Τυράκια για ούζο

Name: Τυράκια για ούζο
Yield: 8-10 τυράκια
Ingredients: 250 γρ. νερό; 100 γρ. βούτυρο; 75 γρ. παρμεζάνα; 150 γρ. αλεύρι; 4 αυγά; αλάτι, πιπέρι; λάδι για το τηγάνισμα

3 σχόλια

maroulaki @cook_8452084

,greece

Εύκολο μεζεδακι για ουζάκι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Οταν κατεβάσουμε το μιγμα απο τη φωτιά καλό είναι να δουλέψουμε τα υπόλοιπα υλικά οσο είναι ζεστό.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

8-10 τυράκια

250 γρ. νερό
100 γρ. βούτυρο
75 γρ. παρμεζάνα
150 γρ. αλεύρι
4 αυγά
αλάτι, πιπέρι
λάδι για το τηγάνισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζετε το νερό.
2

Προσθέτετε το αλεύρι.
3

Ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να ξεκολλήσει απο την κατσαρόλα.
4

Το κατεβάζετε απο τη φωτιά.
5

Σπάτε ένα ένα τα αυγά ανακατεύοντας κάθε φορά για κάθε αυγό.
6

Προσθέτετε το τυρί, αλατι, πιπέρι και τηγανίζουμε ρίχνοντας κουταλιά κουταλιά ώσπου να ροδίσουν.