Το κοτόπουλο του Αντώνη

Κατηγορίες συνταγών

Bαθμολογία:

1 ψήφοι

Προστέθηκε από bigbangclub, 17.10.08

Περιγραφή

Ενα εξαιρετικο παντρεμα κοτοπουλου - γαριδας με ασιατικες επιρροες για απαιτητικους ουρανισκους!! Συνοδεψτε το με αρωματικο ρυζι jasmin, λευκο κρασι και πανω απ'ολα...καλη παρεα!!!

+ στις Συνταγές μου
+ στη λίστα μου
Δώσε βαθμό ή σχόλιο
Προσωπικό σημείωμα
Ανέβασε φωτογραφία
Εκτύπωση
Στείλτο με e-mail
Οι Συνταγές μου

Τι χρειαζόμαστε:

4 φιλετα κοτοπουλο κομμενο ζουλιεν
1/2 κιλο γαριδα νο3
1/2 πιπερια πρασινη λωριδες
1/2 πιπερια κοκκινη λωριδες
1/2 πιπερια κιτρινη λωριδες
1 μετριο κρεμμυδι σε λεπτες ροδελες
1 κονσερβα 400 γρ μανιταρια ολοκληρα
50 γρ αμυγδαλα καπνιστα
100 γρ σαλτσα σογιας
50 γρ σησαμελαιο
2 κ.σ μελι
1 κ.σ σουσαμι
3 σταγονες εσανς βανιλιας
1/2 κ.σ πιπεροριζα τριμενη
1/2 κ.σ πιπερι μαυρο
1/2 ποτηρι κρασιου κονιακ
100γρ κρεμα γαλακτος κατα προτιμηση light

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Περιέχει

Σερβίρει

6 άτομα

Πώς το κάνουμε:

Βαζουμε ολα μας τα υλικα σε ενα μεγαλο μπολ εκτος απο το κονιακ και την κρεμα γαλακτος. Ανακατευουμε πολυ καλα, σκεπαζουμε με διαφανη μεμβρανη και τα αφηνουμε να μαριναριστουν στο ψυγειο 2 ωρες τουλαχιστον.
Βαζουμε ενα μεγαλο αντικολλητικο τηγανι (εκτος αν υπαρχει γουοκ) σε μετρια προς δυνατη φωτια και ριχνουμε τα υλικα μας, αφου τα εχουμε σουρωσει ελαφρα!
Σωταρουμε γυριζοντας τακτικα. Οταν αρχισει να στεγνωνει και αφου εχει παρει χρωμα ριχνουμε λιγο απο το χυμο της μαρινατας και δυναμωνουμε τη φωτια.
Μετα απο λιγα λεπτα και αφου εχει πιει αρκετο απο το ζωμο του προσθετουμε το κονιακ.
Αφου εξατμιστει και το κονιακ μας ηρθε η ωρα να ριξουμε και την κρεμα γαλακτος. Ανακατευουμε ελαφρα μεχρι να δεσει 1 με 2 λεπτα και το πιατο μας ειναι ετοιμο!
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Οι γαριδες που θα χρησιμοποιησετε μπορουν να ειναι κατεψυγμενες αλλα σε καμμια περιπτωση προβρασμενες!!!

Σχετικές συνταγές

Κοτόπουλο με ελιές

(6)

Κοτόπουλο με κάππαρη και φασολάκια

(6)

Μεθυσμένο κοτόπουλο

(6)

Κοτόπουλο με μαρινάτα μελιού

(31)

Κοτόπουλο με ρύζι

(13)

Κοτόπουλο με ελιές και πιπεριές φλωρίνης

Γλυκό κοτόπουλο με μπύρα και πορτοκάλι

(4)

Πολύχρωμο κοτόπουλο

(11)

Κοτόπουλο με κάρυ

(1)

Μαροκινό Κοτόπουλο με Ντομάτες και Σαφράν

(2)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή


2 Όλα: #

Σχόλιο από bigbangclub, 21-10-08

teleia!!

#

Σχόλιο από konma, 16-2-11

Πολύ νόστιμο πιάτο με ενδιαφέρουσα και διαφορετική γεύση, ακόμα και χωρίς τις γαρίδες (δεν είχα γαρίδες και έτσι δοκίμασα τη συνταγή χωρίς αυτές).Εύκολη συνταγή, σίγουρα θα την ξανακάνω.
2 Σχόλια: #

Σχόλιο από bigbangclub, 21-10-08

teleia!!

#

Σχόλιο από konma, 16-2-11

Πολύ νόστιμο πιάτο με ενδιαφέρουσα και διαφορετική γεύση, ακόμα και χωρίς τις γαρίδες (δεν είχα γαρίδες και έτσι δοκίμασα τη συνταγή χωρίς αυτές).Εύκολη συνταγή, σίγουρα θα την ξανακάνω.
0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές