Τάρτα με μανιτάρια 2
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή αυτή είναι από το Blog http//cook-cool.blogspot.gr/2012/04/blog-post_05.html
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι,τις πιπεριές και τα μανιτάρια.
-
2
Σε ένα wok ή σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι και τις πιπεριές.
-
3
Προσθέτετε τα μανιτάρια και αλατοπιπερώνετε.Αφήνετε μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά τους και προσθέτετε το μπέικον.
-
4
Στο σημείο αυτό ρίχνετε την κρέμα γάλακτος. Βράζετε λίγα λεπτά μέχρι να δέσει η κρέμα και σβήνετε το μάτι.
-
5
Προσθέτετε το τριμμένο τυρί και ανακατεύετε καλά.
-
6
Για το τέλος αφήνετε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατεύετε και αφήνετε το μείγμα 30΄ να κρυώσει.
-
7
Λαδώνετε την ταρτιέρα και τοποθετείτε το φύλλο προσεκτικά. Καλύπτετε και τα τοιχώματα και τρυπάτε όλη την επιφάνεια με ένα πιρούνι.
-
8
Ρίχνετε μέσα την γέμιση και την απλώνετε.
-
9
Ψήνετε στους 180 C για 35'-40'.
Σχόλια (8)