Τυροκροκέτες

Bαθμολογία: 4.75
       
 
4 ψήφοι
NTINA, 29.10.07

Περιγραφή

Αρκετά πρωτότυπη θαρρώ.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 600 γρ ρεγκάτο
  • 2 ασπράδια
  • 60 γρ. αλευρι φαριν απ
  • μοσχοκάρυδο
  • 1 αυγο για πανάρισμα
  • 100 γρ αμυγδαλα ασπρισμενα και χονδροτριμμενα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Με τυρί
Δυσκολία: Εύκολο
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, εκτός απο το αμύγδαλο και το ολόκληρο αυγό, πλάθουμε σε ο,τι σχημα θέλουμε και τα βάζουμε στη κατάψυξη για μισή ωρα.
  2. Πανάρουμε, αλεύρι ΜΕΤΑ αυγό ΜΕΤΑ αμύγδαλα και τηγανίζουμε μεχρι να ροδίσουν.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το σίγουρο ειναι οτι πάντα πετυχαίνουν και δεν μένει καμμια.

Σχετικές συνταγές

    7 Όλα

    #
    Σχόλιο από Athanasia, 29-10-07  
    Τα ασπράδια μόνα τους βολεύουν και για όσους μετράνε χοληστερίνη, αρκεί βέβαια να αντικατασταθεί το ρεγκάτο με ένα πιο άπαχο τυρί. Έχεις να προτείνεις κάποιο;
    Μου άρεσε σαν ιδέα η συνταγή (ιδίως τα αμύγδαλα) και θα τη δοκιμάσω!
    #
    Σχόλιο από NTINA, 29-10-07  
    Πως σου φαινετε το ΜΙΛΝΕΡ?.
    #
    Σχόλιο από Athanasia, 29-10-07  
    Για μένα θα το κάνω με γραβιέρα, αλλά για τον πεθερό μου θέλω το πιο άπαχο. Αν και έτσι κι αλλιώς θα τον τρομάξει το τηγάνισμα και θα πρέπει να τα πλάσω σε επίπεδα "τυρομπιφτέκια" και να τα ψήσω τελικά... Ή στο φούρνο ή στο αντικολλητικό τηγάνι, πάντα με ελάχιστο ελαιόλαδο (που επιτρέπεται).
    Thanx!
    #
    Σχόλιο από lydia_m, 31-10-07  
    Η' στο ταψάκι των muffins Αθανασία μου μπορείς να τα ψήσεις. Βολεύει πολύ!
    Ααα η συνταγή πολύ καλή και πρωτότυπη!
    #
    Σχόλιο από Mosxoula, 25-8-09  
    Μπράβο ! Πολύ καλή συνταγή. Εγώ τα έφτιαξα και τα έβαλα στην κατάψυξη. Την ημέρα του πάρτυ της κόρης μου απλά τα έβγαλα και τα τηγάνισα στην φρυτέζα. Έγιναν τέλεια.
    #
    Σχόλιο από celinebunny, 28-9-09  
    Οι καλύτερες τυροκροκέτες που έχω δοκιμάσει ποτέ!!! Συγχαρητήρια για τη συνταγή! :D
    #
    Σχόλιο από ace7845, 12-5-10  
    επειδή δεν είχα φέτα έβαλα την διπλάσια ποσότητα από κεφαλοτύρι και μου βγήκαν ωραιότατα πιτάκια τυριού που τα έκανα και γλυκά και αλμυρά!!!! μπράβο πάντως τα έκανα και με φέτα και βγήκαν τέλεια!!!

    6 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από Athanasia, 29-10-07  
    Τα ασπράδια μόνα τους βολεύουν και για όσους μετράνε χοληστερίνη, αρκεί βέβαια να αντικατασταθεί το ρεγκάτο με ένα πιο άπαχο τυρί. Έχεις να προτείνεις κάποιο;
    Μου άρεσε σαν ιδέα η συνταγή (ιδίως τα αμύγδαλα) και θα τη δοκιμάσω!
    #
    Σχόλιο από NTINA, 29-10-07  
    Πως σου φαινετε το ΜΙΛΝΕΡ?.
    #
    Σχόλιο από Athanasia, 29-10-07  
    Για μένα θα το κάνω με γραβιέρα, αλλά για τον πεθερό μου θέλω το πιο άπαχο. Αν και έτσι κι αλλιώς θα τον τρομάξει το τηγάνισμα και θα πρέπει να τα πλάσω σε επίπεδα "τυρομπιφτέκια" και να τα ψήσω τελικά... Ή στο φούρνο ή στο αντικολλητικό τηγάνι, πάντα με ελάχιστο ελαιόλαδο (που επιτρέπεται).
    Thanx!
    #
    Σχόλιο από lydia_m, 31-10-07  
    Η' στο ταψάκι των muffins Αθανασία μου μπορείς να τα ψήσεις. Βολεύει πολύ!
    Ααα η συνταγή πολύ καλή και πρωτότυπη!
    #
    Σχόλιο από Mosxoula, 25-8-09  
    Μπράβο ! Πολύ καλή συνταγή. Εγώ τα έφτιαξα και τα έβαλα στην κατάψυξη. Την ημέρα του πάρτυ της κόρης μου απλά τα έβγαλα και τα τηγάνισα στην φρυτέζα. Έγιναν τέλεια.
    #
    Σχόλιο από celinebunny, 28-9-09  
    Οι καλύτερες τυροκροκέτες που έχω δοκιμάσει ποτέ!!! Συγχαρητήρια για τη συνταγή! :D

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από ace7845, 12-5-10  
    επειδή δεν είχα φέτα έβαλα την διπλάσια ποσότητα από κεφαλοτύρι και μου βγήκαν ωραιότατα πιτάκια τυριού που τα έκανα και γλυκά και αλμυρά!!!! μπράβο πάντως τα έκανα και με φέτα και βγήκαν τέλεια!!!

    Σχετικά άρθρα

    Το αυγό και η διατροφική του αξία
    Η σύνθεση ενός αυγού: Ας ξεκινήσουμε το αφι...
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...

    Σχετικές οδηγίες

    Χωρίζω αβγά
    Προστέθηκε από Sitronella
    5
           
           
    (6)

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 48 αγαπημένων συνταγών, του/της mairi mbourdou
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 2 αγαπημένων συνταγών, του/της giaourtaki
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 30 αγαπημένων συνταγών, του/της roulita
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 13 αγαπημένων συνταγών, του/της ΒΑΣΟΥΛΙΝΑ
    Ορεκτικά - Μπουφές
    Ένα βιβλίο 71 αγαπημένων συνταγών, του/της christmast