κύρια φωτογραφία συνταγής Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο
soko-freta
soko-freta @cook_8474249

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Την συνταγή την πήρα απο το site μου http//agapimenesgeuseis.blogspot.com/

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

61 Minutes
4
  1. 4 μεγάλες πατάτες
  2. 2 πράσινες πιπεριές
  3. 2 μεγάλα κρεμμύδια
  4. 2-3 σκελίδες σκόρδο
  5. 2 λεμόνια
  6. λίγο ξύδι βαλσαμικο
  7. ελαιόλαδο
  8. μπουκοβο
  9. αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα ταψί κόβουμε σε ροδέλες τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

  2. 2

    Από πάνω απλώνουμε τις μπριζόλες και σε ένα μούλτι στύβουμε τα λεμόνια (και βάζουμε όσος είναι ο χυμός τους άλλο τόσο λάδι), την μουστάρδα, το ξύδι, μπουκοβο και τα χτυπάμε καλά.

  3. 3

    Όταν είναι έτοιμο περιχύνουμε τις μπριζόλες και τις βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τις ψήσουμε.

  4. 4

    Καθαρίζουμε τις πατάτες πριν από το ψήσιμο και τις κόβουμε σε μακρόστενες χοντρές λωρίδες, σηκώνουμε τις μπριζόλες και τις ακουμπάμε πάνω στα κρεμμύδια με τις πιπεριές και πασπαλίζουμε με αλάτι, από πάνω απλώνουμε τις μπριζόλες και ρίχνουμε άλλο λίγο αλάτι (προσοχή η μαριναδα είναι από μονή της αλμυρή οπότε μην το παρακάνετε)

  5. 5

    Ψήνουμε στον φουρό στους 200 μέχρι να είναι μαλακές οι πατάτες και να ροδοκοκκινίσει το κρέας.

Αντιδράσεις

Σχόλια (19)

Rozana200406
Rozana200406 @cook_8471543
Πεντανοστιμο!δεν εβαλα μπουκοβο αλλα ριγανη!\nΕυχαριστουμε

Από

soko-freta
soko-freta @cook_8474249
στις