Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας και φρυγανιές

Bαθμολογία: 4.5
       
 
2 ψήφοι
magdalena86, 17.01.11

Περιγραφή

Πρόκειται για μια πολύ εύκολη τυρόπιτα και πολύ νόστιμη..
Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας και φρυγανιές
photo: litsa d

Τι χρειαζόμαστε:

  • 400 γρ. φύλλο κρούστας
  • 5 ή 6 αυγά
  • 1/2 κιλό τυρί φέτα θρυμματισμένη
  • 1/2 φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • λίγο πιπέρι
  • ελάχιστο μοσχοκάρυδο
  • 4 φρυγανιές
  • 2 φλ. γάλα
  • 1 φλ.  βούτυρο λιωμένο
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Πίτες με τυρί
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Δυσκολία: Εύκολο
Περιέχει: Αβγά , Τυριά , Γάλα
Ειδικές περιστάσεις: Για μπουφέ
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι και τα προσθέτουμε στη φέτα, μετά προσθέτουμε και την κεφαλογραβιέρα, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο.
  2. Μουσκεύουμε τις φρυγανιές στο γάλα και αφού μαλακώσουν προσθέτουμε στο μίγμα το γάλα μαζι με τις φρυγανιές και ανακατεύουμε.
  3. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε τα 4 από τα φύλλα που έχουμε αφού τα αλείψουμε με βούτυρο.
  4. Μετά ρίχνουμε το μίγμα μέσα και διπλώνουμε με τις άκρες από τα φύλλα που προεξεχουν προς τα εξω και τοποθετούμε από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα αφού τα αλείψετε με βούτυρο το καθένα.
  5. Χαράζετε την τυρόπιτα σε φαρδιές λωρίδες και ρίχνετε βούτυρο από πάνω και 2 κουταλιές της σούπας νερό.
  6. Την ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 45 με 50 λεπτά περίπου.
  7. Εγώ την φτιάχνω σε ταψί νούμερο 34.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε πασπαλίζετε την τυρόπιτα με σουσάμι πριν τη βάλετε στο φούρνο.. Καλή επιτυχία.

Σχετικές συνταγές

    5 Όλα

    #
    Σχόλιο από bouka_tsoukaliou, 24-1-11  
    δεν καταλαβαίνω για ποιο λόγο βάζουμε μέσα στην τυρόπιτα μουσκεμένες σε γάλα φρυγανιές? σε τι εξυπηρετούν?
    #
    Σχόλιο από magdalena86, 24-1-11  
    Δεν γνωρίζω και εγώ για ποιο λόγο, Λογικά επειδή προσθέτουμε και γάλα στην τυρόπιτα βάζουμε και τις φρυγανιές για να απορροφούν τα υγρα..τη συνταγή αυτή την έφτιαχνε η μανα μου χρόνια τώρα την είχε βρει σε ένα βιβλίο μαγειρικής.
    #
    Σχόλιο από litsa d, 20-8-11  
    παραδοσιακη γευση,μας αρεσε!
    #
    Σχόλιο από magdalena86, 22-8-11  
    Λιτσα χαιρομαι πολύ που σας αρεσε και σε ευχαριστώ για τα πιρουνακια σου και για την υπεροχη φωτο σου!!
    #
    Σχόλιο από july88, 28-3-13  
    Μας άρεσε αρκετά θα ΄λεγα!

    5 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από bouka_tsoukaliou, 24-1-11  
    δεν καταλαβαίνω για ποιο λόγο βάζουμε μέσα στην τυρόπιτα μουσκεμένες σε γάλα φρυγανιές? σε τι εξυπηρετούν?
    #
    Σχόλιο από magdalena86, 24-1-11  
    Δεν γνωρίζω και εγώ για ποιο λόγο, Λογικά επειδή προσθέτουμε και γάλα στην τυρόπιτα βάζουμε και τις φρυγανιές για να απορροφούν τα υγρα..τη συνταγή αυτή την έφτιαχνε η μανα μου χρόνια τώρα την είχε βρει σε ένα βιβλίο μαγειρικής.
    #
    Σχόλιο από litsa d, 20-8-11  
    παραδοσιακη γευση,μας αρεσε!
    #
    Σχόλιο από magdalena86, 22-8-11  
    Λιτσα χαιρομαι πολύ που σας αρεσε και σε ευχαριστώ για τα πιρουνακια σου και για την υπεροχη φωτο σου!!
    #
    Σχόλιο από july88, 28-3-13  
    Μας άρεσε αρκετά θα ΄λεγα!

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Το αυγό και η διατροφική του αξία
    Η σύνθεση ενός αυγού: Ας ξεκινήσουμε το αφι...

    Το tip της ημέρας

    Βράστε τα αυγά σας σε νερό με σόδα. Η σόδα τα δυναμώνει και σπάνε πιο δύσκολα!

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΕΦΗ ΠΙΤΕΣ
    Ένα βιβλίο 362 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
    φυλλο κρουστας-σφολιατας
    Ένα βιβλίο 5 αγαπημένων συνταγών, του/της STELLATS
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 143 αγαπημένων συνταγών, του/της arminakos
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 257 αγαπημένων συνταγών, του/της kele
    sintages2013
    Ένα βιβλίο 556 αγαπημένων συνταγών, του/της litsa karagounaki