Χοιρινά φιλετάκια λεμονάτα με ρυζι

Bαθμολογία: 3
       
 
2 ψήφοι
kokkino_triantafullo, 04.06.10

Περιγραφή

Χοιρινά φιλετάκια ροδέλες στην κατσαρόλα, λεμονάτα με ρύζι!
Χοιρινά φιλετάκια λεμονάτα με ρυζι
photo: kafriadis

Συνταγή από:

kokkino_triantafullo

1 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Χοιρινά φιλετάκια
  • 2 μεγάλα λεμόνια
  • 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
  • Ρύζι τύπου αμερικής ή σπυρωτό
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Χοιρινό
Μέθοδος: Τηγανιού
Δυσκολία: Εύκολο
Περιέχει: Σκόρδο , Ρύζι
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζουμε την κατσαρόλα με λάδι να κάψει στο μάτι και ρίχνουμε μέσα το κρεμμυδι, το σκόρδο και το κρέας να τσιγαριστούν στη δυνατή φωτιά ίσα να πάρουν λίγο χρώμα.
  2. Αφού γίνει αυτό προσθέτουμε νερό στην κατσαρόλα μεχρι που να σκεπάζει το κρέας.
  3. Αλατοπιπερώνουμε και χαμηλωνουμε την φωτιά στο μισό.
  4. Μόλις βράσει καλά και έχει μείνει ελάχιστο ζουμί από το φαγητό σβήνουμε με το κρασί και με το χυμό των δύο λεμονιών.
  5. Δυναμώνουμε τη φωτια στο τέρμα και μένουμε απο πάνω και ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να δέσει καλά το ζουμί και γίνει σάλτσα. Μετά το αφαιρείς απο τη φωτιά και κλείνεις το μάτι.
  6. Βράζεις το ρύζι και μόλις ετοιμαστεί πασπαλίζεις με λίγη απο τη σαλτσα στο πιατο σου πανω στο ρύζι.

Λίγα μυστικά ακόμα

....και μετά ξέρετε! Όποιος πρόλαβε το κύριο είδε!

Σχετικές συνταγές

    2 Όλα

    #
    Σχόλιο από Μαρια3, 19-5-11  
    ΠΑΝΤΩΣ ΣΕ ΕΜΑΣ ΟΠΟΙΟΣ ΗΤΑΝ ΑΡΓΟΣ ΔΕΝ ΠΡΟΛΑΒΕ.ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΦΑΓΑΚΙ.
    #
    Σχόλιο από strimpak, 3-12-11  
    Δεν μου αρέσει που δεν γράφει για πόσο χοιρινό είναι τα υπόλοιπα υλικά και επίσης χυμός των 2 μεγάλων λεμονιών είναι too much καθώς το φαί βγήκε super ξυνό.

    2 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από Μαρια3, 19-5-11  
    ΠΑΝΤΩΣ ΣΕ ΕΜΑΣ ΟΠΟΙΟΣ ΗΤΑΝ ΑΡΓΟΣ ΔΕΝ ΠΡΟΛΑΒΕ.ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΦΑΓΑΚΙ.
    #
    Σχόλιο από strimpak, 3-12-11  
    Δεν μου αρέσει που δεν γράφει για πόσο χοιρινό είναι τα υπόλοιπα υλικά και επίσης χυμός των 2 μεγάλων λεμονιών είναι too much καθώς το φαί βγήκε super ξυνό.

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Ρύζι
    Μέσα στο σάιτ μας έχουμε πάρα πολλές συνταγές ...
    Τα κομμάτια του χοιρινού
    Αν νομίζετε πως το ψαρονέφρι είναι το νεφρό το...
    Τα μυστικά του τηγανιού
    Το τηγάνισμα μπορεί να φαίνεται απλή δουλειά, ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΧΟΙΡΙΝΟ
    Ένα βιβλίο 155 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
    Φαγητάκι
    Ένα βιβλίο 62 αγαπημένων συνταγών, του/της κατερινα32
    κρεατα
    Ένα βιβλίο 80 αγαπημένων συνταγών, του/της λιτσα γκιτι
    Χοιρινό
    Ένα βιβλίο 31 αγαπημένων συνταγών, του/της NIN
    ΚΡΕΑΤΑ
    Ένα βιβλίο 82 αγαπημένων συνταγών, του/της chairepeti