Τυρόπιτα 4 τυριά
| Bαθμολογία: | | 3 ψήφοι |
Περιγραφή
Μια πολυ γρηγορη και γευστικη πιτα. Η πρωτη πιτα που εφτιαξα ηταν αυτη, χωρις να εχω καποια συνταγη στα χερια μου ειπα να συνδιασω τυρια και φαντασια :D
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 πακετο φυλλο κρουστας
- 1 κλ τυρι φετα τριμμενο
- 500 γρ ενταμ τριμμενο
- 500 γρ γκουντα τριμμενο
- 500 γρ παρμεζανα
- 4-5 αυγα
- λιγο βουτυρακι
- λιγο μοσχοκαρυδο (προαιρετικα)
Στα γρήγορα
Πώς το κάνουμε:
- Στρωνουμε δυο φυλλα κρουστας σε βουτυρωμενο ταψι.
- Ριχνουμε απο ολα τα τυρια σε μια ικανοποιητικη ποσοτητα, δηλαδη να καλυψει την επιφανεια του ταψιου η γεμιση, ξαναβαζουμε φυλλο (τσαλακωμενο αν θελουμε) και παλι γεμιση μεχρι να τελειωσουν τα υλικα.
- Πανω πανω στο τελος βαζουμε δυο φυλλα. Χτυπαμε τα αυγα και απλωνουμε στη πιτα μας.
- Ψηνουμε στους 180 μεχρι να ροδισει η πιτα μας και να λιωσουν τα τυρια.
Σχετικές συνταγές
8 Όλα
- #
Σχόλιο από bouka_tsoukaliou, 30-10-082,5 κιλά τυριά δεν είναι υπερβολικά για μια απλή τυρόπιτα?#
Σχόλιο από alessandra, 30-10-08οχι καθολου γιατι ειναι τριμμενα...ειναι αρκετο...εμενα καμια φορα δεν μου φτανει κιολας...#
Σχόλιο από Λίζα, 30-10-08Και γω ετσι την φτιαχνω και γινεται τελεια!!!Αμα ομως με πιασει η λιγουρα μου εγω βαζω μαζι με τα τυρια και μπεσαμελ μεσα και ερχονται και δενουν τα υλικα και γινεται ενα αριστουργημα!!!!Δοκιμασε το αλεσσα ισως να σου αρεσει και ετσι!!!#
Σχόλιο από alessandra, 30-10-08ok οποτε τη ξανακανω θα το δοκιμασω..αν και δεν βαζω μπεσαμελ η κρεμα γαλακτος για να ειναι πι ελαφρια...#
Σχόλιο από Βαγγος 13, 14-4-09αντι για φυλλο κρουστας μπορουμε να βαλουμε κουρου;#
Σχόλιο από alessandra, 14-4-09ναι αμε μπορεις απλα εγω το κανω με κρουστας γιατι μου αρεσει πιο πολυ....#
Σχόλιο από xaroula, 16-6-10μονο πεντανοστιμη θα μπορουσε να ηταν αυτη η πιτα με τοσο γευστικα τυρια,εβαλα μικροτερες ποσοτητες βεβαια,σπιτικο φυλλο που εφτιαξα εγω και γι αυτο δεν εριξα το αυγο απο πανω..:)#
Σχόλιο από alessandra, 17-6-10τοτε θα ειναι πολυ καλυτερη με σπιτικο φυλλο.χαιρομαι που σας αρεσε 7 Σχόλια
- 2,5 κιλά τυριά δεν είναι υπερβολικά για μια απλή τυρόπιτα?οχι καθολου γιατι ειναι τριμμενα...ειναι αρκετο...εμενα καμια φορα δεν μου φτανει κιολας...ok οποτε τη ξανακανω θα το δοκιμασω..αν και δεν βαζω μπεσαμελ η κρεμα γαλακτος για να ειναι πι ελαφρια...ναι αμε μπορεις απλα εγω το κανω με κρουστας γιατι μου αρεσει πιο πολυ....τοτε θα ειναι πολυ καλυτερη με σπιτικο φυλλο.χαιρομαι που σας αρεσε
0 Ερωτήσεις
1 Παραλλαγές
Άλλες φωτογραφίες
Σχετικά άρθρα
Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
Το tip της ημέρας
Λιώνοντας τον βασιλικό σε γουδί, σπάνε τα αρωματικά κύτταρα που περιέχουν το αρωματικό έλαιό του, κίνηση απαραίτητη για να απελευθερωθεί καλύτερα το χαρακτηριστικό του άρωμα.
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 362 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
- Μιλφέιγ τραγανό μπανάνας - σοκολάτα
- Phad Thai (ταϊλανδέζικα noodles) με γαρίδες
- Καλοκαιρινή και ελαφριά τούρτα φράουλα απο τον Άκη
- Χοιρινό λεμονάτο κατσαρόλας
- Μπεϊκονόπιτα σφολιάτα
- Κοτόπουλο της άνοιξης
- Λευκή σάλτσα για ζυμαρικά, εύκολη και λαχταριστή
- Σάλτσα ντομάτας στο φούρνο
- Μαγιονέζα χωρίς αυγά
- Rocky Road
- Ολοστρόγγυλα μπισκότα
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
Λίγα μυστικά ακόμα
Ενδιαμεσα μεσα στα τυρια μπορουμε να βαλουμε και μοσχοκαρυδο. Αλατι δεν θα το συνιστουσα αν ειναι τα τυρια αλατισμενα.
Επισης μπορουμε να εχουμε και φυλλα βουτυρωμενα. Εγω προσωπικα τα ειχα στεγνα και εγινε πιο τραγανη. Προσωπικα εγω βαζω δυο στρωσεις τυριων.
Επισης μπορουμε να αλλαξουμε και συνδιασμους τυριων.