Τηγανιά με ρετσίνα
athanasia7755
@cook_8452346
Νόστιμος μεζές αλλά και κυρίως πιάτο.
Υλικά
-
1 κιλό χοιρινό από μπριζόλα λαιμού
-
1 πράσινη πιπεριά
-
1 κοκκινη πιπεριά
-
1 ποτηράκι ρετσίνα
-
χυμός απο δυο λεμόνια
-
λίγο λαδι
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
ρίγανη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε τό κρέας σε μικρά κομμάτια.
-
2
Βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε το κρέας να πάρει χρωμα.
-
3
Σβήνουμε με τη ρετσίνα.
-
4
Ρίχνουμε το χυμό από τα λέμονια.
-
5
Αλατοπιπέρωνουμε.
-
6
Βάζουμε και τις πιπέριες κομένες σε λώριδες.
-
7
Τα αφήνουμε να βράσουν λίγο να μαλάκωσουν.
-
8
Στο τέλος ρίχνουμε τη ρίγανη.
Σχόλια