κύρια φωτογραφία συνταγής Χοιρινά φιλετάκια με δαμάσκηνα και κονιάκ
kyriakoula
kyriakoula @cook_8501089
LARNACA,kypros

Χοιρινά φιλετάκια με κονιάκ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να το σερβίρετε γαρνίροντας με μακρύκοκκο ρύζι.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4 μερίδες
  1. 8 χοιρινά φιλετάκια
  2. 1/4 της κούπας λάδι
  3. 20 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια
  4. 1/4 κούπας κονιάκ
  5. 1 κούπα ζωμό λαχανικών αλατισμένο
  6. 2 κ.σ. αλεύρι
  7. 3/4 κούπας κρέμα γάλακτος
  8. αλάτι
  9. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε καυτό λάδι σοτάρετε καλά τα φιλετάκια.

  2. 2

    Τα αλατοπιπερώνετε.

  3. 3

    Ρίχνετε στο τηγάνι τα δαμάσκηνα και τα περιχύνετε με κονιάκ.

  4. 4

    Βάζετε φωτιά στο κονιάκ για λίγα δευτερόλεπτα.

  5. 5

    Προσθέστε το ζωμό, το αλεύρι, την κρέμα γάλακτος και τα αφήνετε να πάρουν μια βράση όλα μαζί μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Αντιδράσεις

Από

kyriakoula
kyriakoula @cook_8501089
στις
LARNACA,kypros

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα