Τρούφες σοκολάτας

Bαθμολογία: 5
       
 
5 ψήφοι
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 11.01.08
Τρούφες σοκολάτας
photo: xaroula

Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γρ. κουβερτούρα
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης
  • 2 κουταλιές κονιάκ

Για το τύλιγμα
  • άγλυκη σκόνη κακάο
  • τρούφα σοκολάτας ή χρωματιστή
  • άχνη ζάχαρη ή πολύ ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (φουντούκι, αμύγδαλο κ.λπ) ή και ινδοκάρυδο τριμμένο
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Με ένα μαχαίρι ή με το εργαλείο που ξεφλουδίζουμε τα καρότα κόβουμε σε φέτες τη σοκολάτα και τις βάζουμε σε μπωλ
  2. Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα κι όταν αρχίσει να βράζει την ρίχνουμε στη σοκολάτα
  3. Προσθέτουμε το κονιάκ
  4. Ανακατεύουμε να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα, να γίνει σοκολατένιο
  5. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο
  6. Στερεοποιείται και γίνεται εύπλαστο το μείγμα
  7. Πλάθουμε μπαλίτσες και τις περνάμε από ότι θέλουμε
  8. Αν θέλουμε τις βάζουμε σε γκοφρέ θηκούλες, τις αραδιάζουμε σε πιατέλα
  9. Διατηρούνται και εκτός ψυγείου, καλύτερα όμως να τις βάλετε στο ψυγείο

Σχετικές συνταγές

    9 Όλα

    #
    Σχόλιο από chalexandra, 27-1-08  
    τέλεια συνταγή την έφτιαξα για την γιορτή του άνδρα μου και όλοι ξετρελάθηκαν,είχε λίγη δυσκολία στο πλάσιμο αλλά το αποτέλεσμα σε ανταμείβει!
    #
    Σχόλιο από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 1-9-08  
    Νοστιμιζει πολυ το μειγμα αν ανακατεψετε σε αυτο ξυσμα πορτοκαλι!!!
    #
    Σχόλιο από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 24-12-08  
    Για το γιορτινο τραπεζι, νοστιμοτατο κερασμα!
    #
    Σχόλιο από koytsouni, 9-12-10  
    Καταπληκτικά τρουφάκια. Μπράβο!!!
    #
    Σχόλιο από κατερινα32, 1-8-11  
    Αχ και βαχ... Για τους λάτρεις της σοκολάτας... Μούρλια....
    #
    Σχόλιο από aretouli, 30-10-11  
    #
    Σχόλιο από athinapostolos, 14-1-13  
    vre paidia, to kakao pou to vazoume???????
    #
    Σχόλιο από kostis pou ta gazia, 23-2-13  
    einai katapliktika
    #
    Σχόλιο από Peloma BoQ, 2-12-13  
    Πανεύκολα και πολύ νόστιμα!!!σκέτη αμαρτία!!!Μπράβο

    9 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από chalexandra, 27-1-08  
    τέλεια συνταγή την έφτιαξα για την γιορτή του άνδρα μου και όλοι ξετρελάθηκαν,είχε λίγη δυσκολία στο πλάσιμο αλλά το αποτέλεσμα σε ανταμείβει!
    #
    Σχόλιο από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 1-9-08  
    Νοστιμιζει πολυ το μειγμα αν ανακατεψετε σε αυτο ξυσμα πορτοκαλι!!!
    #
    Σχόλιο από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 24-12-08  
    Για το γιορτινο τραπεζι, νοστιμοτατο κερασμα!
    #
    Σχόλιο από koytsouni, 9-12-10  
    Καταπληκτικά τρουφάκια. Μπράβο!!!
    #
    Σχόλιο από κατερινα32, 1-8-11  
    Αχ και βαχ... Για τους λάτρεις της σοκολάτας... Μούρλια....
    #
    Σχόλιο από aretouli, 30-10-11  
    #
    Σχόλιο από athinapostolos, 14-1-13  
    vre paidia, to kakao pou to vazoume???????
    #
    Σχόλιο από kostis pou ta gazia, 23-2-13  
    einai katapliktika
    #
    Σχόλιο από Peloma BoQ, 2-12-13  
    Πανεύκολα και πολύ νόστιμα!!!σκέτη αμαρτία!!!Μπράβο

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Νερό στη σοκολάτα: τι κάνουμε;
    Το “σοκολατένιο ατύχημα” και η λύση του Σαν...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Σοκολατένια μυστικά
    Υπάρχει άλλο υλικό που να είναι τόσο θεσπέσιο; ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 63 αγαπημένων συνταγών, του/της helen2679
    Σοκολάτα!
    Ένα βιβλίο 25 αγαπημένων συνταγών, του/της Anthoula_S
    ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟΙ ΠΕΙΡΑΣΜΟΙ
    Ένα βιβλίο 126 αγαπημένων συνταγών, του/της κατερινα32
    kalokerines sintages
    Ένα βιβλίο 13 αγαπημένων συνταγών, του/της nikzan
    γλυκα
    Ένα βιβλίο 242 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou