PetrosMaounatzis
PetrosMaounatzis @cook_8519730
Καβάλα

Θρακιώτικη συνταγή για υπέροχο τραχανά με κοτόπουλο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Βάλτε το κοτόπουλο τεμαχισμένο, αλλά με τα κόκαλα δίνει γεύση στο φαγητό μας.

https://www.youtube.com/watch?v=9jQdG5a0tpY

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

6 μερίδες
  1. 800 γραμμάρια νωπό κοτόπουλο
  2. 0.5 κούπα ξινό θρακιώτικο τραχανά
  3. 0.5 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  4. φρέσκια τριμμένη ντομάτα
  5. ελαιόλαδο
  6. πάπρικα
  7. αλάτι
  8. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ μουλιάζω τον τραχανά μου με δύο κούπες νερό.

  2. 2

    Σε μια κατσαρόλα ρίχνω το ελαιόλαδο και τσιγαρίζω το κρεμμύδι.

  3. 3

    Μόλις μαραθεί ρίχνω το κοτόπουλο και τσιγαρίζω μέχρι να πάρει χρώμα.

  4. 4

    Προσθέτω το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και την τομάτα ανακατεύω για ακόμα δέκα λεπτά.

  5. 5

    Ρίχνω και τον τραχανά μαζί με το νερό, και βράζω για 30 λεπτά εάν χρειαστεί συμπληρώνω και λίγο νερό ακόμη.

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

Από

PetrosMaounatzis
PetrosMaounatzis @cook_8519730
στις
Καβάλα
Chef and food lover Οι συνταγες μου www.petrosmaounatzis.com
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε