Τυροκροκετάκια απλά και υγιεινά

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Με τυρί

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Τυροκροκετάκια απλά και υγιεινά

Bαθμολογία:

1 ψήφοι

Προστέθηκε από kristallenia, 03.02.12

Περιγραφή

Μας αρέσουν τα τυροκροκετάκια πάρα πολύ. Όμως όλες οι τυροκροκέτες έχουν αυγά και όλες τηγανίζονται σε μπόλικο λάδι. Μετά από πειράματα κατέληξα σε αυτή τη συνταγή για κροκέτες νόστιμες και υγιεινές, όσο υγιεινό μπορεί να είναι ένα τυροκροκετάκι.

Τι χρειαζόμαστε:

90 γραμμάρια φέτα
λίγο πιπέρι
λίγο αλάτι
μια κουταλιά της σούπας κίτρινο τριμμένο τυρί
λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας γάλα
1 κοφτη κουταλιά της σούπας αλεύρι
λίγο αλεύρι για το αλευρωμα των τυροκροκετών
ελάχιστο λάδι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Δυσκολία

Περιέχει

Ειδικές περιστάσεις

Φτιάχνει

7-8 κροκετες

Πως το κάνουμε:

Λιώνουμε τη φέτα με το πιρούνι και προσθέτουμε ολα τα υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
Έπειτα με αλευρωμένα χέρια πλάθουμε σε μικρές μπαλίτσες ή σε σχήμα όπως τα μπιφτεκάκια και τα αλευρώνουμε από ολες τις μεριές.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τις αλευρωμένες κροκέτες και από πάνω από κάθε μια στάζουμε λίγο λάδι.
Τις ψήνουμε σε μέτριο μάτι. Μπορεί να απλώσουν λίγο.
Όταν ροδίσει η μια πλευρά τις γυρνάμε από την άλλη μεριά.
Τις βγάζουμε από το τηγάνι όταν είναι και απο τις δυο πλευρές ροδοκοκκινισμένες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι πολύ ευκολες και τρώγονται μέχρι να πούμε τρία. Ειδικά με ουζάκι ή μπυρίτσα αποτελεί τέλειο μεζέ.

Βγαίνουν λίγες με τα προαναφερθέντα υλικά αλλά επειδή είναι μεζές και οχι για χόρταση και πάντα φτιάχνω πολλά και διαφορα μεζεδάκια, εμένα μου αρκουν.