Τραγανά μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας

Μαγειρεύτηκε 1 φορά

Εύκολα και γρήγορα μπισκότα για μικρά παιδιά και όχι μόνο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η παραπάνω ποσότητα βγάζει ένα κουτάκι μπισκότα, εκτός εάν τα κάνετε πιο μικρά. για μεγάλες ποσότητες βάλτε τη διπλάσια δόση.

Υλικά

1

Προθερμαίνω το φούρνο στους 200 C.
2

Σε ένα μπωλ ρίχνω το αλεύρι, το τρίμμα και το βούτυρο και χτυπάω σε χαμηλή ταχύτητα με το μίξερ ώσπου να αφρατέψει το μείγμα.
3

Προσθέτω σταδιακά τη ζάχαρη, το χυμό, το αυγό και χτυπάω σε δυνατή ταχύτητα του μίξερ έως ότου ομογενοποιηθούν, ενώ στο τέλος προσθέτω και τις σταγόνες σοκολάτας.
4

Καλύπτω ένα ταψί με λαδόκολλα, ή διαφορετικά το λαδώνω/βουτυρώνω και τοποθετώ πάνω στο ταψί 2 κουταλιές από το μείγμα για κάθε μπισκότο,αφήνοντας κενό ανάμεσα στα μπισκότα.
5

Πασπαλίζω το κάθε μπισκότο με λίγο ζάχαρη (προαιρετικά).
6

Ψήνω περίπου για 20 περίπου λεπτά έως ότου πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.