
    ανθολόγιο συνταγών
    Ένα βιβλίο 177 αγαπημένων συνταγών, του/της littlesugar
    Αγαπημένα γλυκά-τούρτες κ.α. διάφορα
    Ένα βιβλίο 135 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x
    τουρτες ταρτες παστες
    Ένα βιβλίο 201 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
    γλυκά και τούρτες
    Ένα βιβλίο 59 αγαπημένων συνταγών, του/της MAGEIRISSA