Τέλειες.Εφαγα 2 μερίδες.

Εξαιρετική ιδέα! Θα τις φτιάξω για τα παιδιά μου και θα σας ενημερώσω για την ποσότητα που θα φάνε!

Χεχε... τις τσακίσαμε... Μέχρι και ο ενός έτους γιος μου - που μόλις είχε τελειώσει το μεσημεριανό του - έφαγε, και ξαναέφαγε, και ξαναέφαγε...

ένα εύγε και από εμένα.
τις έφτιαξα εχθές και ευχαριστήθηκε όλος ο κόσμος (μέχρι και ......η δύσκολη πεθερά). Δεν έγλυφαν τα δάκτυλά τους αλλά το έβλεπα στα μάτια τους ότι τους άρεσαν πολύ.
και μόνο γι' αυτό έχεις όλη μου τη συμπάθεια.
να δώσω τη συνταγή ή ... την κρατάμε μόνο εδώ μέσα ?

Εγώ κάνω ακριβώς έτσι στις τηγανιτές.Δηλαδή τις τηγανίζω, σ'ένα πιατάκι ανακατεύω αλάτι πιπέρι και λίγη ρίγανη, με το οποίο πασπαλίζω από πάνω μόλις τις βγάλω στην πιατέλα, και στη συνέχεια τρίβω από πάνω το κεφαλοτύρι και είναι μούρλια.Τώρα όμως θα τις τρώμε κι εμείς χωρίς τύψεις.

Μπράβο CHRISTEN35 αυτές ήταν πατάτες, ελαφριές, γευστικές και πολύ γρήγορες. Έγιναν ανάρπαστες. Την άλλη φορά θα τις κάνω πάνω σε λαδόκολλα για δοκιμή.

Χαίρομαι που τις δοκιμάσατε και ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια. Τέτοιες "πονηρές συνταγές" πρέπει να τις μαθαίνουν όλοι!

Απο νοστιμιά είναι το κάτι άλλο...!!

Ούτε τηγάνια για πλύσιμο, ούτε φριτέζα, ούτε λάδι καμένο για πέταμα!!! Τις έκανα στη λαδόκολλα,και μείναμε κατευχαριστημένοι!! Μπράβο!

Πολλές φορές έπεσε στο μάτι μου αυτή η συνταγή, φαίνεται ενδιαφέρουσα! Αλλά για να μου πει κάπιος πόση ώρα θέλουν να γίνουν στον φούρνο για να δω αν προλαβαίνω τελικά να τις κάνω το μεσημέρι που γυρίζω σπίτι για ναναι ζεστές.. Please!!! :-)

evdova, δεν ξέρω εάν κάπου έκανα λάθος αλλά εμένα μου πήρε περισσότερο από μισή ώρα για ένα, μέτριου μεγέθους, πυρίμαχο ταψί. Βέβαια, ο φούρνος ΔΕΝ ήταν προθερμασμένος. Το αποτέλεσμα όμως με ικανοποίησε απόλυτα.

Καλή μου evdoba όχι πυρέξ και χοντρά ταψιά, στη λαμαρίνα του φούρνου. Τον ανάβεις να προθερμανθεί και εσύ καθαρίζεις και κόβεις τις πατάτες. Πάνω σε λαδόκολλα, ούτε κολλάνε ούτε πλένεις και σε μίση ώρα το πολύ τρία τέταρτα έχεις φαΐ. Αν γίνουν νωρίτερα αφήνεις το ταψί στο φούρνο με μισάνοιχτη την πόρτα να μην μαλακώσουν και διατηρούνται ζεστές για κάνα τέταρτο σίγουρα Αντί για κασέρι από πάνω τις ξανά αλάτισα σαν τις τηγανίτες και... όταν τις σερβιρα στον άντρα μου ένοιωθε τύψεις γιατί ήταν σαν τηγανίτες. Δεν το πίστευε

Τελειες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Καταπληκτικες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Φανταστικες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Τελικά, τις έκανα χτες το βράδυ και έγιναν όχι μόνο ανάρπαστες αλλά και δεν πολυκατάλαβαν όταν τις έφαγαν ζεστές και φρέσκιες ότι ήταν από φούρνο.... απάτη παιδί μου μεγάλη απάτη!!!! χαχα και με ελάχιστο λάδι.
Με 1 κουταλιά της σούπας στο χέρι ανακάτεψα τις πατάτες και πρόσθεσα αλάτι και ελάχιστη πάπρικα γλυκιά. Αφού βγήκαν (20'-200oC & 15'-180oC) ψιλοτριμμένη ρίγανη να μην καεί και ορίστε!!

Πολυ ωραια συνταγη!!!!
Για τυρι εβαλα ψιλοκομμενο στο μιξερ καλαθακι λημνου και ψιλοκομμενη στο μιξερ ντοματα...
Ονειρο....

Λοιπον χωρις καμμια απολυτως παρεξηγηση εσβησα οσα σχολια δεν ειχαν σχεση με την συνταγη!...αν θελετε να κανετε συζητηση για την πατατα υπαρχει το φορουμ!...ευχαριστω!!!

Ευγε!!!Εξαιρετικες!!Ευχαριστουμε CHRISTEN35

TraGa σ' ευχαριστώ.

Τελικά, αυτή η συνταγή έγινε η αγαπημένη μου! Την ετοιμάζεις στο άψε-σβήσε και όσπου να ψηθούν οι πατάτες στον φούρνο εσύ παρακολουθείς άνετα τον αγώνα στην τηλεόραση, χωρίς να χρειάζεται να τις προσέχεις όπως όταν τις τηγανίζεις. ΄Ασε που δεν μυρίζει τηγανίλα όλο το σπίτι...

Μπράβο! Κρίμα που είχα μόνο 2 μεγάλες πατάτες...Δεν πειράζει την άλλη φορά περισσότερες!

Τέλειες.Εφαγα 2 μερίδες.

Εξαιρετική ιδέα! Θα τις φτιάξω για τα παιδιά μου και θα σας ενημερώσω για την ποσότητα που θα φάνε!

Χεχε... τις τσακίσαμε... Μέχρι και ο ενός έτους γιος μου - που μόλις είχε τελειώσει το μεσημεριανό του - έφαγε, και ξαναέφαγε, και ξαναέφαγε...

ένα εύγε και από εμένα.
τις έφτιαξα εχθές και ευχαριστήθηκε όλος ο κόσμος (μέχρι και ......η δύσκολη πεθερά). Δεν έγλυφαν τα δάκτυλά τους αλλά το έβλεπα στα μάτια τους ότι τους άρεσαν πολύ.
και μόνο γι' αυτό έχεις όλη μου τη συμπάθεια.
να δώσω τη συνταγή ή ... την κρατάμε μόνο εδώ μέσα ?

Εγώ κάνω ακριβώς έτσι στις τηγανιτές.Δηλαδή τις τηγανίζω, σ'ένα πιατάκι ανακατεύω αλάτι πιπέρι και λίγη ρίγανη, με το οποίο πασπαλίζω από πάνω μόλις τις βγάλω στην πιατέλα, και στη συνέχεια τρίβω από πάνω το κεφαλοτύρι και είναι μούρλια.Τώρα όμως θα τις τρώμε κι εμείς χωρίς τύψεις.

Μπράβο CHRISTEN35 αυτές ήταν πατάτες, ελαφριές, γευστικές και πολύ γρήγορες. Έγιναν ανάρπαστες. Την άλλη φορά θα τις κάνω πάνω σε λαδόκολλα για δοκιμή.

Χαίρομαι που τις δοκιμάσατε και ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια. Τέτοιες "πονηρές συνταγές" πρέπει να τις μαθαίνουν όλοι!

Απο νοστιμιά είναι το κάτι άλλο...!!

Ούτε τηγάνια για πλύσιμο, ούτε φριτέζα, ούτε λάδι καμένο για πέταμα!!! Τις έκανα στη λαδόκολλα,και μείναμε κατευχαριστημένοι!! Μπράβο!

Πολλές φορές έπεσε στο μάτι μου αυτή η συνταγή, φαίνεται ενδιαφέρουσα! Αλλά για να μου πει κάπιος πόση ώρα θέλουν να γίνουν στον φούρνο για να δω αν προλαβαίνω τελικά να τις κάνω το μεσημέρι που γυρίζω σπίτι για ναναι ζεστές.. Please!!! :-)

evdova, δεν ξέρω εάν κάπου έκανα λάθος αλλά εμένα μου πήρε περισσότερο από μισή ώρα για ένα, μέτριου μεγέθους, πυρίμαχο ταψί. Βέβαια, ο φούρνος ΔΕΝ ήταν προθερμασμένος. Το αποτέλεσμα όμως με ικανοποίησε απόλυτα.

Τελειες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Καταπληκτικες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Φανταστικες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Πολυ ωραια συνταγη!!!!
Για τυρι εβαλα ψιλοκομμενο στο μιξερ καλαθακι λημνου και ψιλοκομμενη στο μιξερ ντοματα...
Ονειρο....

Λοιπον χωρις καμμια απολυτως παρεξηγηση εσβησα οσα σχολια δεν ειχαν σχεση με την συνταγη!...αν θελετε να κανετε συζητηση για την πατατα υπαρχει το φορουμ!...ευχαριστω!!!

Ευγε!!!Εξαιρετικες!!Ευχαριστουμε CHRISTEN35

TraGa σ' ευχαριστώ.

Τελικά, αυτή η συνταγή έγινε η αγαπημένη μου! Την ετοιμάζεις στο άψε-σβήσε και όσπου να ψηθούν οι πατάτες στον φούρνο εσύ παρακολουθείς άνετα τον αγώνα στην τηλεόραση, χωρίς να χρειάζεται να τις προσέχεις όπως όταν τις τηγανίζεις. ΄Ασε που δεν μυρίζει τηγανίλα όλο το σπίτι...

Μπράβο! Κρίμα που είχα μόνο 2 μεγάλες πατάτες...Δεν πειράζει την άλλη φορά περισσότερες!

Ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!Χαίρομαι που απολαμβάνετε τις πατατούλες. Ωραίες και όλες οι παραλαγές της συνταγής που προτείνετε. Θα τις κάνω οπωσδήποτε!!

Τις έκανα και εγω και είναι καταπληκτικές!!! Τις έπλυνα και τις έτριψα καλά καλά και τις άφησα με τη φλούδα τους και ήταν απλά τέλειες.

Μήπως βάζετε και μαγια??

Mαγιά? Τί εννοείς? Έχεις καμιά ιδέα?

καλησπέρα... είμαι φοιτήτρια και το φουρνάκι μου είναι παλιό και δεν έχει αέρα.. μόνο grill και πάνω-κάτω... αν τις κάνω στο grill θα έχει μεγάλη διαφορά??

αυτη τη συνταγή την κάνω και εγώ αλλα πάντα μου κολλάνε στη λαδόκολλα. τι μπορει να φταίει?

Δεν ξέρω γιατί, αλλά δεν ψήθηκαν καλά ούτε μετά από μισή ώρα! :( Από όσες είχαν ψηθεί κατάλαβα όμως ότι ήταν τέλειες... Ίσως να έβαλα πολύ λίγο λάδι... Θα τις φτιάξω ξανά σε λίγες μέρες και θα επανέλθω... Εσείς πόση ώρα τις ψήνετε; ;)

Αν δεν εχω ταψι αντικολητικο μπορω να βαλω χαρτι αντικολ. η αλουμινοχαρτο, παρακαλω θα ηθελα απαντηση. Ευχαριστω Αλικη

Ναι, εγω βάζω αντικολλητικό χαρτί και γίνονται μια χαρά.....

δεν εχω ουτε αντικολλητικο ταψι ουτε αντικολλητικο χαρτι..να χρησιμοποιησω αλουμινοχαρτο?

Μια δοκιμη θα μας πεισει.....

Καλο θα ειναι να αποφευγουμε τα πολλα τηγανιτα, για λογους υγειας!!!!

Θα δοκιμασουμε, πρωτοτυπο και καλο ακουγεται.

Να ρωτησω μονο αν θελουν ανακατεμα κατα το ψησιμο και αν ειναι υγιεινο το ψησιμο σε φουρνο μικροκυματων....

Ευχαριστω!!!

Ο δικός μου φούρνος δεν έχει άερα. Γίνεται στις αντιστάσεις;

Νοστιμες ήταν. Τις έκανα 2 φορές, αλλά δεν ήταν σαν τηγανιτές. Λίγο πιο ανοστες ήταν. Μήπως έπρεπε να βάλω κ άλλο λάδι; Αλλά αν βάλω παραπάνω λάδι, τότε θα είναι το ίδιο απο θεμα θερμιδων! Πάντως θα τις ξανακάνω μόνο κ μόνο γιατί δε παχαίνουν τόσο. Κι ας μην είναι όπως οι οριτζιναλ!

να ρωτησω κατι σημαντικο? εμενα ο φουρνος μου δεν εχει αερα.να τις ψησω στις αντιστασεις ή δεν θα πετυχουν??

Γειά σας! Είμαι καινούργιο μέλος στο site σας αν και το παρακολουθώ τουλάχιστον ένα χρόνο. Αποφάσισα να γίνω μέλος για να βαθμολογήσω αυτή την συνταγή! Πραγματικά είναι καταπληκτική! Οι πατάτες έγιναν τέλειες χωρίς καθόλου περιττή λαδίλα τραγανές απ'έξω και μαλακές από μέσα! 5 πηρουνάκια από όλη μου την οικογένεια! Α και για να απαντήσω στις τόσες ερωτήσεις εγώ τις έκανα στους 220 στις αντιστάσεις ψηλά όμως 4η θέση από το τέλος και τις γύρισα μια φορά μετά από 20 λεπτάκια και σε άλλα 10 ήταν έτοιμες. Ευχαριστούμε και πάλι!

Πλέον δεν τηγανίζουμε. Είναι τέλειες.

Καλή μου evdoba όχι πυρέξ και χοντρά ταψιά, στη λαμαρίνα του φούρνου. Τον ανάβεις να προθερμανθεί και εσύ καθαρίζεις και κόβεις τις πατάτες. Πάνω σε λαδόκολλα, ούτε κολλάνε ούτε πλένεις και σε μίση ώρα το πολύ τρία τέταρτα έχεις φαΐ. Αν γίνουν νωρίτερα αφήνεις το ταψί στο φούρνο με μισάνοιχτη την πόρτα να μην μαλακώσουν και διατηρούνται ζεστές για κάνα τέταρτο σίγουρα Αντί για κασέρι από πάνω τις ξανά αλάτισα σαν τις τηγανίτες και... όταν τις σερβιρα στον άντρα μου ένοιωθε τύψεις γιατί ήταν σαν τηγανίτες. Δεν το πίστευε

Τελικά, τις έκανα χτες το βράδυ και έγιναν όχι μόνο ανάρπαστες αλλά και δεν πολυκατάλαβαν όταν τις έφαγαν ζεστές και φρέσκιες ότι ήταν από φούρνο.... απάτη παιδί μου μεγάλη απάτη!!!! χαχα και με ελάχιστο λάδι.
Με 1 κουταλιά της σούπας στο χέρι ανακάτεψα τις πατάτες και πρόσθεσα αλάτι και ελάχιστη πάπρικα γλυκιά. Αφού βγήκαν (20'-200oC & 15'-180oC) ψιλοτριμμένη ρίγανη να μην καεί και ορίστε!!

Τέλειες εγω πρόσθεσα και λίγο σκόρδο σκόνη και λίγη πάπρικα ήταν φοβερές ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!!!!!

τις έκανα εχτές το βράδυ χωρις τυρί και
πρόσθεσα πάπρικα έγιναν πεντανόστιμες
πέντε πιρουνάκια στην μαγείρισα!!!
δεν ξέρεις απο τι με γλύτωσες!

Μπραβο πολυ ωραιες οι πατατες σου. Μοιαζουν με τις δικες μου μονο που εγω προσθετω και το χυμο απο ενα πορτοκαλι ,λιγη μουσταρδα ,και ενα κυβο,μπορεις να τις δεις στο "Νοστιμότατες πατάτες στο φούρνο" .

Ενταξει.... Τί να λέμε τώρα... Απίστευτο!Αν δεν τις είχα φτιάξει εγώ δε θα το πίστευα οτι δεν είναι τηγανητες!!Ευχαρθστώ πολύ!

Εχω βαθμολογήσει την συνταγή(με...άριστα)στο 21 αλλά ξαναεμφανίζομαι για να δώσω κάποιες απαντήσεις σε ορισμένες φίλες που δεν είχαν επιτυχία φτιάχνοντας τις πατάτες, γιατί είναι κρίμα να μην καταφέρεις, για μια λεπτομέρεια που μπορεί να κάνεις λάθος,να γευτείς την υπέροχη γεύση τους και να απολαύσεις την ευκολία με την οποία γίνονται!
Έχω κάνει τη συνταγή πάρα πολλές φορές και έχω δοκιμάσει σε 3 διαφορετικούς φούρνους. Επιτρέψτε μου λοιπόν τις παρακάτω παρατηρήσεις!
Αγαπητές Conna,gina77,dimitrat,Σίλβυ, Αλίκη,nefelangel κ.α.,μην φοβηθείται από την λεπτομερή επεξήγηση που θα δώσω και κάνω να μοιάζει με "επιστήμη" η κατασκευή της. Τα πράγματα είναι απλά αρκεί να γνωρίζεις τα σωστά βήματα: Οι πατάτες ξεροψήνονται όσο πιο ψιλοκομμένες είναι. Εγώ προσωπικά δεν τις κόβω όπως στο τηγάνι, γιατί γίνονται πολύ ξερές και δεν μας αρέσουν. Τις κόβω ροδέλες με πάχος περίπου 8χιλιοστά. Γίνονται όπως πρέπει πιστεύω(αν είναι λεπτότερες, το πιθανότερο είναι να γίνουν τσιπς και να κολλήσουν και στη λαδόκολλα-χωρίς να αποτελεί πρόβλημα αυτό. Απ' τη λαδόκολλα ξεκολλάμε πολύ εύκολα ανασηκώνοντάς την-).
Επίσης το πόσο θα ξεραθούν από επάνω που έχουν άμεση επαφή με τον αέρα της κουζίνας εξαρτάται απ' την θερμοκρασία που βάζουμε στο φούρνο. Θεωρώ ότι η θερμοκρασία των 200βαθμών είναι η πλέον κατάλληλη γιατί είναι αρκετά καυτή χωρίς να είναι το φουλ. Αφήνουμε τις πατάτες να ροδίσουν αρκετά καλά και μπορούμε να τις ανακατέψουμε με την τρυπητή κουτάλα όπως κάνουμε και στο τηγάνι. Αν βάλουμε τον φούρνο να δουλέψει για λίγο και με την κάτω αντίσταση στο τέλος, πιθανών να μην χρειάζεται καν ανακάτεμα, μόνο έλεγχος να δούμε κατά πόσο έχουν ψηθεί. Ο φούρνος δεν χρειάζεται να ανοιγοκλείνει συχνά, πρέπει να έχουμε υπομονή μέχρι να δούμε να ροδίσουν αλλά το σίγουρο είναι όμως, πως θέλουν παρακολούθηση.
Είναι αλήθεια πως το μοναδικό τους μειονέκτημα είναι ο χρόνος που χρειάζεται για να γίνουν(1 ώρα περίπου) και ειδικά αν μας αρέσουν ξεροψημένες θα χρειαστεί και επιπλέον χρόνος -όμως ο χρόνος εξαρτάται απ' την κουζίνα, μπορεί να χρειάζεται και λιγότερο-.
Επίσης κάτι άλλο πολύ σημαντικό για να γίνουν οι πατάτες με επιτυχία είναι η ποσότητα του λαδιού που θα βάλουμε. Για να γίνουν σαν τηγανιτές -ή ψητές που τις λέω εγώ- και όχι σαν κλασσικές πατάτες φούρνου πρέπει στο μπωλ που θα τις έχουμε κομμένες, πριν αραδειάσουμε στο ταψί, μαζί με το αλάτι και τη ρίγανη, να ρίξουμε λίγο ελαιόλαδο και να ανακατέψουμε καλά για να πάει παντού. Οι πατάτες στην κυριολεξία θα πρέπει ίσα να λαδωθούν κι έτσι να αραδιαστούν στο ταψί. Αν μας έχει φύγει λίγο παραπάνω λάδι -όπως συχνά μου συμβαίνει- πολύ απλά δεν θα τις "αραδιάσουμε" όπως λέω, στο ταψί για να χυθούν και τα ζουμιά μαζί, αλλά θα τις βάλουμε λίγες λίγες με τη χούφτα μας, έτσι που να μεταφερθούν στεγνές γιατί αλλιώς αν είναι πολύ το λάδι 1)δεν θα ξεροψηθούν ποτέ, 2)από πάνω ξεραίνονται κι από κάτω πάντα θα μένουν πολύ μαλακές, 3)θα έχουν γεύση της κλασσικής πατάτας φούρνου. Πάντως η ποσότητα που θα βάλουμε μέσα στο ταψί, σίγουρα επηρεάζει το πόσο εύκολα θα ξεροψηθούν, αλλά δεν είναι πρόβλημα.
Τέλος, θεωρώ απαραίτητη τη λαδόκολλα γιατί είναι πανεύκολο να ξεκολλήσουν από αυτή χωρίς να διαλύσει η πατάτα, είτε μας έχει ξεροψηθεί σαν τσιπς είτε την έχουμε αφήσει μαλακιά. Το έχω δοκιμάσει και με αλουμινόχαρτο, έγινε, αλλά δεν υπάρχει λόγος εφόσον υπάρχει η λαδόκολλα που είναι ειδική γι' αυτό τον σκοπό. Το αλουμινόχαρτο αν ζοριστεί λίγο π.χ. στο ξεκόλλημα μιας ξεροψημένης πατάτας θα σκιστεί πολύ πιο εύκολα απ' την λαδόκολλα. Η λαδόκολλα για να σκιστεί πρέπει να το' χουμε παρακάνει με το λάδι. Σκέτες στο ταψί, της έκανα την πρώτη φορά και δεν μπορώ να πω ότι χάρηκα και πολύ. Η λαδόκολλα διευκολύνει πολύ, είναι σίγουρο!
Αυτά είχα να σας πω. Ελπίζω να σας βοήθησα. Προσπαθείστε ξανά! Καλή επιτυχία!

5 πηρουνακια.....ομολογω οτι ετσι φτιαχνω τα τσιπς, σε μπαστουνακια δεν το εχω δοκιμασει, θα το δοκιμασω σημερα για τα παιδια...

teleies! gia na psithoun pio grigora, ego prota tis kovo se rodeles, tis vazo ligo sto microwave gia liga lepta, meta perimeno ligo na kriosoun kai tis kovo san mpastounakia, rixno ligo ladi anakatono kala,alati kai oti mpaxariko exo oreksi, anakatono kai meta tis vazo se antikollitiko tapsi kai sto fourno.

Εγω βαζω μουσταρδα πριν τις ψησω και δεν βαζω καθολου τυρι μετα .Ειναι τελειες !!!

εγω προσθετω λιγη μουσταρδα και λιγη σκονη σκορδου.Γινονται πραγματι φανταστικες αν και θελουν καμια ωριτσα ψησιμο οποτε πρεπει να τις ετοιμασετε νωριτερα.Δεν βαζω τυρι.θεωρω οτι ειναι υπερβολη και θα καλυφθει η υπεροχη γευση τους...

εκανα μια παραλαγη δεν εβαλα κιτρινο τυρι αλλα... φετα τριμενη στο μιλαρακι και εγινε ακομα πιο γεθστικο το αποτελεσμα !

Επειδη δε μ αρεσουν οι τηγανιτες πατατες κανω αυτες αλλα αντι για λαδι κανω ζωμο λαχανικων απο κυβο κ τις περιχυνω. Γινονται ακομα πιο ελαφριες. Καλη χρονια σε ολους.

αυτή την συνταγή την φτιάχνει η Μάνα μου εδώ και πολλά χρόνια...αλλά βάζει και μουστάρδα....πολύ καλή συνταγή μπράβο!

tin epomeni mera trwgontai??

τελεια η συνταγη εγω τις κανω ετσι και βαζω και χυμο πορτοκαλιου και μουσταρδα και γινετε ακομα πιο τελεια