Τυρόπιτα κανταϊφι
| Bαθμολογία: | | 1 ψήφοι |
Περιγραφή
Χορταστική τυρόπιτα για τραπέζι αλλά και μεζέ.
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 πακέτο φύλλο κανταϊφι
- 200 γρ κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας
- 200 κασέρι Ευζώνων (ή ελληνική παρμεζάνα)
- 200 γρ ενταμ
- 200 γρ φέτα
- 150 γρ ανθότυρο
- 8 αυγά
- 1 λιτρο γάλα
- 1 κούπα γαλέτα
- βούτυρο για το πυρέξ
- αλάτι, πιπέρι
Στα γρήγορα
Σερβίρει
10 άτομα
Πώς το κάνουμε:
- Τρίβουμε όλα τα τυριά.
- Βουτυρώνουμε το πυρέξ και ρίχνουμε τη γαλέτα (για να τραβήξει τα περιττά υγρά).
- Στρώνουμε μια στρώση φύλλο καταϊφι κι απο πάνω τα τυριά.
- Αναδεύουμε 2 αυγά και τα περιχύνουμε στο πυρεξ πάνω απο τη γέμιση.
- Στρώνουμε το υπόλοιπο φύλλο.
- Αναδεύουμε το γάλα με τα 6 αυγά που απέμειναν και περιχύνουμε την τυρόπιτα.
- Χαράζουμε σε κομμάτια την τυρόπιτα (πολυ σημαντικό για να ψηθεί και να φουσκώσει).
- Την βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
- Ψήνουμε σε προθερμανσμένο φούρνο στους 180 - 200 για μια ώρα (μέχρι να ροδίσει).
Λίγα μυστικά ακόμα
Στο πρώτο μισάωρο καλό είναι να την έχετε στο κάτω ράφι του φούρνου κι έπειτα για μισή ώρα για να μην καει απο κάτω, στο μεσαίο ράφι.
Σχετικές συνταγές
5 Όλα
5 Σχόλια
- ΠΟΛΛΑ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΕΧΟΥΜΕ ΚΑΙ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ! ΔΕΝ ΓΙΝΕΤΑΙ ΜΕ ΛΙΓΟΤΕΡΑ;Αλεξανδρακι νομιζω πως αν βγαλεις τα κροκαδια στα μισα θα εχεις το ιδιο αποτελεσμα.
Κιτκατ λυπαμαι που δεν πετυχε η συνταγη.
Το μονο που μπορεσα να σκεφτω είναι πως ισως δεν ξεφτισες το καταιφι ωστε να περασουν τα υγρα που περιχυσες παο πανω?egw to ekana kai mou petuxe... egine teleia kai akousa ta kalutera logia... na eisai kala! 0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές
Σχετικά άρθρα
Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορούμ...
Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η φ...
Η σύνθεση ενός αυγού:
Ας ξεκινήσουμε το αφιέρωμα ...
Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πότε ...
Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
Το tip της ημέρας
Για να απολυμάνετε τα πλακάκια του μπάνιου σας και να τα κάνετε να λαμποκοπάνε, χρησιμοποιήστε 1/2 φλιτζανιού ξίδι σε 3 λίτρα νερό.
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 64 αγαπημένων συνταγών, του/της elenikolas
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
- Μπισκοτένια καλαθάκια
Κιτκατ λυπαμαι που δεν πετυχε η συνταγη.
Το μονο που μπορεσα να σκεφτω είναι πως ισως δεν ξεφτισες το καταιφι ωστε να περασουν τα υγρα που περιχυσες παο πανω?