Τρουφάκια Μανταρίνι

Bαθμολογία: 4.7
       
 
30 ψήφοι
ifil, 10.03.08

Περιγραφή

Νόστιμη, εύκολη, γρήγορη, φτηνή, νηστίσιμη!!

Τρουφάκια Μανταρίνι
photo: MAGEIRISSA

Συνταγή από:

ifil

1 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 250 γρ. αμύγδαλο ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
  • 4 μανταρινιών τα φλούδια
  • 1/2 κρασοπότηρο νερό
  • 1/2 φλ.τσαγιού φρυγανιά
  • 400 γρ. κουβερτούρα
  • 1/2 κ.σ. λάδι
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Γλυκά με φρούτα
Δυσκολία: Με φωτο
Φτιάχνει: περίπου 20 τρουφάκια
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:


Βήμα 1
1)

Βάζουμε τις φλούδες από τα μανταρίνια και το νερό και τα βράζουμε μέχρι να πιουν όλο το νερό.

Βήμα 2
2)

Αλέθουμε στο μπλέντερ τις φλούδες.

Βήμα 3
3)

Ανακατεύουμε τις λιωμένες φλούδες με τα αμύγδαλα, την ζάχαρη και την φρυγανιά

Βήμα 4
4)

και τα πλάθουμε σε μπαλακια.

Βήμα 5
5)

Τα βάζουμε για λίγο στο ψυγείο.

Βήμα 6
6)

Στο μεταξύ λιώνουμε σε μπεν-μαρι την σοκολάτα προσθέτοντας και το λάδι (για να γυαλίσει η σοκολάτα!)

Βήμα 7
7)

Μέτα βουτάμε τα μπαλάκια στην σοκολάτα και τα αφήνουμε πάνω σε σχάρα για να στεγνώσουν.

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να τα διατηρήσετε μην τα βάλετε στο ψυγείο, γιατι η σοκολάτα θα ασπρίσει... απλά φυλάξτε τα σε καλά κλεισμένο κουτί μακρυά από ζέστη και υγρασία!

 

Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα

Σχετικές συνταγές

    50 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από 2603, 10-3-08  
    ..απλά τέλεια...!!!
    #
    Σχόλιο από ifil, 10-3-08  
    :))
    #
    Σχόλιο από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 10-3-08  
    Μου θυμίζουν τα φοντάν πορτοκαλιού που έχω δημοσιεύσει στο site!
    #
    Σχόλιο από ifil, 11-3-08  
    Μοιάζουν λιγάκι ! Βέβαια τα τρουφάκια δεν εχουν μπισκότο , λικέρ , φουντούκι που έχουν τα φονταν !
    Δεν είχα δεί την συνταγή σου ... Είμαι σίγουρη ότι θα είναι εξίσου ΝΟΣΤΙΜΑ !!
    #
    Σχόλιο από zaxaroula, 18-11-08  
    πεντανόστιμα, αρωματικά και υγιεινά. Μπράβο. Αντί για νερό έβαλα χυμό από τα μανταρίνια και τις φλούδες τια άφησα στο νερό για 15-20 λεπτά ώστε να ξεπικρίσουν.
    #
    Σχόλιο από ifil, 18-11-08  
    Είναι γρηγορα , εύκολα και πεντανόστιμα !!! :)
    #
    Σχόλιο από γιουτζιν, 25-12-08  
    #
    Σχόλιο από ifil, 29-12-08  
    Ευχαριστώ για τα πηρουνακια !
    #
    Σχόλιο από MAGEIRISSA, 1-1-09  
    Καταπληκτική συνταγή και πανεύκολη!
    Δεν έχει περισσότερα πηρουνάκια να σου βάλω...
    Ευχαριστούμε.
    #
    Σχόλιο από ifil, 2-1-09  
    MAGEIRISSA καλή χρονιά !! Σ'ευχαριστώ πολύ :)))
    #
    Σχόλιο από MAGEIRISSA, 19-12-09  
    Άλλη μια φορά έγιναν τέλεια! Επειδή το μίγμα μου σκορπούσε, έβαλα και λίγο βούτυρο μέσα στη ζύμη, έτσι μαζευόταν πολύ καλύτερα.
    Όπως και να'χει είναι άπαιχτα!
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 20-12-09  
    Πολύ εύκολα και νόστιμα. Βέβαια όταν έφτιαξα τη ζύμη δε πίστευα ότι μόνο με τις μανταρινόφλουδες θα δέσει.
    Μπράβο.
    #
    Σχόλιο από Πανδώρα, 20-12-09  
    Είναι καταπληκτικά, εγώ αντί για νερό βάζω χυμό μανταρίνι
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 20-12-09  
    Ειναι πολυ ωραια τρουφακια,τα φτιαχνω χρονια και οπου τα εχω κερασει δεν το πιστευουν οτι ειναι σπιτικα!5 πιρουνακια γιατι τα αξιζουν.
    #
    Σχόλιο από ΝΙΚΟΛ, 6-2-10  
    Μπραβο τελεια και ευκολη συνταγη δεν σε προδιδει ποτε
    #
    Σχόλιο από ifil, 8-2-10  
    Σας ευχαριστώ πολύ πολύ !
    Είναι απο τις αγαπημένες μου συνταγές !!!!
    #
    Σχόλιο από chrisko, 30-3-10  
    Έφτιαξα το μείγμα και το έχω στο ψυγείο. Δοκίμασα λίγο και πικρίζει αν και μούλιασα κι εγώ τις φλούδες στο νερό πριν τις βράσω. Θα ολοκληρώσω την συνταγή αργά το βράδυ, οπότε αν μέχρι τότε δει κάποιος το σχόλιο μου και ξέρει ας μου πει τι θα μπορούσα να βάλω μέσα στο μίγμα για να το σώσω!!! Ευχαριστώ :)
    #
    Σχόλιο από ifil, 31-3-10  
    chrisko,

    πιστεύω πως βάζοντας την σοκολάτα , δεν θα είναι πικρά .. εγώ ποτέ δεν εχω ξεπικρισει τις φλούδες και πάντα είναι νοστιμα ...

    Περιμένω με αγωνία να μου πεις πως ειναι το τελικό αποτέλεσμα .

    #
    Σχόλιο από Magica, 31-3-10  
    Το αμυγδαλο μπορεί να είναι και σκόνη ή μόνο πιο χοντροτριμμένο στο multi π.χ?
    #
    Σχόλιο από chrisko, 31-3-10  
    Ifil εγώ φταίω μάλλον γιατί έβαλα μια βανίλια μέσα για την γεύση. Συγνώμη αν σε ανησύχησα, η συνταγή σου είναι πολύ ωραία και όταν την ξανακάνω θα επανέλθω με πηρουνάκια!(Δυστηχώς πρόλαβα και πέταξα το μείγμα) Magica εγώ χοντροκομμενά τα είχα βάλει.
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    46 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από 2603, 10-3-08  
    ..απλά τέλεια...!!!
    #
    Σχόλιο από ifil, 10-3-08  
    :))
    #
    Σχόλιο από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 10-3-08  
    Μου θυμίζουν τα φοντάν πορτοκαλιού που έχω δημοσιεύσει στο site!
    #
    Σχόλιο από ifil, 11-3-08  
    Μοιάζουν λιγάκι ! Βέβαια τα τρουφάκια δεν εχουν μπισκότο , λικέρ , φουντούκι που έχουν τα φονταν !
    Δεν είχα δεί την συνταγή σου ... Είμαι σίγουρη ότι θα είναι εξίσου ΝΟΣΤΙΜΑ !!
    #
    Σχόλιο από zaxaroula, 18-11-08  
    πεντανόστιμα, αρωματικά και υγιεινά. Μπράβο. Αντί για νερό έβαλα χυμό από τα μανταρίνια και τις φλούδες τια άφησα στο νερό για 15-20 λεπτά ώστε να ξεπικρίσουν.
    #
    Σχόλιο από ifil, 18-11-08  
    Είναι γρηγορα , εύκολα και πεντανόστιμα !!! :)
    #
    Σχόλιο από γιουτζιν, 25-12-08  
    #
    Σχόλιο από ifil, 29-12-08  
    Ευχαριστώ για τα πηρουνακια !
    #
    Σχόλιο από MAGEIRISSA, 1-1-09  
    Καταπληκτική συνταγή και πανεύκολη!
    Δεν έχει περισσότερα πηρουνάκια να σου βάλω...
    Ευχαριστούμε.
    #
    Σχόλιο από ifil, 2-1-09  
    MAGEIRISSA καλή χρονιά !! Σ'ευχαριστώ πολύ :)))
    #
    Σχόλιο από MAGEIRISSA, 19-12-09  
    Άλλη μια φορά έγιναν τέλεια! Επειδή το μίγμα μου σκορπούσε, έβαλα και λίγο βούτυρο μέσα στη ζύμη, έτσι μαζευόταν πολύ καλύτερα.
    Όπως και να'χει είναι άπαιχτα!
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 20-12-09  
    Πολύ εύκολα και νόστιμα. Βέβαια όταν έφτιαξα τη ζύμη δε πίστευα ότι μόνο με τις μανταρινόφλουδες θα δέσει.
    Μπράβο.
    #
    Σχόλιο από Πανδώρα, 20-12-09  
    Είναι καταπληκτικά, εγώ αντί για νερό βάζω χυμό μανταρίνι
    #
    Σχόλιο από Ζουζουνελ, 20-12-09  
    Ειναι πολυ ωραια τρουφακια,τα φτιαχνω χρονια και οπου τα εχω κερασει δεν το πιστευουν οτι ειναι σπιτικα!5 πιρουνακια γιατι τα αξιζουν.
    #
    Σχόλιο από ΝΙΚΟΛ, 6-2-10  
    Μπραβο τελεια και ευκολη συνταγη δεν σε προδιδει ποτε
    #
    Σχόλιο από ifil, 8-2-10  
    Σας ευχαριστώ πολύ πολύ !
    Είναι απο τις αγαπημένες μου συνταγές !!!!
    #
    Σχόλιο από chrisko, 30-3-10  
    Έφτιαξα το μείγμα και το έχω στο ψυγείο. Δοκίμασα λίγο και πικρίζει αν και μούλιασα κι εγώ τις φλούδες στο νερό πριν τις βράσω. Θα ολοκληρώσω την συνταγή αργά το βράδυ, οπότε αν μέχρι τότε δει κάποιος το σχόλιο μου και ξέρει ας μου πει τι θα μπορούσα να βάλω μέσα στο μίγμα για να το σώσω!!! Ευχαριστώ :)
    #
    Σχόλιο από ifil, 31-3-10  
    chrisko,

    πιστεύω πως βάζοντας την σοκολάτα , δεν θα είναι πικρά .. εγώ ποτέ δεν εχω ξεπικρισει τις φλούδες και πάντα είναι νοστιμα ...

    Περιμένω με αγωνία να μου πεις πως ειναι το τελικό αποτέλεσμα .

    #
    Σχόλιο από Magica, 31-3-10  
    Το αμυγδαλο μπορεί να είναι και σκόνη ή μόνο πιο χοντροτριμμένο στο multi π.χ?
    #
    Σχόλιο από chrisko, 31-3-10  
    Ifil εγώ φταίω μάλλον γιατί έβαλα μια βανίλια μέσα για την γεύση. Συγνώμη αν σε ανησύχησα, η συνταγή σου είναι πολύ ωραία και όταν την ξανακάνω θα επανέλθω με πηρουνάκια!(Δυστηχώς πρόλαβα και πέταξα το μείγμα) Magica εγώ χοντροκομμενά τα είχα βάλει.
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    3 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από Eva1973, 4-6-13  
    Πολύ καλή φαίνεται η συνταγή σου,και θέλω να την φτιάξω.Αλλά έχω μερικές ερωτήσεις:μπορώ αντί για μανταρίνια να χρησιμοποιήσω πορτοκάλια?Κι άν ναι,χρειάζεται να αλλάξω κάτι στα υλικά ή στις ποσότητες?Επίσης,αντί για φρυγανιά,μπορω να βάλω αμύγδαλοψιχα ή τριμμένο μπισκότο σαβαγιάρ ή πτι μπερ??Σ΄ευχαριστώ εκ των προτέρων.Θα βαθμολογήσω μόλις τα φτιάξω,αφού μου απαντήσει κάποιος!!!
    #
    Σχόλιο από theofani, 12-12-13  
    ΑΠΛΑ,ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ!! ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΜΟΝΟ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΑΝ ΓΙΝΕΤΕ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΩ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕ ΑΧΝΗ ΓΙΑΤΙ ΕΜΕΝΑ ΜΟΥ ΚΡΙΤΣΑΝΙΖΕΙ ΛΙΓΟ.ΔΕΝ ΞΕΡΩ ΑΝ ΜΕΙΝΟΥΝ ΓΙΑ ΕΝΑ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΑΝ ΑΛΛΑΞΕΙ ΑΥΤΟ.ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΕΔΩ ΚΑΙ 2 ΜΕΡΕΣ ΜΕΝΕΙ ΤΟ ΙΔΙΟ.ΑΝ ΞΕΡΕΙ ΚΑΠΟΙΟΣ ΑΣ ΜΟΥ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΓΙΑΤΙ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΘΕΛΩ ΝΑ ΤΑ ΔΩΡΙΣΩ ΣΕ ΟΛΟΝ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ!!!
    #
    Σχόλιο από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 19-12-13  
    θέλω κι εγώ να τα φτιάξω,αλλά μήπως 400 γρ σοκολάτας είναι πολύ;;;

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από komissamalia, 25-2-14  
    ΕΝΑ ΕΧΩ ΝΑ ΠΩ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΗΤΑΝ ΕΞΑΙΡΑΤΙΚΗ ΚΑΙ ΤΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΕΓΙΝΑΝ ΑΝΑΡΠΑΣΤΑ !!!!!!!!!!! ΤΑ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ 3 ΦΟΡΕΣ ΚΑΙ ΔΕΝ ΜΕΝΕΙ ΟΥΤΕ ΕΝΑ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ !!!!!!!! ΑΥΤΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΛΕΟΝ ΕΓΙΝΕ Η ΚΑΘΙΕΡΩΜΕΝΗ ΜΟΥ !!! Α! ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΩ!!! ΕΠΕΙΔΗ ΔΕΝ ΕΙΧΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΕΒΑΛΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΚΑΡΥΔΙ ΚΑΙ ΕΓΙΝΕ ΕΞΙΣΟΥ ΥΠΕΡΟΧΗ !!!! ΤΑΙΡΙΑΖΕ ΠΟΛΥ !!!!!!!!!!!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Σοκολατένια μυστικά
    Υπάρχει άλλο υλικό που να είναι τόσο θεσπέσιο; ...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...
    Νερό στη σοκολάτα: τι κάνουμε;
    Το “σοκολατένιο ατύχημα” και η λύση του Σαν...
    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Σοκολατάκια
    Ένα βιβλίο 14 αγαπημένων συνταγών, του/της Κριτσίνι
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 53 αγαπημένων συνταγών, του/της elenaste29
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 286 αγαπημένων συνταγών, του/της 2ΙΟΥι
    σπεσιαλ
    Ένα βιβλίο 355 αγαπημένων συνταγών, του/της renalian
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 104 αγαπημένων συνταγών, του/της Amalia79