αντζουγια
αντζουγια @cook_8463907
,ελλαδα

Τούρτα παγωτό πολύ απλή και πολύ εντυπωσιακή, βανίλια, με βάση σαν το μωσαικό σοκολατένια και επικάλυψη σοκολάτας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή η τούρτα παίρνει πολλές παραλλαγές, στην γεύση παγωτού, στα μπισκότα, στην επικάλυψη, στους ξηρούς καρπούς.Είναι μια συνταγή χιλιοδοκιμασμένη εύκολη και πολύ εντυπωσιακή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.Για να ξεκολλήσουμε την τούρτα από την φόρμα αρκεί να βουτήξουμε το μαχαίρι μας σε ένα ποτήρι με ζεστό νερό!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

25 Minutes
  1. ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ
  2. 125 γραμ. μαργαρίνη
  3. 4 κ.σ. κακάο
  4. 200 γραμ. ζαχαρούχο γάλα (0,5 κουτάκι)
  5. 25 μπισκότα πτι μπερ
  6. 4 κ.σ. κονιάκ
  7. ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΓΩΤΟ
  8. 250 γραμ. φυτική σαντιγύ (1 τενεκεδένιο κουτάκι)
  9. 400 γραμ. ζαχαρούχο γάλα (1,5 κουτάκι)
  10. 400 γραμ. εβαπορέ γάλα (1 κουτί)
  11. 1 βανίλια
  12. 100 γραμ. γεμιστά μπισκότα σοκολατένια
  13. ΓΙΑ ΤΟΝ ΣΤΟΛΙΣΜΟ
  14. 100 γραμ. κουβερτούρα
  15. 100 γραμ. φουντούκια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για τη βάση, λιώνουμε το βούτυρο και αφού το αποσύρουμε απο την φωτιά προσθέτουμε το κακάο, το ζαχαρούχο, έπειτα σπάμε τα μπισκότα σε πολύ μικρά κομμάτια, ρίχνουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε πολύ καλά.

  2. 2

    Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα τσέρκι-φόρμα και το βάζουμε στην κατάψυξη.

  3. 3

    ΓΙια το παγωτό, χτυπαμε την σαντιγυ μεχρι να διογκοθει και ριχνουμε μετα το ζαχαρουχο, το εβαπορε και την βανιλια. Το βαζουμε στην καταψυξη.

  4. 4

    Αφού παγώσει και πήξει λίγο, το βγάζουμε και το ξαναχτυπάμε, να γίνει σαν μους και τότε σπάμε και ρίχνουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε απαλά.

  5. 5

    Χύνουμε το παγωτό στο τσέρκι πάνω στην παγωμένη βάση μας.

  6. 6

    Βάζουμε την τούρτα μας στην κατάψυξη.

  7. 7

    Τον στολισμό τον κάνουμε αφού είναι έτοιμη η τούρτα,παγωμένη, ακόμα και πριν το σερβίρισμα αν θέλουμε.Λιώνουμε την σοκολάτα κ την περιχύνουμε με ένα κουτάλι ζεστή,πάνω στην τούρτα και αμέσως κοκκαλώνει!

Αντιδράσεις

Σχόλια (30)

Elenaaaki
Elenaaaki @helen
Παιδιά, επειδή έχει πολύ καιρό να την φτιάξω μήπως θέλει κάτι πιο γευστικό σε μπισκότα από τα πτι μπερ πχ ορεο? Αν ναι, τα υπόλοιπα υλικά θα μείνουν τα ίδια? Και επίσης γιατί δεν τα θρυμματίζουμε όπως συνήθως?

Από

αντζουγια
αντζουγια @cook_8463907
στις
,ελλαδα

Κορυφαία αναζήτηση σε