Τρουφάκια από μπαγιάτικο κέικ

Bαθμολογία: 4.875
       
 
40 ψήφοι
maria24, 12.05.09

Περιγραφή

Σας μπαγιάτεψε το κέικ σας και είστε ετοιμες-έτοιμοι να το πετάξετε? Κανένα πρόβλημα! Δείτε πώς μέσα σε 2 λεπτά γίνονται τα πιο νόστιμα τρουφάκια!

Τρουφάκια από μπαγιάτικο κέικ
photo: Aleksandra

Τι χρειαζόμαστε:

  • μπαγιάτικο κέικ
  • λίγο φρέσκο γάλα
  • λίγο κακάο (άγλυκο) σε σκόνη, ανακατεμένο με ίση ποσότητα ζάχαρης άχνης
  • λίγο κονιάκ
  • χοντροκομμένα καρύδια (προαιρετικά)
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Διάφορα γλυκά
Διατροφή: Χορτοφαγική
Ειδικές περιστάσεις: Με περισσεύματα
Κόστος:
(2 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(2 ψήφοι)
Προετοιμασία: 20' (2 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 0' (2 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1
1)

Τρίψτε σε μια λεκανίτσα με τα χέρια σας το κέικ ώστε να γίνει τριματάκια.

Βήμα 2
2)

Στη συνέχεια προσθέστε λίγο γάλα, το κακάο, την ζάχαρη, το λικέρ και τα καρύδια. Το μίγμα πρέπει να έχει την υφή του κιμά, να είναι μαλακό.

Βήμα 3
3)

Τέλος, πλάθετε μπαλάκια και τα περνάτε από όπου θέλετε: σε τρούφα, σε ινδοκάρυδο... Εγώ τρελάινομαι να τα περνάω από σκόνη άγλυκου κακάο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Διατηρούνται σε ένα τάπερ στο ψυγείο και μένουν πολύ μαλακά!

Τα καρύδια, ξαναλέω, είναι προαιρετικά. Αν το κέικ σας έχει μέσα αρκετη σοκολάτα ήδη, τότε μην βάζετε το κακάο μέσα και την ζάχαρη, γιατί θα παραπάει. Το ίδιο και αν έχει μέσα ξηρούς καρπούς. Παίξτε με τα υλικά και την φαντασία σας!

Θυμηθήτε:όσο πιο μπαγιάτικο το κέικ, τόσο το καλύτερο!(Αρκεί να μην έχει μουχλιάσει βεβαίως βεβαίως!!)

 

Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Σχετικές συνταγές

    49 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από MARW84, 18-5-09  
    mprabo mpravo molis thn teleiwsa!!!!!polu efkolh syntagh k to apotelesma aksizei..mesa se 15lepta etoima troufakia!!!!!
    #
    Σχόλιο από maria24, 19-5-09  
    Σε ευχαριστώ πολύ Μάρω μου!Βάλε φαντασία και κάνε παραλλαγές μέσα στα τρουφάκια,έξω από αυτά...πάντα θα σε σε βγάζουν ασπροπρόσωπη!
    #
    Σχόλιο από Aleksandra, 19-10-09  
    Πολύ καλή συνταγή, έτοιμη σε ελάχιστο χρόνο!
    #
    Σχόλιο από !...μπουρμπουλίθρα...!, 30-11-09  
    δεν έχω "μαγειρέψει" κάτι πιο γρήγορο!έγιναν πολύ νοστιμα!ευχαριστωωωωωωωω
    #
    Σχόλιο από cmoustaka, 11-1-10  
    ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΜΕ ΤΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΨΕ, ΕΒΑΛΑ ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΧΟ ΓΑΛΑ, ΜΙΑ ΔΟΣΗ ΚΟΝΙΑΚ, ΤΑ ΠΕΡΑΣΑ ΑΠΟ ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΗ ΤΡΟΥΦΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΙΣΑ ΤΑ ΒΟΥΤΗΞΑ ΣΕ ΛΙΩΜΕΝΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΤΑ ΤΙΜΗΣΑΜΕ ΣΕ 1 ΑΠΟΓΕΥΜΑ!!ΟΛΑ!!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 11-1-10  
    Τίποτα δεν πηγαίνει χαμένο. Μια νόστιμη λύση για την υπογλυκαιμία.
    #
    Σχόλιο από silver, 12-1-10  
    #
    Σχόλιο από maria24, 26-1-10  
    :)))))))))))
    #
    Σχόλιο από elenakitt, 5-2-10  
    Πάρα πολύ νόστιμα σε ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη ιδέα!!!
    #
    Σχόλιο από tonia13v, 5-2-10  
    Απλά τέλεια μπράβο για τη υπέροχη συνταγή.. εγω μέσα δεν έβαλα καρύδι γιατί δεν είχα και σκετα είναι φανταστικά
    #
    Σχόλιο από Gooseberry, 6-3-10  
    Συγχαρητήρια Μαρία! Είχα τις επιφυλάξεις μου στην αρχή, αλλά η τέλεια γεύση τους με έκανε τα ξεχάσω όλα! Έβαλα γύρω γύρω τρούφα και ορίστε: Το τέλεια καλυμμένο καταπληκτικό γλύκισμα!
    #
    Σχόλιο από maria s, 18-3-10  
    επειδή στο σπίτι μας ή δεν θα μείνει κέϊκ για την επόμενη μέρα ή στο τέλος θα το πετάμε γιατί δεν θα το έχουμε φάει, σου αξίζουν 5 πιρουνάκια μόνο και μόνο για την ιδέα! θα το φτιάξω σίγουρα και πιστεύω να είναι τέλειο
    #
    Σχόλιο από sofia-56, 11-4-10  
    Aυτο γινεται και αρκετα εμφανίσιμο αν το κανεις ενα ρολό το οποίο παγωνεις και το κόβεις σε καθετα κομμάτια τα οποια βουτάς στη συνέχεια σε λιωμένη κουβερτούρα.Ετσι έχουμε ωραιότατες καριόκες.
    #
    Σχόλιο από tt2, 15-4-10  
    πολύ καλή ιδέα! θα το πετούσα αλλιώς το κέικ! εγώ δεν έβαλα κακάο και χρησιμοποίησα ελάχιστη άχνη. έβαλα και τριμμένο φουντούκι και τα τύλιξα σε χρωματιστή τρούφα. πολύ καλό το αποτέλεσμα!
    #
    Σχόλιο από maria24, 16-6-10  
    Sas eyxaristw gia ta kala sas logia!H sintagh ginete kai me mpagiatiko tsoureki!
    #
    Σχόλιο από Wendy, 26-3-11  
    Το γάλα που χρησιμοποίησα ήταν εβαπορέ στο οποίο έλιωσα μια Lacta 100 gr. και έβαλα και το ξύσμα ενός πορτοκαλιού. Παρέλειψα το κακάο και τη ζάχαρη. Το αποτέλεσμα ήταν αρκετά καλό.
    #
    Σχόλιο από Senda990, 4-4-11  
    Είναι τέλεια ιδέα. Είχα ένα κέικ που δεν υπήρχε περίπτωση να φάμε κι έριξα μέσα λίγη λιωμμένη κουβερτούλα, φουντούκια, γάλα και κονιάκ. Μοιάζει πολύ με την γέμιση στις καριόκες.
    #
    Σχόλιο από RAFAHLIA, 5-1-12  
    ΕΓΩ ΤΟ ΕΚΑΝΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ ΗΤΑΝ ΤΕΛΕΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΤΥΛΙΞΑ ΜΕ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ !!!!!!
    #
    Σχόλιο από viktoriap, 22-2-12  
    Συγχαρητήρισ για τη συνταγή! Φτιάχνονται και τρώγονται στο λεπτό!!!
    #
    Σχόλιο από samakysta, 26-4-12  
    yperoxes..panefkoles..kai toso grigora po ginonte..ta paidia trelathikan.....se efxaristoume poli....

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    42 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από MARW84, 18-5-09  
    mprabo mpravo molis thn teleiwsa!!!!!polu efkolh syntagh k to apotelesma aksizei..mesa se 15lepta etoima troufakia!!!!!
    #
    Σχόλιο από Aleksandra, 19-10-09  
    Πολύ καλή συνταγή, έτοιμη σε ελάχιστο χρόνο!
    #
    Σχόλιο από !...μπουρμπουλίθρα...!, 30-11-09  
    δεν έχω "μαγειρέψει" κάτι πιο γρήγορο!έγιναν πολύ νοστιμα!ευχαριστωωωωωωωω
    #
    Σχόλιο από cmoustaka, 11-1-10  
    ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΜΕ ΤΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΨΕ, ΕΒΑΛΑ ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΧΟ ΓΑΛΑ, ΜΙΑ ΔΟΣΗ ΚΟΝΙΑΚ, ΤΑ ΠΕΡΑΣΑ ΑΠΟ ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΗ ΤΡΟΥΦΑ ΚΑΙ ΤΑ ΜΙΣΑ ΤΑ ΒΟΥΤΗΞΑ ΣΕ ΛΙΩΜΕΝΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΤΑ ΤΙΜΗΣΑΜΕ ΣΕ 1 ΑΠΟΓΕΥΜΑ!!ΟΛΑ!!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 11-1-10  
    Τίποτα δεν πηγαίνει χαμένο. Μια νόστιμη λύση για την υπογλυκαιμία.
    #
    Σχόλιο από silver, 12-1-10  
    #
    Σχόλιο από maria24, 26-1-10  
    :)))))))))))
    #
    Σχόλιο από elenakitt, 5-2-10  
    Πάρα πολύ νόστιμα σε ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη ιδέα!!!
    #
    Σχόλιο από tonia13v, 5-2-10  
    Απλά τέλεια μπράβο για τη υπέροχη συνταγή.. εγω μέσα δεν έβαλα καρύδι γιατί δεν είχα και σκετα είναι φανταστικά
    #
    Σχόλιο από Gooseberry, 6-3-10  
    Συγχαρητήρια Μαρία! Είχα τις επιφυλάξεις μου στην αρχή, αλλά η τέλεια γεύση τους με έκανε τα ξεχάσω όλα! Έβαλα γύρω γύρω τρούφα και ορίστε: Το τέλεια καλυμμένο καταπληκτικό γλύκισμα!
    #
    Σχόλιο από maria s, 18-3-10  
    επειδή στο σπίτι μας ή δεν θα μείνει κέϊκ για την επόμενη μέρα ή στο τέλος θα το πετάμε γιατί δεν θα το έχουμε φάει, σου αξίζουν 5 πιρουνάκια μόνο και μόνο για την ιδέα! θα το φτιάξω σίγουρα και πιστεύω να είναι τέλειο
    #
    Σχόλιο από sofia-56, 11-4-10  
    Aυτο γινεται και αρκετα εμφανίσιμο αν το κανεις ενα ρολό το οποίο παγωνεις και το κόβεις σε καθετα κομμάτια τα οποια βουτάς στη συνέχεια σε λιωμένη κουβερτούρα.Ετσι έχουμε ωραιότατες καριόκες.
    #
    Σχόλιο από tt2, 15-4-10  
    πολύ καλή ιδέα! θα το πετούσα αλλιώς το κέικ! εγώ δεν έβαλα κακάο και χρησιμοποίησα ελάχιστη άχνη. έβαλα και τριμμένο φουντούκι και τα τύλιξα σε χρωματιστή τρούφα. πολύ καλό το αποτέλεσμα!
    #
    Σχόλιο από maria24, 16-6-10  
    Sas eyxaristw gia ta kala sas logia!H sintagh ginete kai me mpagiatiko tsoureki!
    #
    Σχόλιο από Wendy, 26-3-11  
    Το γάλα που χρησιμοποίησα ήταν εβαπορέ στο οποίο έλιωσα μια Lacta 100 gr. και έβαλα και το ξύσμα ενός πορτοκαλιού. Παρέλειψα το κακάο και τη ζάχαρη. Το αποτέλεσμα ήταν αρκετά καλό.
    #
    Σχόλιο από RAFAHLIA, 5-1-12  
    ΕΓΩ ΤΟ ΕΚΑΝΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ ΗΤΑΝ ΤΕΛΕΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΤΥΛΙΞΑ ΜΕ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ !!!!!!
    #
    Σχόλιο από viktoriap, 22-2-12  
    Συγχαρητήρισ για τη συνταγή! Φτιάχνονται και τρώγονται στο λεπτό!!!
    #
    Σχόλιο από samakysta, 26-4-12  
    yperoxes..panefkoles..kai toso grigora po ginonte..ta paidia trelathikan.....se efxaristoume poli....

    #
    Σχόλιο από leosyros, 31-8-12  
    #
    Σχόλιο από Μουστρουφίτσα, 19-9-12  
    Μπράβο πολύ ωραία η συνταγη σου!!!!Πολλές φορες μου έμενε κεικ και όταν δεν είχα κουβερτουρα δεν ήξερα τι να το κάνω.Ετσι το πέταγα.Από τώρα όμως τίποτα δεν θα πετιέται!!!!!!!!Αντί για κακάο και ζάχαρη έβαλα από το ρόφημα σοκολάτας που είχα για μιλκ-σεικ,κι έγιναν φανταστικά!!!!!!!!!!!!!!Και πάλι μπράβο!!!!!!!!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    3 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από ariadnibb, 21-4-14  
    Με τσουρεκι γινεται?
    #
    Σχόλιο από annakosm, 27-4-14  
    kalispera..mia erotisi, mou fenete orea sintagi tha thn dokimaso...omos giati de grafete posostita ??? tou gala ? tis zaxarhs ? kai kakao ?
    #
    Σχόλιο από Ναυσικά, 27-4-14  
    Σίγουρα γίνεται και με τσουρέκι. Οσο για τις ποσότητες, εξαρτάται από την ποσότητα αλλά και το είδος του κέικ που θα βάλει κάποιος, πάνε με το μάτι και τη... γεύση!

    4 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από maria24, 19-5-09  
    Σε ευχαριστώ πολύ Μάρω μου!Βάλε φαντασία και κάνε παραλλαγές μέσα στα τρουφάκια,έξω από αυτά...πάντα θα σε σε βγάζουν ασπροπρόσωπη!
    #
    Σχόλιο από Senda990, 4-4-11  
    Είναι τέλεια ιδέα. Είχα ένα κέικ που δεν υπήρχε περίπτωση να φάμε κι έριξα μέσα λίγη λιωμμένη κουβερτούλα, φουντούκια, γάλα και κονιάκ. Μοιάζει πολύ με την γέμιση στις καριόκες.
    #
    Σχόλιο από triantafillenia, 3-6-13  
    έκανα την εξής παραλλαγή: επειδή το κέικ που είχα ήταν άγλυκο πρόσθεσα λίγο μέλι και κονιάκ για άρωμα, έκανα μπαλάκια και τα πέρασα από λιωμένη σοκολάτα (είχαν περισσέψει κάτι πασχαλινά σοκολατένια αυγουλάκια - μην πάνε χαμένα!)έγιναν SUPER!
    #
    Σχόλιο από elena2323, 19-2-14  
    ανακατεψτε αν θέλετε το κέικ με μαρμελαδα η μερεντα και μετά βουτιξτετα σε λιωμενει κουβερτουρα.

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Έμεινε φαγητό!
    Τι κάνουμε αν μαγειρέψαμε ένα πεντανόστιμο φαγη...
    Φαγητά και κατάψυξη
    Σχεδόν όλα τα φαγητά μπορούν να μπουν στην κατάψυ...
    Νερό στη σοκολάτα: τι κάνουμε;
    Το “σοκολατένιο ατύχημα” και η λύση του Σαν...
    Σοκολατένια μυστικά
    Υπάρχει άλλο υλικό που να είναι τόσο θεσπέσιο; ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Σοκολατάκια , τρούφες ,κεράσματα
    Ένα βιβλίο 73 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x
    Σοκολατακια
    Ένα βιβλίο 64 αγαπημένων συνταγών, του/της glikoula
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 84 αγαπημένων συνταγών, του/της krokos
    Νόστιμα γλυκά!
    Ένα βιβλίο 48 αγαπημένων συνταγών, του/της Δεσποινούλα !
    γλυκά
    Ένα βιβλίο 13 αγαπημένων συνταγών, του/της λουσο