Τσιπούρες γεμιστές στο φούρνο

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Κυρίως πιάτο

Θαλασσινά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Τσιπούρες γεμιστές στο φούρνο

Bαθμολογία:

2 ψήφοι

Προστέθηκε από evagelia1984, 01.02.12

Περιγραφή

Τσιπούρες γεμιστές με λαχανικά, τυλιγμένες με λαδοκολα και ψημένες στο φούρνο!!!

photo: thomaei

Τι χρειαζόμαστε:

2 τσιπούρες
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
4 κουταλιές ελιές πράσινες σε φέτες
4 κουταλιές ντομάτα ψιλοκομμένη κονσέρβας
2 κουταλιές κάπαρη
1 ποτηράκι λευκό κρασί
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
ελαιόλαδο
2 κομμάτια λαδόκολα

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Δυσκολία

Περιέχει

Σερβίρει

2 άτομα

Πως το κάνουμε:

Καθαρίζουμε, πλένουμε και στραγγίζουμε τα ψάρια καλά.
Σωτάρουμε τις πιπεριές και τη ντομάτα σε τηγάνι με λίγο λάδι. Προσθέτουμε τις ελιές, την κάπαρη και ανακατεύουμε λίγο, ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και σβήνουμε με κρασί.
Απλώνουμε τις λαδόκολλες στον πάγκο μας και στο κέντρο της καθεμίας βάζουμε από ένα ψάρι. Περιχύνουμε με λίγο λάδι, 2 κουταλιές κρασί και πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και από τις δύο πλευρές του αλλά και στην κοιλία του.
Γεμίζουμε με το μίγμα την κοιλία του ψαριού. Διπλώνουμε τις δυο πλευρές του χαρτιού επάνω από το ψάρι και στρίβουμε τις δυο άκρες δεξιά κι αριστερά, σαν καραμέλα ή τις βάζουμε από την κάτω πλευρά.
Τα τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200°C, 20'.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι μια συνταγή της κ. Βέφας Αλεξιάδου με δικές μου πινελίες!!!

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

3 Όλα: #

Προστέθηκε από nightwish, 12.03.12

Καταπληκτική συνταγή, πραγματικά!!!Γ' αυτό και την βαθμολογώ με 5 πιρουνάκια! Εγώ έκανα μια μικρή παραλλαγή...δεν είχα πράσινες και κόκκινες πιπεριές και έβαλα πορτοκαλί πιπεριά και πιπεριά φλωρίνης ψητή από κονσέρβα. Το αποτέλεσμα ήταν πεντανόστιμο!!!

#

Προστέθηκε από thomaei, 12.03.12

ετσι φτιαχνω και εγω πολλες φορες της τσιπουρες μου , μονοδεν βαζω καπαρη δεν μου αρεσει ουτε εμενα αλλα ουτε και στην οικογενεια μου !!γινονται λουκουμη !! θα της φτιαξω μες την βδομαδα και θα ανεβασω και φωτογραφια !!

#

Προστέθηκε από evagelia1984, 20.03.12

Σας ευχαριστώ κορίτσια για τα πιρουνάκια!Thomaei ευχαριστώ για την φωτογραφία!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
3 Σχόλια: #

Προστέθηκε από nightwish, 12.03.12

Καταπληκτική συνταγή, πραγματικά!!!Γ' αυτό και την βαθμολογώ με 5 πιρουνάκια! Εγώ έκανα μια μικρή παραλλαγή...δεν είχα πράσινες και κόκκινες πιπεριές και έβαλα πορτοκαλί πιπεριά και πιπεριά φλωρίνης ψητή από κονσέρβα. Το αποτέλεσμα ήταν πεντανόστιμο!!!

#

Προστέθηκε από thomaei, 12.03.12

ετσι φτιαχνω και εγω πολλες φορες της τσιπουρες μου , μονοδεν βαζω καπαρη δεν μου αρεσει ουτε εμενα αλλα ουτε και στην οικογενεια μου !!γινονται λουκουμη !! θα της φτιαξω μες την βδομαδα και θα ανεβασω και φωτογραφια !!

#

Προστέθηκε από evagelia1984, 20.03.12

Σας ευχαριστώ κορίτσια για τα πιρουνάκια!Thomaei ευχαριστώ για την φωτογραφία!

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή