vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα

Μια τούρτα έξτρα σοκολατένια, με μπισκότα και κρέμα σοκολάτας.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

8-10 άτομα
  1. 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
  2. 1 φλ. κρύο στιγμιαίο καφέ
  3. 350 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  4. 500 γρ. βούτυρο ανάλατο
  5. 1 σφινάκι κονιάκ ή λικέρ
  6. 100 γρ. τριμμένη κουβερτούρα ή τρούφα, ή 200 γρ. λιωμένη κουβερτούρα με 1 κ.σ. μαργαρίνη
  7. Μπισκότα για την διακόσμηση

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα. Προσθέτουμε και το βούτυρο ανακατεύοντας καλά μέχρι να λιώσει και αφήνουμε να κρυώσει.

  2. 2

    Αν θέλουμε κόβουμε χοντρά κομμάτια μπισκότου και ανακατεύουμε στην κρύα κουβερτούρα, ρίχνουμε και ένα σφινάκι κονιάκ για άρωμα.

  3. 3

    Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος καλά να αφρατέψει και την προσθέτουμε στο μείγμα κουβερτούρας ενώνοντας τα υλικά ανακατεύοντας με σπάτουλα.

  4. 4

    Βουτάμε τα μπισκότα στον κρύο καφέ και βάζουμε μια στρώση σε πιατέλα, απάνω ρίχνουμε μια λεπτή στρώση κρέμας και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.

  5. 5

    Καλύπτουμε τα πλαϊνά της τούρτας με ολόκληρα μπισκότα.

  6. 6

    Διακοσμουμε την τούρτα μας με ξύσμα σοκολάτας ή τρούφα ή να λιώσουμε κουβερτούρα και καλύψουμε όλη την επιφάνειά της.

  7. 7

    Αφήνουμε στο ψυγείο 2-3 ώρες να παγώσει καλά και σερβίρουμε.

Αντιδράσεις

Σχόλια (6)

Από

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
στις
Αθήνα,Ελλάδα
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης. Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική . Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας" στο σάιτ της πόλης μου karystos-online ! Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα