Το Ρύζι του Λάμυ

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Ορεκτικά / Συνοδευτικά

Με ρύζι

Το Ρύζι του Λάμυ

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Το Ρύζι του Λάμυ

Bαθμολογία:

1 ψήφοι

Προστέθηκε από miss, 27.07.10

Περιγραφή

Τη συγκεκριμένη συνταγή μου την έδειξε ο φίλος μου ο Λάμυ απο την Αφρική. Είναι ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος για σπυρωτό τηγανητό ρύζι που μπορεί να συνοδέψει κοτόπουλο, μπριζόλες και λαχανικά.

Τι χρειαζόμαστε:

4 κούπες ρύζι μπασμάτι
4 σκελίδες σκόρδο
1 ξερό άσπρο κρεμμύδι
1 κύβο λαχανικών
Μαύρο πιπέρι
Αποξηραμένο βασιλικό
Χυμό λεμονιού προαιρετικά

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Νηστίσιμα με λάδι/αλκοόλ

Σερβίρει

4 άτομα

Πως το κάνουμε:

Ψιλοκόβουμε τα σκόρδα και το κρεμμύδι.
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε μέτρια φωτιά και σωτάρουμε τα σκόρδα, το κρεμμύδι, τον κύβο λαχανικών προσθέτοντας λίγο πιπέρι και βασιλικό.
Πλένουμε το ρύζι σ' ένα σουρωτήρι και το ρίχνουμε και αυτό στην κατσαρόλα.
Ανακατεύουμε συνεχώς για λίγα λεπτά μέχρι το ρύζι να αποκτήσει μια διάφανη όψη και μετά προσθέτουμε νερό, βρασμένο κατά προτίμιση, μέχρι ίσα ίσα να καλυφθεί το ρύζι.
Αν θέλουμε προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και βασιλικό και ανακατεύουμε.
Αν χρειάζεται κι άλλο νερό προσθέτουμε λίγο λίγο, για να μη λασπώσει, μέχρι το αποτέλεσμα να μας ικανοποιεί και αν μας αρέσει το λεμόνι ρίχνουμε λίγο χυμό λεμονιού στο τέλος.

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλή επιτυχία!

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

Ρύζι

3 Όλα: #

Προστέθηκε από mitsaki, 31.07.10

Και τι κάνουμε μετά που ρίχνουμε το νερό;βράζει;κλείνουμε το μάτι και αφήνουμε;

#

Προστέθηκε από miss, 04.08.10

@mitsaki
Αφού ρίξουμε το νερό το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να βράσει,το τσεκάρουμε συχνά και ανακατεύουμε, δοκιμάζουμε και αν κρίνουμε οτι θέλει κι άλλο βράσιμο προσθέτουμε κι άλλο λίγο νερό και συνεχίζουμε την "επιτήρηση". Καλό θα ήταν να μη τ' αφήσουμε στην τύχη του και κολλήσει.
:)

#

Προστέθηκε από katrines2, 02.12.11

δεν ενθουσιαστηκα ιδιαιτερα. σαν να ελειπε κατι.αλλοι ισως ενθουσιαστουν. ισως ηταν το σκορδο πολυ εντονο..

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Σχόλια: #

Προστέθηκε από katrines2, 02.12.11

δεν ενθουσιαστηκα ιδιαιτερα. σαν να ελειπε κατι.αλλοι ισως ενθουσιαστουν. ισως ηταν το σκορδο πολυ εντονο..

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από mitsaki, 31.07.10

Και τι κάνουμε μετά που ρίχνουμε το νερό;βράζει;κλείνουμε το μάτι και αφήνουμε;

#

Προστέθηκε από miss, 04.08.10

@mitsaki
Αφού ρίξουμε το νερό το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να βράσει,το τσεκάρουμε συχνά και ανακατεύουμε, δοκιμάζουμε και αν κρίνουμε οτι θέλει κι άλλο βράσιμο προσθέτουμε κι άλλο λίγο νερό και συνεχίζουμε την "επιτήρηση". Καλό θα ήταν να μη τ' αφήσουμε στην τύχη του και κολλήσει.
:)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή