Τηγανιά λαχταριστή

Name: Τηγανιά λαχταριστή
Yield: 3 - 4 μερίδες
Ingredients: 1 κιλό χοιρινή τηγανιά; 1 πράσινη πιπεριά; 1 κόκκινη πιπεριά; 1 κίτρινη πιπεριά; 1 μεσαίο κρεμμύδι; 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο; 1 κύβο κότας; 1 κουτάκι μπύρα; αλάτι; πιπέρι; λίγη πάπρικα; 1 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών; λίγο λαδάκι; 1 μικρό λεμονι; 2 κ.σ. μουστάρδα

Μαγειρεύτηκε 3 φορές

moumoudenia @cook_8494124

Τηγανιά εύκολη με πιπεριές πολύχρωμες και μπύρα! Κάνει σαλτσούλα όνειρο!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Για όσους τρελαίνονται για σάλτσες και βούτες!!! Μιάμ!

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

3 - 4 μερίδες

1 κιλό χοιρινή τηγανιά
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
1 μεσαίο κρεμμύδι
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
1 κύβο κότας
1 κουτάκι μπύρα
αλάτι
πιπέρι
λίγη πάπρικα
1 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών
λίγο λαδάκι
1 μικρό λεμονι
2 κ.σ. μουστάρδα

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά μας.
2

Σωτάρουμε το κρεμμύδι με τις λιωμένες σκελίδες σκόρδο.
3

Έπειτα ρίχνουμε όλες τις πιπερίτσες. Τις αφήνουμε λίγο να μαραθούν.
4

Στη συνέχεια ρίχνουμε τις χοιρινές μπουκίτσες μέχρι να πάρουν άσπρο χρώμα. Τις αφήνουμε μέχρι να βγάλουν λίγο τα ζουμάκια τους.
5

Ρίχνουμε τη μπύρα και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
6

Συγχρόνως βάζουμε σ' ένα ποτήρι τον χυμό λεμονιού, λίγο λάδι (2 κ.σ.), τη μουστάρδα κ λίγο από τον ζώμο στο τηγάνι μας. Τα ανακατεύουμε και τα ξαναρίχνουμε στο τηγάνι.
7

Βάζουμε όλα τα μπαχαρικά μας, αλάτι, πιπέρι και τον κύβο. Τα ανακατεύουμε και αφήνουμε να ψηθεί σε μεσαία φωτιά για μισή ώρα.
8

Όταν θα δέσει η σαλτσούλα, είναι έτοιμο το φαγάκι.