Τούρτα εύκολη με μπισκότα
| Bαθμολογία: | | 144 ψήφοι |
Περιγραφή
Πεντανόστιμο και πολύ εύκολο γλυκό..κάθε φορά που το φτιάχνει η μαμά μου το τρώω όλο μόνη μου!!!!!
Τι χρειαζόμαστε:
- 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ
- 1 λίτρο γάλα
- 250 γρ μαργαρίνη
- 6 κουτ. σούπας κορν-φλάουρ
- 8 κουτ. σούπας ζάχαρη
- 1 κουβερτούρα
- 1 σαντιγύ morfat
- 1 ζαχαρούχο γάλα
Πώς το κάνουμε:
- Σπάμε τα μπισκότα ανώμαλα (υπολογίστε περίπου στα τρία κάθε μπισκότο) και τα τοποθετούμε σ'ένα ταψί.
- Βράζούμε το γάλα με το κορν φλάουρ και ρίχνουμε τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και 3 με 4 κομμάτια απ΄τα 5 κομματια (συνήθως) της κουβερτούρας (το υπόλοιπο το κρατάμε για στόλισμα μετά). Πήζει απότομα η κρέμα μας. Δεν θέλουμε να γίνει πολύ πηχτή!!
- Ρίχνουμε την καυτή κρέμα πάνω απ'τα μπισκότα και αφήνουμε να κρυώσει το γλυκό.
- Χτυπάμε καλά σ'ένα μπολ τη σαντιγύ ρίχνοντας σιγά σιγά και το ζαχαρούχο γάλα.
- Όταν κρυώσει το γλυκό στρώνουμε και τη σαντιγύ μας από πάνω.
- Και τέλος τρίβουμε με τρίφτη την υπόλοιπη κουβερτούρα μας από πάνω. Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο να γίνει πιο συμπαγές.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα μπισκότα δεν πρέπει να ναι σε μία επίπεδη στρώση, γι'αυτο και τα σπάμε. Να ναι ψιλοανώμαλη η στρώση για να πέσει και ενδιάμεσα ίσως η κρέμα.
Επίσης η κρέμα δεν πρέπει να γίνει πολύ πηχτή και πρέπει να τη ρίξουμε καυτή πάνω στα μπισκότα για να μαλακώσουν.
Για τον ίδιο ακριβώς λόγο (δηλαδή για να μαλακώσουν τα μπισκότα) πρέπει, άφου ρίξουμε την κρέμα, να το αφήσουμε εκτός ψυγείου να κρυώσει. Μέτα από λίγο μπορουμε να το βάλουμε στο ψυγείο για πιο γρήγορα.
179 Όλα
150 Σχόλια
- ΕΙΝΑΙ ΘΕΙΚΗ. ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΧΘΕΣ ΒΡΑΔΥ. ΣΗΜΕΡΑ ΕΧΟΥΝ ΜΕΙΝΕΙ 4 ΚΟΜΜΑΤΙΑ. ΜΠΡΑΒΟ!!!!
ΕΒΑΛΑ ΚΑΒΟΥΡΝΤΙΣΜΕΝΑ ΠΕΚΑΝ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΟΝΕΙΡΟ!Οντως πανεύκολη και αν προσέξεις το στόλισμα της γίνεται και εντυπωσιακή.Προσωπικά θα την ήθελα πιο γλυκιά. Την επόμενη φορά θα προσθέσω λίγη ζαχαρίτσα ακόμα. 21 Ερωτήσεις
- η κουβερτούρα που ρίχνεις στο μείγμα της κρέμας είναι περίπου 100γρ. κ άλλα 25 γρ. ή και παραπάνω άμα θες για να την τρίψεις πάνω απτο γλυκό όταν είναι έτοιμο.τα υλίκα μπαίνουν με τη σειρά που τα χω γράψει.πρώτα βράζεις το κορν φλάουρ με το γάλα κ επείτα ρίχνεις τα υπόλοιπα σχετίκα γρήγορα.κ όλα μαζι να τα βάλεις (βιταμ,ζάχαρη κ κουβερτούρα δεν θα χεις πρόβλημα.).καλή επιτυχία!!Τι εννοείς ''Χτυπάμε καλά σ'ένα μπολ τη σαντιγύ ρίχνοντας σιγά σιγά και το ζαχαρούχο γάλα.''; Φτιάχνουμε τη σαντιγύ σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας και μετά ρίχνουμε το ζαχαρούχο ή περνουμε τη συνταγή που βρίσκεται έτοιμη σε κονσερβα και σε αυτό ρίχνουμε το ζαχαρούχo;
Γράφει σαντιγύ morfat, οπότε εννοεί αυτή στο τενεκεδάκι.Να ρωτήσω κάτι επειδή είμαι καινούργια στο άθλημα;Η σαντιγύ morfat που βρήκα είναι είτε σε σκόνη στη κονσέρβα είτε κρέμα στο χάρτινο και θέλει παρασκευή με γάλα και χτύπημα σε μίξερ.Ποιά να πάρω;για ποσα ατομα περιπου ειναι αυτες οι ποσοτητες?την έχω φτιάξει μία φορά πέρισυ και ήταν πολύ καλή αλλά εμένα και σε όσους την δοκίμασαν μας φάνηκε πολύ λίγη η κρέμα που ανακατεύουμε με τα μπισκότα και καταλαβαίναμε περισσότερο τα μπισκότα. να βάλω άλλη μισή φορά την ποσότητα για την κρέμα;; το έχει κάνει κανείς;;; την θέλω για αυριο που έχει γενέθλια ο άντρας μου. να την φτιάξω από σήμερα ή αύριο καλύτερα για την γεύση;;έτσι την έφτιαξα την προηγούμενη φορά.....αλλά όσοι την δοκίμασαν αυτό μου είπαν. τήρησα πιστά τις αναλογίες...τι να κάνω;; αφήστε που καμία σχέση δεν είχε με την φωτογραφία.... εμένα δεν ήταν τόσο σκούρα και ήταν πιο ψηλό το κάτω μέρος και λιγότερο ψηλό το επάνω...μια βοήθεια;;; γιατί γενικά είχε πολύ ωραία γεύση. σε τι ταψάκι την βάζετε;;;Καλήσπέρα! Ειμαι νέα στην παρέα και παραγματικά απ αυτά που διάβασα ανυπομονώ να την δοκιμάσω!! Θέλω να την φτιάξω μεθαύριο να κεράσω για τη γιορτη του άντρα μου!! Εχω μερικές απορίες.. Η βάση τι υψος πρεπει να έχει? Αν τα μπισκότα τα βαλουμε στην κατσαρόλα οπως διαβασα θα μαλακώσουν πολύ? Τελικά χρειάζεται παραπάνω ζάχαρη ή όχι? Το μορφατ το χτυπάμε για ωρα να γινει σαντιγυ? Η κρέμα γίνεται τόσο σφιχτη όπως στη φωτογραφία? Να βαλω τριμμένη κουβερτούρα ή τριμμενα μπισκότα σοκολάτας? Α, και πόσο θέλει να παγώσει? Πολλά ρωτάω sorry.. Περιμένω απάντηση.. Ευχαριτώ!!!! 8 Παραλλαγές
- μόλις την εφτιαξα...έβαλα τη μισή δόση, οποτε η ολόκληρη μάλλον θέλει 30αρι ταψάκι..(για τη φίλη που έχει αγωνία,..πεθερά είναι αυτή!!!αρκεί να μην είναι θανάσιμη:-)
¨εκανα τις εξής παραλλαγές. Έβαλα τα κομματιασμένα μπισκότα μέσα στην κατσαρόλα με την κρέμα, προσθεσα μια κουταλιά σιρόπι καραμέλας, και έβαλα μια σοκολάτα γαλακτος( κατά λαθος βέβαια) και μισή κουβερτούρα. Την έχω να κρυώσει οποτε θα επανέλθω με βαθμολογία...πάντως δείχνει εξαιρετική!Την έφτιαξα και είναι πολύ ωραία.Έκανα κάποιες αλλαγές βέβαια γιατί την ώρα που την έφτιαξα σιγά μην τα είχα όλα.Έσπασα γεμιστά μπισκότα απο κάτω και έτριψα λίγα στη γέμιση μέσα γιατί δεν είχα κουβερτούρα.Σαντιγύ έβαλα μια μικρή στρώση και απο πάνω έτριψα πάλι μπισκότα στο μουλτι και κάλυψα την τούρτα.Το αποτέλεσμα ήταν πολύ νόστιμο πάντως.Την επόμενη φορά θα την κάνω όπως λέει η συνταγή :))))Σε ευχαριστώ για την όμορφη και εύκολη συνταγή ,έκανα λίγες αλλαγές βάζω μπισκότα τύπου μιράντα και στην μορφατ με το ζαχαρούχο έβαλα 4 καπάκια κονιάκ και τρεις βανίλιες .Επίσης απο λάθος ξέχασα το βιτάμ και έγινε πολύ ελαφριά και νόστιμη.εχω ανεβασει κ φωτο,την ειχα πολυ καιρο τη συνταγη κ οντως βγαινει πολυ ωραιο γλυκο,οποτε το κανω κλεβω εντυπωσεις,μπραβο σ που την ανεβασες..Πηγα κ εγω να την ανεβασω τη συνταγη αλλα οταν ειδα οτι εχουμε την ιδια ελυσα στα γελια,λεω αποκλειεται
κ ομως οι καλες συνταγες πηγαινουν απο στομα σε στομα!Είναι πραγματικά υπέροχη!Την έχω κάνει πολλές φορές με αυτόν τον τρόπο αλλά και με μια παραλλαγή.Αυτό που έχω αλλάξει είναι η ποσότητα της ζάχαρης (3 κουτ.σουπας στη μισή δόση) και η σαντιγύ που για τη μισή δόση χτυπάω 250ML κρέμα γάλακτος με 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη.Όπως και να την έχω κάνει πάντως αρέσει σε όλους!Ευχαριστούμε για τη συνταγή!Την έχω κάνει ήδη 4 με 5 φορές και συνεχίζει να εκπλήσσει ευχάριστα εμένα και την οικογένεια μου με την γεύση της. Η δικά μου πρόταση είναι να βραχούν λίγο τα πτι-μπερ με γάλα και κονιάκ ώστε να μην είναι ιδιαίτερα τραγανά τα κομμάτια στο τέλος της μπουκιάς. Και πάλι συγαρητήρια
Σχετικά άρθρα
Το tip της ημέρας
Για να απολυμάνετε τα πλακάκια του μπάνιου σας και να τα κάνετε να λαμποκοπάνε, χρησιμοποιήστε 1/2 φλιτζανιού ξίδι σε 3 λίτρα νερό.
Τη συνταγή προτείνουν:
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
- Μπισκοτένια καλαθάκια















































































ΕΒΑΛΑ ΚΑΒΟΥΡΝΤΙΣΜΕΝΑ ΠΕΚΑΝ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΟΝΕΙΡΟ!
¨εκανα τις εξής παραλλαγές. Έβαλα τα κομματιασμένα μπισκότα μέσα στην κατσαρόλα με την κρέμα, προσθεσα μια κουταλιά σιρόπι καραμέλας, και έβαλα μια σοκολάτα γαλακτος( κατά λαθος βέβαια) και μισή κουβερτούρα. Την έχω να κρυώσει οποτε θα επανέλθω με βαθμολογία...πάντως δείχνει εξαιρετική!
την εβαλα σε πυρεξ μακροστενο.
οντως δεν ειναι πολυ γλυκιά αλλά θα την ηθελα λίγο πιο σκουρα.