Τηγανιά χοιρινή πιπεράτη

Bαθμολογία: 4.75
       
 
8 ψήφοι
ace, 06.12.08

Περιγραφή

Μια απλη, γρηγορη και νοστιμη συνταγη...

Τηγανιά χοιρινή πιπεράτη
photo: xaroula

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 kg χοιρινο κρεας σε μπουκιες
  • 4 πιπεριες φλωρινης
  • 2 ξερα κρεμμυδια
  • 2 κουταλιες πελτε
  • 1 ποτηρι κοκκινο κρασι
  • λαδι
  • αλατοπιπερο
  • ελαχιστη ριγανη
  • 1 κουταλια μουσταρδα (οχι σκονη)
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Χοιρινό
Μέθοδος: Τηγανιού
Δυσκολία: Με φωτο , Εύκολο
Περιέχει: Πιπεριές , Μουστάρδα
Σερβίρει: 3 άτομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1
1) Τσιγαριζουμε τα κρεμμυδια που τα εχουμε ψιλοκοψει στο λαδακι και προσθετουμε και τις πιπεριες κομμενες σε ροδελες.
Βήμα 2
2) Οταν τσιγαριστουν καλα οχι για πολλη πολλη ωρα, ριχνουμε και το κρεας.
Βήμα 3
3) Αφηνουμε να θωρακιστει απ ολες τις μεριες και σβηνουμε με το κρασι.
Βήμα 4
4) Ριχνουμε και τον πελτε διαλυμενο σε λιγακι νερο μαζι με τη μουσταρδα και αφηνουμε να σιγοβρασει αρκετη ωρα να μαλακωσει καλα το κρεας.
Βήμα 5
5)

Βαζουμε αλατοπιπερο και ριγανη πριν το κατεβασουμε απο τη φωτια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Κατα τη διαρκεια βρασμου αν χρειαστει προσθετουμε λιγο νερο. Αν μαλιστα βαλουμε την κατσαρολα να βρασουμε το φαι πανω στη σομπα οπως το κανω εγω, τοτε μιλαμε για αλλη γευση...το φτιαχνω παντα στο χριστουγεννιατικο τραπεζι,δοκιμαστε και πειτε μου...Η συνταγη ειναι της μαμας  μου!

 

Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Σχετικές συνταγές

    11 Όλα

    #
    Σχόλιο από stedim, 8-6-09  
    #
    Σχόλιο από Aktaia, 17-11-10  
    πολυ πολυ νοστημο φαγητο! μπραβο!!
    #
    Σχόλιο από ZOYZOYNITSA, 10-2-11  
    Πολυ ευκολο και νοστιμο! Σ ευχαριστουμε για την συνταγή σου!
    #
    Σχόλιο από ace, 28-2-11  
    Να ειστε καλα,κι εγω ευχαριστω για τα πιρουνακια!
    #
    Σχόλιο από Ligeia, 27-4-11  
    #
    Σχόλιο από dcroula, 17-12-11  
    Πολύ νόστιμο φαγητό και πολύ γρήγορο και πολύ εύκολο.
    Εμένα πάντως μου βγήκε κόκκινη η σάλτσα, όχι τόσο λόγω σάλτσας αλλά κυρίως λόγω του κόκκινου κρασιού....καμία σχέση με την φωτο της Χαρούλας, χαχαχαα.
    #
    Σχόλιο από ace, 22-12-11  
    ευχαριστω για τη βαθμολογια.Ρουλα,κι εμενα κοκκινη μου γινεται,δεν ξερω τι εκανε η Χαρουλα.χαιρομαι πολυ που σας αρεσε!
    #
    Σχόλιο από anemone, 16-2-12  
    Πολύ νόστιμο και εύκολο φαγάκι. Μπράβο για την ωραία συνταγή σου!
    #
    Σχόλιο από ace, 27-5-12  
    anemone,τωρα το ειδα!σ ευχαριστω για την ψηφο,χαιρομαι που σας αρεσε!
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 23-7-13  
    Νοστιμότατη συνταγή.
    #
    Σχόλιο από thomakaros, 1-1-14  

    11 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από stedim, 8-6-09  
    #
    Σχόλιο από Aktaia, 17-11-10  
    πολυ πολυ νοστημο φαγητο! μπραβο!!
    #
    Σχόλιο από ZOYZOYNITSA, 10-2-11  
    Πολυ ευκολο και νοστιμο! Σ ευχαριστουμε για την συνταγή σου!
    #
    Σχόλιο από ace, 28-2-11  
    Να ειστε καλα,κι εγω ευχαριστω για τα πιρουνακια!
    #
    Σχόλιο από Ligeia, 27-4-11  
    #
    Σχόλιο από dcroula, 17-12-11  
    Πολύ νόστιμο φαγητό και πολύ γρήγορο και πολύ εύκολο.
    Εμένα πάντως μου βγήκε κόκκινη η σάλτσα, όχι τόσο λόγω σάλτσας αλλά κυρίως λόγω του κόκκινου κρασιού....καμία σχέση με την φωτο της Χαρούλας, χαχαχαα.
    #
    Σχόλιο από ace, 22-12-11  
    ευχαριστω για τη βαθμολογια.Ρουλα,κι εμενα κοκκινη μου γινεται,δεν ξερω τι εκανε η Χαρουλα.χαιρομαι πολυ που σας αρεσε!
    #
    Σχόλιο από anemone, 16-2-12  
    Πολύ νόστιμο και εύκολο φαγάκι. Μπράβο για την ωραία συνταγή σου!
    #
    Σχόλιο από ace, 27-5-12  
    anemone,τωρα το ειδα!σ ευχαριστω για την ψηφο,χαιρομαι που σας αρεσε!
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 23-7-13  
    Νοστιμότατη συνταγή.
    #
    Σχόλιο από thomakaros, 1-1-14  

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Τα κομμάτια του χοιρινού
    Αν νομίζετε πως το ψαρονέφρι είναι το νεφρό το...
    Τα μυστικά του τηγανιού
    Το τηγάνισμα μπορεί να φαίνεται απλή δουλειά, ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Συνταγες φαγητων προς δοκιμη
    Ένα βιβλίο 51 αγαπημένων συνταγών, του/της ΣΟΚΟΤΡΕΛΑ
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 268 αγαπημένων συνταγών, του/της Tina1975
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 40 αγαπημένων συνταγών, του/της niki44
    ευκολα
    Ένα βιβλίο 245 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 59 αγαπημένων συνταγών, του/της marilou1976