Τραγανά μπισκότα
Μπισκότα για καφέ ή τσάι
Υλικά
-
800 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαζί με 3 κουταλάκια του γλυκού µπέικιν πάουντερ)
-
300 γραμμάρια μαλακή μαργαρίνη
-
100 ml λάδι
-
260 γραμμάρια ζάχαρη
-
2 αυγά
-
80 ml γάλα
-
2 βανίλιες ή ξύσμα πορτοκαλιού ή κανέλα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάμε το βούτυρο, το λάδι και την ζάχαρη και ρίχνουμε τα 2 αυγά.
-
2
Ρίχνουμε και το γάλα και σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε.
-
3
Αφήνουμε 30 λεπτά στο ψυγείο.
-
4
Ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλο πάχους μισού περίπου εκατοστού και κόβουμε σε διάφορα σχήματα.
-
5
Βάζουμε τα μπισκότα σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 9-10 λεπτά.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια