κύρια φωτογραφία συνταγής Χοιρινά φιλετάκια λεμονάτα με ρυζι
kokkino_triantafullo
kokkino_triantafullo @cook_8470814
,

Χοιρινά φιλετάκια ροδέλες στην κατσαρόλα, λεμονάτα με ρύζι!

Λίγα μυστικά ακόμα

....και μετά ξέρετε! Όποιος πρόλαβε το κύριο είδε!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  2. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. Χοιρινά φιλετάκια
  4. 2 μεγάλα λεμόνια
  5. 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
  6. Ρύζι τύπου αμερικής ή σπυρωτό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε την κατσαρόλα με λάδι να κάψει στο μάτι και ρίχνουμε μέσα το κρεμμυδι, το σκόρδο και το κρέας να τσιγαριστούν στη δυνατή φωτιά ίσα να πάρουν λίγο χρώμα.

  2. 2

    Αφού γίνει αυτό προσθέτουμε νερό στην κατσαρόλα μεχρι που να σκεπάζει το κρέας.

  3. 3

    Αλατοπιπερώνουμε και χαμηλωνουμε την φωτιά στο μισό.

  4. 4

    Μόλις βράσει καλά και έχει μείνει ελάχιστο ζουμί από το φαγητό σβήνουμε με το κρασί και με το χυμό των δύο λεμονιών.

  5. 5

    Δυναμώνουμε τη φωτια στο τέρμα και μένουμε απο πάνω και ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να δέσει καλά το ζουμί και γίνει σάλτσα. Μετά το αφαιρείς απο τη φωτιά και κλείνεις το μάτι.

  6. 6

    Βράζεις το ρύζι και μόλις ετοιμαστεί πασπαλίζεις με λίγη απο τη σαλτσα στο πιατο σου πανω στο ρύζι.

Αντιδράσεις

Σχόλια (2)

Μαρια3
Μαρια3 @cook_8478180
ΠΑΝΤΩΣ ΣΕ ΕΜΑΣ ΟΠΟΙΟΣ ΗΤΑΝ ΑΡΓΟΣ ΔΕΝ ΠΡΟΛΑΒΕ.ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΦΑΓΑΚΙ.

Από

kokkino_triantafullo
στις
,