Θεϊκή σοκοφράουλα με σαβουαγιάρ
Τούρτα με σαβουαγιάρ, μους σοκολάτας, σαντιγύ και γλάσο σοκολάτας!!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αντί για κονιάκ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λικέρ της αρεσκείας! Επίσης, προσθέστε και στη σαντιγύ για έξτρα γεύση!!Αν την βάλετε για λίγο στην κατάψυξη, θα είναι σαν τουρτα-παγωτό!
Υλικά
-
2 πακέτα σαβουαγιάρ
-
1 κουτί φυτική σαντιί
-
1 φακελάκι σταγόνες κουβερτούρας (προαιρετικά)
-
γάλα (σύμφωνα με τις οδηγίες για τις κρέμες)
-
λίγο κονιάκ
-
λίγες φράουλες
-
1 κουταλάκι βούτυρο
-
2 κουταλάκια άχνη-ζάχαρη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βουτάμε τα σαβουαγιάρ σε λίγο γάλα και κονιάκ. Στρώνουμε καλά τα σαβουαγιάρ γύρω-γύρω και στη βάση, ώστε να μην υπάρχει κενό. Χτυπάμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής, προσθέτοντας γάλα σύμφωνα με τις οδηγίες.
-
2
Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και σταγόνες κουβερτούρας!
-
3
Στρώνουμε καλά την κρέμα.
-
4
Κόβουμε λίγες φράουλες σε μικρά τετραγωνάκια και τα στρώνουμε πάνω από την κρέμα σοκολάτας.
-
5
Χτυπάμε τη σαντιγί σε σκόνη ή τη φυτική σαντιγί με γάλα, συμφωνα με τις οδηγίες.
-
6
Και στρώνουμε τη μισή απο αυτή. Μπορείτε να προσθέσετε έξτρα φράουλες!!
-
7
Λιώνουμε τη μισή κουβερτούρα σε μπεν μαρι και την ανεκατεύουμε με την υπόλοιπη σαντιγύ.
-
8
Τη στρώνουμε καλά.
-
9
Αν θέλετε, μπορείτε να κρατήσετε λίγη λευκή σαντιγύ για να κάνετε ροζέτες!
-
10
Λιώνετε την υπόλοιπη κουβερτούρα με το βούτυρο και την άχνη και το στρώνετε πάνω απο τη σαντιγυ. Προσοχή! να μην είναι καυτό το γλάσο!
-
11
Μπορείτε να προσθέστε φράουλες, σταγόνες κουβερτούρας και ό,τι άλλο επιθυμείτε!!!
-
12
Απολαύστε την !!!!!
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (3)