Τάρτα με κρεμμύδια καραμέλλα
Την τάρτα με κρεμμύδια καραμέλλα την δοκίμασα σε ένα φιλικό τραπέζι και μου άρεσε πολύ. Και όχι μόνο σε μένα..... Ενθουσιάστηκα επίσης με το γρήγορο και εύκολο της συνταγής. Δοκιμάστε την και εύχομαι Καλή Επιτυχία...
Recipe by marabou7
Υλικά
-
1 φύλλο σφολιάτας
-
4 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
-
2 κουταλιές σούπας λάδι ελιάς
-
2 κουταλιές σούπας ξίδι μπαλσάμικο
-
1 & 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ροκφόρ
-
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη μαύρη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Λαδώνουμε ελαφρά μιά ταρτιέρα. Απλώνουμε μέσα την σφολιάτα και με ένα πηρούνι τρυπάμε την επιφάνεια της.
-
2
Την ψήνουμε σε φούρνο με αέρα στους 200 βαθμούς για περίπου 7-8 λεπτά.
-
3
Μετά χαμηλώνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και συνεχίζουμε το ψήσιμο περίπου γιά άλλα 10 λεπτά.
-
4
Στο μεταξύ σε ένα τηγάνι και σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια σε ροδέλλες.
-
5
Τα σοτάρουμε για 10 λεπτά.
-
6
Μετά ρίχνουμε επάνω στα κρεμμύδια την ζάχαρη για να καραμελώσουν.
-
7
Μόλις καραμελώσουν τα βγάζουμε από την φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
-
8
Στην ψημένη ζύμη ρίχνουμε την μισή ποσότητα του τυριού, να πάει παντού.
-
9
Αδειάζουμε από πάνω τα καραμελωμένα κρεμμύδια και στο τέλος ρίχνουμε και το υπόλοιπο τυρί.
-
10
Τρίβουμε από πάνω φρέσκο πιπέρι και λίγο αλάτι.
-
11
Ψήνουμε την τάρτα μας στους 180 βαθμούς περίπου 15 λεπτά.
Σχόλια (4)