Τούρτα Hello Kitty

Bαθμολογία: 5
       
 
12 ψήφοι
haribo, 05.05.09

Περιγραφή

Οι οδηγίες αυτές μπορούν να εφαρμοστούν για οτιδήποτε σχέδιο θέλουμε να κάνουμε.
Τούρτα Hello Kitty

Τι χρειαζόμαστε:

Τί θα χρειαστούμε για τη διακόσμηση:
  • μαύρο gel (photoBlackGel)
  • χρώματα ζαχαροπλαστικής (εδώ κόκκινο, κίτρινο και μπλε)
  • κορνέ ζαχαροπλαστικής, τα λεγόμενα “decorative bags”
  • λευκό γλάσο ζαχαροπλαστικής, ένα κομμάτι στο μέγεθος μικρού αυγού
  • γαλάζιο γλάσο ζαχαροπλαστικής (εδώ χρησιμοποίησα το Μαγικό Γλάσο της Vicky B. και με βόλεψε πολύ αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και η Ζαχαρόπαστα 
  • μια δόση Κρέμα Βουτύρου για διακόσμηση κέικ 
  • σχέδιο τυπωμένο σε χαρτί Α4 (για το σχέδιο εδώ
Για το κέικ:
  • Ορθογώνια φόρμα για κέικ 25 x 40 εκατοστών
  • Με την οποία φτιάχνουμε δυο κέικ της αρεσκείας μας, για να βγάλουμε δυο στρώσεις (εδώ στη μία έριξα λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα)
Για τη γέμιση:
  • Χτύπησα: 350 ml κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί
  • Πρόσθεσα: 200 γρ. μαρμελάδα βατόμουρο και ανακάτεψα καλά
  • Και στη συνέχεια: 1 κούπα ψιλοκομμένες φράουλες
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Τούρτες
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

1) Σε μια ορθογώνια πιατέλα που μας αφήνει και ένα περιθώριο 3 εκ. γύρω απο το κέικ για να δουλέψουμε, τοποθετούμε το ένα κέικ και με το μαχαίρι του ψωμιού πριονίζουμε το πάνω μέρος ομοιόμορφα ώστε να γίνει μια επίπεδη επιφάνεια.
2) Απο πάνω απλώνουμε μια γενναιόδωρη ποσότητα απο τη σαντιγο-γέμιση, κρατώντας περίπου ποσότητα μίας κούπας.
Βήμα 3
3) Με ένα μαχαίρι ψωμιου και πιέζοντας απαλά με την παλάμη του ενός χεριου το κέικ στο κέντρο του ωστε να το κρατάμε σταθερό, πριονίζουμε τις άκρες κάθετα για να αποκτήσει ένα ορθογώνιο σχήμα.
Βήμα 4
4) Με μια σπάτουλα απλώνουμε στο κέικ την υπόλοιπη σαντιγύ που έχει μείνει, κρατώντας μόλις μια κουταλιά (θα μας βοηθήσει να κολλήσουμε μετά τα σχεδιάκια). Πασαλείβουμε και τα τοιχώματα.
5)

Φτιαχνοντας τη διακόσμηση


Για τη Hello Kitty και τα συννεφάκια:


Με ενα πλάστη ανοίγουμε το λευκό γλάσο σε φύλλο πάχους 1 εκ.

6) Με δύο οδοντογλυφίδες καρφώνουμε στις άκρες τη Hello Kitty (την έχουμε κόψει προσεκτικά γύρω-γύρω) πάνω στο γλάσο για να κρατιέται σταθερή.
7) Με μια άλλη οδοντογλυφίδα κάνουμε τρυπούλες για να ξεπατικώσουμε τα περιγράμματα που θα περάσουμε το μαύρο gel. Με ενα κοφτερό μαχαιράκι χωρίς δόντια, κόβουμε γύρω-γύρω το σχέδιο.
Βήμα 8
8) Αφαιρούμε το χαρτί. Βάζουμε σε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικης με λεπτή μύτη λίγη Κρέμα Βουτύρου που την έχουμε χρωματίσει με κόκκινο και γεμίζουμε τα σημεία που θέλουν κόκκινο χρώμα. Συνεχίζουμε με το μπλε (ελάχιστο) και ό,τι Κρέμα Βουτύρου περισσέψει τη χρωματίζουμε με το κίτρινο και τη βάζουμε στο κορνέ (αν έχετε 3 σακούλες ζαχαροπλαστικής για να δουλεύετε εναλλάξ, ακόμα καλύτερα).
Βήμα 9
9) Όταν τελειώσουμε με το σχέδιο, κάνουμε τα περιγράμματα που έχουμε σημαδέψει με την οδοντογλυφίδα, με το μαύρο gel. Προσοχή γιατί δεν είναι σταθερό και πασαλείβει εύκολα.
Βήμα 10
10) Συνεχίζουμε κόβωντας απο τα κομμάτια γλάσου που μείνανε τα συννεφάκια και περνώντας το περίγραμμα με μαύρο gel.
11) Τα βάζουμε με μια σπάτουλα προσεκτικά πάνω σε λαδόκολλα και τα βάζουμε λίγη ώρα στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί η Κρέμα Βουτύρου.
Βήμα 12
12)

Για την επικάλυψη του κέικ:


Απλώνουμε με τον πλάστη πάνω σε καθαρή και ελαφρώς βουτυρωμένη επιφάνεια το γαλάζιο γλάσο ζαχαροπλαστικης τόσο ώστε να μπορεί να καλύψει επαρκώς την τούρτα και να περισσεύει

Βήμα 13
13) Παίρνουμε αν έχουμε έναν λεπτό πλάστη και ξεκινώντας απο τη μία άκρη του φύλλου που έχουμε ανοίξει, το τυλίγουμε απαλά προς την άλλη άκρη ώστε να τυλιχτεί όλο γύρω απο τον πλάστη. Αν θέλουμε έχουμε βάλει προηγουμένως ένα κομμάτι σελοφάν πάνω απο τον πλάστη, αυτό θα βοηθήσει ωστε να μην κολλήσει.
Βήμα 14
14) Το τοποθετούμε στη μία άκρη της τούρτας και το ξετυλίγουμε προς την άλλη άκρη προσεκτικά...
Βήμα 15
15) ...έτσι ωστε να τη σκεπάσει τελείως. Αφαιρούμε το σελοφάν
Βήμα 16
16) Δουλεύοντας με τα δάχτυλα, κολλάμε το φύλλο στα τοιχώματα, σμιλεύουμε τις γωνίες και με ένα μαχαιράκι κόβουμε τα κομμάτια που περισσεύουνε.
Βήμα 17
17) Η τελική πινελιά:
Παίρνουμε τη Hello Kitty και τα συννεφάκι απο το ψυγείο (το gel δεν έχει σταθεροποιηθεί –και ούτε πρόκειται- γι’αυτό προσέχουμε μη μουντζουρωθεί). Με μια σπάτουλα την τοποθετούμε πάνω στην τούρτα, αφού προηγουμένως έχουμε βάλει στο σημείο εκείνο λίγη σαντιγύ για να την κρατήσει στη θέση της. Κάνουμε το ίδιο και για τα συννεφάκια. Με τη λεπτή μύτη του κορνέ, γράφουμε το μήνυμα που θέλουμε με κίτρινη κρέμα βουτύρου
Βήμα 18
18)

Με τη λεπτή μύτη του κορνέ, γράφουμε το μήνυμα που θέλουμε με κίτρινη κρέμα βουτύρου.

Αλλάζουμε τη μύτη με μια χοντρή για σχέδια και διακοσμούμε γύρω-γύρω.

Βήμα 19
19) Καλή όρεξη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Να τονίσω οτι δε χρειάζεται καμιά ιδιαίτερη ικανότητα ζωγραφικής, καθώς με το ξεπατίκωμα με τις οδοντογλυφίδες το σχέδιο βγαίνει τέλειο (και εγώ η ίδια ξαφνιάστηκα με το πόσο πετυχημένη βγήκε η Hello Kitty).

Το κέικ μπορούμε να το ετοιμάσουμε απο την προηγούμενη μέρα και να το κλείσουμε αεροστεγώς. Το σχεδιάκι το ίδιο, απλά θα το φυλάξουμε στο ψυγείο.

Καλή διασκέδαση!

Σχετικές συνταγές

Ζαχαρόπαστα Ζαχαρόπαστα
4.901
       
       
(313)
Κρέμα βουτύρου στο χέρι Κρέμα βουτύρου στο χέρι
5
       
       
(5)
Τούρτα Hello Kitty 3 Τούρτα Hello Kitty 3
4.5
       
       
(2)

    19 Όλα

    #
    Σχόλιο από monbebe, 6-5-09  
    Πολυ ωραια παρουσιαση και αν κρινω απο το κομμενο κομματη,πρεπει να ηταν και σουπερ στην γευση.Σου δινω πεντε πιρουνακια και μονο για την ιδεα σου και το αποτελεσμα.
    Να ρωτησω ομως κατι.Το κεικ που φτιαχνουμε ειναι μια δοση και το χωριζουμε στις δυο φορμες;Γιατι αλλιως δεν φουσκωνει πολυ;Επισης δεν χρειαζεται καθολου σιροπιασμα;
    #
    Σχόλιο από Ginger, 6-5-09  
    Τέλεια ιδέα, τέλεια εκτέλεση! Μπράβο, haribo!
    #
    Σχόλιο από mama, 6-5-09  
    Πεντε πιρουνάκια και λίγα είναι!!
    Μπράβο Haribo πανέμορφη τούρτα...
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 6-5-09  
    Ξέρεις πόσο καιρό περίμενα την τεχνική ε??? Μπράβο σου για την ευρηματικότητα σου αλλά και για την πανέμορφη πανύψηλη τούρτα! Α! Χρόνια πολλά στην Ειρήνη!
    #
    Σχόλιο από Stefanie, 6-5-09  
    #
    Σχόλιο από evdoba, 6-5-09  
    Τέλεια η τούρτα και οι επεξηγήσεις σούπερ!!!! Μπράβο!
    #
    Σχόλιο από haribo, 6-5-09  
    Ευχαριστώ κυρίες μου! :) Monbebe, τα κέικ που φτιάχνουμε ειναι δυο διαφορετικές δόσεις,ψήνουμε το ένα και μετά ψήνουμε και το άλλο, δεν τα κόβουμε στην μέση, απλά ενώνουμε τα δυο κομμάτια. Δεν τη σιρόπιασα την τούρτα, απλά όταν έφτιαχνα τη ζύμη πρόσθεσα λίγο γάλα για να γίνει πιο ζουμερό. Κοινώς είναι ένα απλό κέικ με σαντιγύ, αλλά σε όλους άρεσε γιατί δεν ήταν λιγωτικό..
    #
    Σχόλιο από haribo, 6-5-09  
    Vickάκι, στη χρώσταγα! Υπερήμερη, αλλά κάλιο αργά παρά ποτέ! :)
    #
    Σχόλιο από monbebe, 6-5-09  
    haribo,ποσους σερβιρει αυτη η τουρτα;
    #
    Σχόλιο από haribo, 6-5-09  
    Monbebe, θα έλεγα μάλλον καμιά 30αριά άτομα (ενήλικες)
    #
    Σχόλιο από monbebe, 6-5-09  
    Ok.Ευχαριστω.
    #
    Σχόλιο από golfo, 6-5-09  
    μπραβο σου φαινεται πολυ καλη, βεβαια εγω δεν τα καταφερνω με τις τουρτες αλλα δε πειραζει χαιρομαι τους ανθρωπους με φαντασια και δημιουργικοτητα.
    #
    Σχόλιο από tonia13v, 24-5-09  
    Είναι καταπληκτική η ιδέα σου!!! Είσαι μαστόρισα στην ζαχαροπλαστική. Μπραβο σου
    #
    Σχόλιο από panos140, 20-6-09  
    πολυ ωρεο γεια στα χεργια σου!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από tzitzifiogos, 4-10-09  
    Η Hello Kitty είναι η αγαπημένη μου απο μικρή!Και μόνο για αυτο σου δίνω 5 πιρουνάκια!Μοθ έρχεται να την φάω όλη!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από Neraidaki, 7-10-10  
    kala e fainetai teleia! bravo sou!
    kai pentanostimi fantazomai :):)
    mia eikona xilies lekseis...
    latrevw tin kitty!
    #
    Σχόλιο από kalokairi, 23-1-11  
    Βασικά συγχαρητιρια. δεν την εχω δοκιμασει ακομα αλλα θα το κάνω. μια ερωτηση, δεν κατάλαβα το ξεπατικομα. βάζεις το χαρτι πάνω στο γλάσο και το κόβεις γυρω γυρώ?
    #
    Σχόλιο από ilkaterina, 30-7-12  
    κατι τέτοια βλέπω και νομίζω πως είμαι ασχετη τελείως
    #
    Σχόλιο από Katia Choc, 5-10-12  
    πολυ εντυπωσιακο! το σχεδιο εχει γινει τελειο!
    θα ηθελα να το δοκιμασω και ελπιζω να μ πετυχει!

    18 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από monbebe, 6-5-09  
    Πολυ ωραια παρουσιαση και αν κρινω απο το κομμενο κομματη,πρεπει να ηταν και σουπερ στην γευση.Σου δινω πεντε πιρουνακια και μονο για την ιδεα σου και το αποτελεσμα.
    Να ρωτησω ομως κατι.Το κεικ που φτιαχνουμε ειναι μια δοση και το χωριζουμε στις δυο φορμες;Γιατι αλλιως δεν φουσκωνει πολυ;Επισης δεν χρειαζεται καθολου σιροπιασμα;
    #
    Σχόλιο από Ginger, 6-5-09  
    Τέλεια ιδέα, τέλεια εκτέλεση! Μπράβο, haribo!
    #
    Σχόλιο από mama, 6-5-09  
    Πεντε πιρουνάκια και λίγα είναι!!
    Μπράβο Haribo πανέμορφη τούρτα...
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 6-5-09  
    Ξέρεις πόσο καιρό περίμενα την τεχνική ε??? Μπράβο σου για την ευρηματικότητα σου αλλά και για την πανέμορφη πανύψηλη τούρτα! Α! Χρόνια πολλά στην Ειρήνη!
    #
    Σχόλιο από Stefanie, 6-5-09  
    #
    Σχόλιο από evdoba, 6-5-09  
    Τέλεια η τούρτα και οι επεξηγήσεις σούπερ!!!! Μπράβο!
    #
    Σχόλιο από haribo, 6-5-09  
    Ευχαριστώ κυρίες μου! :) Monbebe, τα κέικ που φτιάχνουμε ειναι δυο διαφορετικές δόσεις,ψήνουμε το ένα και μετά ψήνουμε και το άλλο, δεν τα κόβουμε στην μέση, απλά ενώνουμε τα δυο κομμάτια. Δεν τη σιρόπιασα την τούρτα, απλά όταν έφτιαχνα τη ζύμη πρόσθεσα λίγο γάλα για να γίνει πιο ζουμερό. Κοινώς είναι ένα απλό κέικ με σαντιγύ, αλλά σε όλους άρεσε γιατί δεν ήταν λιγωτικό..
    #
    Σχόλιο από haribo, 6-5-09  
    Vickάκι, στη χρώσταγα! Υπερήμερη, αλλά κάλιο αργά παρά ποτέ! :)
    #
    Σχόλιο από monbebe, 6-5-09  
    haribo,ποσους σερβιρει αυτη η τουρτα;
    #
    Σχόλιο από haribo, 6-5-09  
    Monbebe, θα έλεγα μάλλον καμιά 30αριά άτομα (ενήλικες)
    #
    Σχόλιο από monbebe, 6-5-09  
    Ok.Ευχαριστω.
    #
    Σχόλιο από golfo, 6-5-09  
    μπραβο σου φαινεται πολυ καλη, βεβαια εγω δεν τα καταφερνω με τις τουρτες αλλα δε πειραζει χαιρομαι τους ανθρωπους με φαντασια και δημιουργικοτητα.
    #
    Σχόλιο από tonia13v, 24-5-09  
    Είναι καταπληκτική η ιδέα σου!!! Είσαι μαστόρισα στην ζαχαροπλαστική. Μπραβο σου
    #
    Σχόλιο από panos140, 20-6-09  
    πολυ ωρεο γεια στα χεργια σου!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από tzitzifiogos, 4-10-09  
    Η Hello Kitty είναι η αγαπημένη μου απο μικρή!Και μόνο για αυτο σου δίνω 5 πιρουνάκια!Μοθ έρχεται να την φάω όλη!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από Neraidaki, 7-10-10  
    kala e fainetai teleia! bravo sou!
    kai pentanostimi fantazomai :):)
    mia eikona xilies lekseis...
    latrevw tin kitty!
    #
    Σχόλιο από ilkaterina, 30-7-12  
    κατι τέτοια βλέπω και νομίζω πως είμαι ασχετη τελείως
    #
    Σχόλιο από Katia Choc, 5-10-12  
    πολυ εντυπωσιακο! το σχεδιο εχει γινει τελειο!
    θα ηθελα να το δοκιμασω και ελπιζω να μ πετυχει!

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από kalokairi, 23-1-11  
    Βασικά συγχαρητιρια. δεν την εχω δοκιμασει ακομα αλλα θα το κάνω. μια ερωτηση, δεν κατάλαβα το ξεπατικομα. βάζεις το χαρτι πάνω στο γλάσο και το κόβεις γυρω γυρώ?

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Τούρτες
    Οι τούρτες είναι αναπόσπαστο κομμάτι ενός εορτα...

    Σχετικές οδηγίες

    Τούρτα Hello Kitty 2
    Προστέθηκε από MamaKiki
    4.9412
           
           
    (17)
    Ζαχαρόπαστα: χρήσεις και συμβουλές 2
    Προστέθηκε από Τράγα
    5
           
           
    (28)
    Τούρτα μολύβι
    Προστέθηκε από vasiliki ver
    Κάλυψη τούρτας με ζαχαρόπαστα
    Προστέθηκε από Sitronella
    5
           
           
    (37)
    Κορνέ μιάς χρήσης
    Προστέθηκε από fly
    4.8148
           
           
    (27)
    Ζαχαρόπαστα: χρήσεις και συμβουλές 1
    Προστέθηκε από Τράγα
    4.9302
           
           
    (43)

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Τούρτες
    Ένα βιβλίο 19 αγαπημένων συνταγών, του/της mastixa
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 413 αγαπημένων συνταγών, του/της EVIVAGIA
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 98 αγαπημένων συνταγών, του/της ilkaterina
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 127 αγαπημένων συνταγών, του/της meliza
    ξεχωριστά
    Ένα βιβλίο 27 αγαπημένων συνταγών, του/της dafnii