Τσιζκέικ σε 15΄
Εύκολη, γρήγορη και πετυχαίνει πάντα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Όσο να κάνουμε την κρέμα βάζουμε τη βάση στο ψυγείο.Αντί για βανίλια βάλτε μισό κουταλάκι του γλυκού μαστίχα κοπανισμένη.Για πιο έντονη γεύση τυριού αυξήστε το τυρί κρέμα σε 400 γρ. και αλλάξτε τη μισή κούπα αδιάλυτο εβαπορέ με 1/4 κούπας εβαπορέ αραιωμένο σε 1/4 κούπας νερό.
Υλικά
-
Για τη βάση
-
1 πακέτο μπισκότα digestive
-
1/2 πακέτο πτι μπερ
-
125 γρ. μαργαρίνη
-
Για την κρέμα
-
1 πακέτο τυρί κρέμα φιλαδέλφεια των 300 γρ.
-
1 κρέμα στιγμής βανίλια
-
1/2 κούπα εβαπορέ αδιάλυτο
-
χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι
-
1 βανίλια
-
Για την επικάλυψη
-
1 κομπόστα βύσσινο
-
2 κ.σ. κορν φλάουρ
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι/πολυκόφτη, τα βάζουμε σε μια λεκάνη κι προσθέτουμε τη λιωμένη μαργαρίνη (όχι καυτή). Ανακατεύουμε καλά για να ενσωματωθεί η μαργαρίνη με το μπισκότο. Με ένα κουτάλι το πατάμε σε μία φόρμα για τσιζκέικ ή πυρέξ ώστε να γίνει ένα μείγμα.
-
2
Χτυπάμε στο μίξερ τα γάλατα με την κρέμα στιγμής κι αφού αφρατέψει προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε για λίγο ακόμα το χτύπημα.
-
3
Βάζουμε την κρέμα πάνω στη βάση από μπισκότα.
-
4
Σουρώνουμε τα βύσσινα και με αυτά γαρνίρουμε από πάνω την κρέμα. Στο ζουμί της κομπόστας προσθέτουμε 1 ποτηράκι του κρασιού νερό και το κορν φλάουρ.
-
5
Ανακατεύουμε να διαλυθεί το κορν φλάουρ και κατόπιν βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Τέλος το ρίχνουμε ομοιόμορφα πάνω από τα βύσσινα. Παγώνουμε το γλυκό στο ψυγείο (6ωρο τουλάχιστον) κι καλή όρεξη!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια (6)