Τζατζίκι σπιτικό
pinalaki
@cook_8467672
Τζατζίκι ελαφρύ και πεντανόστιμο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή στο ξύδι, βάλτε λίγο δοκιμάζοντας καθε φορά αν χρειάζεται και άλλο, γιατί αν θα βάλετε πολύ θα ξινήσει.
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πλένουμε τα αγγουράκια μας και τα τρίβουμε στον τρίφτη (στη χοντρή πλευρά, δεν τα ξεφλουδίζουμε), από κάτω έχουμε βάλει το στραγγηστήρι για να φύγει το περιττό νερό.
-
2
Λιώνω στο γουδί καλά το σκόρδο με το αλάτι.
-
3
Μεταφέρω το γιαούρτι σε λεκάνη, βάζω το αγγούρι (το στίβω με τα χέρια για να φύγει όλο το νερό του), το σκόρδο, λίγο ξύδι, λάδι και ανακατεύω καλά.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (22)