κύρια φωτογραφία συνταγής Τέλεια μανιταρόπιτα

Τέλεια μανιταρόπιτα

ioanna2602
ioanna2602 @cook_8470500
πατρα,ελλαδα

Νοστιμότατη τάρτα με μανιτάρια. Την έχω φτιάξει πολλες φορές και έχω πάρει πολύ καλές κριτικές.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1 φύλλο σφολιάτας
  2. 800 γρ. μανιτάρια σε φέτες
  3. 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  5. 1 πιπεριά κόκκινη σε μπαστουνάκια
  6. 1/2 κ.γ ρίγανη
  7. 1/2 κ.γ κάρυ
  8. 200 γρ. ένταμ τριμμένο ( ή όποιο άλλο κίτρινο τυρί θέλετε που να λιώνει)
  9. λίγο αλάτι
  10. πιπέρι
  11. 1/2 ματσάκι ανηθο
  12. 1/2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη
  13. 3-4 κ.σ λάδι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σωτάρουμε στο λάδι το ξερό κρεμμύδι μαζί με τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα 600 γρ. απο τα μανιτάρια, καιτην πιπεριά.

  2. 2

    Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη και το κάρυ.

  3. 3

    Χτυπάμε με ενα πιρουνάκι την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και προσθέτουμε την παρμεζάνα.

  4. 4

    Τα ρίχνουμε στο μίγμα με τα μανιτάρια και ανακατεύουμε.

  5. 5

    Στρώνουμε σε μια ταρτιέρα το φύλλο και ρίχνουμε τη γέμιση.

  6. 6

    Πασπαλίζουμε με τον άνηθο και απλώνουμε τα υπόλοιπα μανιτάρια.

  7. 7

    Πασπαλίζουμε με το ένταμ. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

fragola
fragola @cook_8457729
Ωραία, εγώ πρόσθεσα και λίγο ψιλοκομμένο μπέικον.

Από

ioanna2602
ioanna2602 @cook_8470500
στις
πατρα,ελλαδα

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα