Διόρθωση συνταγής

Υλικά

25 Minutes
  1. 1/4 του κιλού βούτυρο
  2. 1 κούπα τσαγιού άχνη ζάχαρη
  3. 1/4 του κιλού αλεύρι κοσκινισμένο και 1/2 κουπα ακόμη
  4. Για την κρέμα
  5. 1/4 του κιλού γάλα
  6. 1/2 κιλό κουβερτούρα
  7. φράουλες για το γαρνίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αναμιγνύουμε το αλεύρι με την άχνη, το βούτυρο και το αυγό.

  2. 2

    Ζυμώνουμε και τα αφήνουμε σε δροσερό μέρος για 30 λεπτά να φουσκώσει.

  3. 3

    Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν-μαρί, αραιώνουμε το γάλα και το ρίχνουμε λίγο-λίγο στη σοκολάτα την ανακατεύουμε να ενώσουν καλά.

  4. 4

    Ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλο, κόβουμε με κουπ πατ και στρώνουμε σε φορμάκια,τα ψήνουμε 20 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.

  5. 5

    Γεμίζουμε τα ταρτάκια με την σοκολάτα και γαρνίρουμε με φετάκια από φράουλες, τ'αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξουν καλά πριν τα σερβίρουμε.

Αντιδράσεις

Σχόλια (16)

glykoula
glykoula @Harisiro1982
Περιπου ποσα ταρτακια βγενουν με αυτες τις αναλογιες;\r\nΟταν θα βαλουμε τα ταρτακια να ψηθουν δεν χρειαζετε να βαλουμε μεσα κατι βαρυ οπως συνηθως στις ταρτες;

Από

CHRISA KONSTANTINOU (1628)
CHRISA KONSTANTINOU (1628) @Chrisakonstantinou86
στις
ΜΑΝΙΑΚΟΙ ΚΑΣΤΟΡΙΑ,ΕΛΛΑΔΑ
Είμαι 37 χρονών παντρεμένη με δύο παιδιά που τα λατρεύω.Μ' αρέσει να ασχολούμαι με την μαγειρική αλλά πιο πολύ με την ζαχαροπλαστική.Ο άντρας μου και τα παιδιά μου τρελαίνονται για τα καινούρια πράγματα που μαθαίνω.
Δες περισσότερα