Χαλβάς σιμιγδαλένιος
-
antonismavro“Μ.......” -
Χριστίνα Μ“Έτοιμος!!! Ευχαριστουμε!!!” -
nouvia“Φαίνεται πολύ ωραίος. Πρώτη φορά μου πέτυχε. Δεν έχω δοκιμάσει ακομη” -
antonismavro“Πολύ ωραία μπράβο” -
Katharina Panag.“Τέλειος ο χαλβάς ! Για κάποιον λόγο το γερμανικό σιμιγδάλι δεν παίρνει καθόλου χρώμα αλλά έβαλα εχτρα κανέλα και λύθηκε το πρόβλημα 😂😂 Χαιρετίσματα από την Γερμανία !” -
Christine Joni“Είναι η πρώτη φορά που έφτιαξα χαλβά.η συνταγή σου είναι πολυ ωραια”
syntageskamomata
@syntageskamomata
Μυρωδάτος χαλβάς!
Υλικά
-
1 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό
-
1 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
-
50 ml ελαιόλαδο
-
50 ml ηλιέλαιο
-
2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
-
4 φλιτζ. τσαγιού νερό
-
3/4 φλιτζ. τσαγιού μέλι
-
2 ξυλάκια κανέλας
-
1/2 κουτ. γλυκού γαρίφαλο σε σκόνη
-
Χυμός και φλούδα από 1 πορτοκάλι
-
1 φλιτζ. τσαγιού καρύδια (προαιρετικά)
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε περιμετρικά τη φλούδα του πορτοκαλιού μ' ένα μαχαίρι.
-
2
Σ' ένα κατσαρολάκι βράζουμε το νερό με τη φλούδα, την κανέλα, το γαρίφαλο, το μέλι και τη ζάχαρη για 10'. Σβήνουμε τη φωτιά, αφαιρούμε τη φλούδα και την κανέλα και στραγγίζουμε.
-
3
Σε μία κατσαρόλα αφήνουμε τα λάδια να κάψουν και ρίχνουμε τα σιμιγδάλια. Ανακατεύουμε συνεχώς με μία ξύλινη κουτάλα, μέχρι να καβουρντιστεί και να πάρει ελαφρύ χρυσαφί χρώμα.
-
4
Ρίχνουμε το σιρόπι, το χυμό και τα καρύδια (αν τα χρησιμοποιήσουμε), ανακατεύοντας συνεχώς. Δεν πρέπει να αρπάξει ο χαλβάς!
-
5
Όταν πιει τα υγρά του, αποσύρουμε την κατσαρόλα απ' τη φωτιά.
-
6
Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα αμέσως, το αφήνουμε να κρυώσει και αναποδογυρίζουμε σε μία πιατέλα.
Αντιδράσεις
Από
Λάτρης της μαγειρικής πολλά χρόνια (2002, από φοιτητής ακόμα), αποφάσισα να μοιραστώ τις συνταγές, εύκολες και δύσκολες, μαζί σας! Για μένα δεν παίζει ρόλο ο βαθμός δυσκολίας, αλλά το μεράκι και η φαντασία του καθενός! Αρκετές φορές απλά και εύκολα πιάτα είναι εξίσου νόστιμα και γευστικά! ''Της πείνας τα... καμώματα'' λοιπόν! Παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές με μεράκι και αγάπη!
➡ https://syntageskamomata.blogspot.gr
Και στο instagram
https://www.instagram.com/syntages.kamomata
Δες περισσότερα
Σχόλια (5)